Kilka pytan dot. sera feta

[maatrixx]

Od zawsze mialam problemy z przechowywaniem fety. Kupuje fete Mlekowity
(wersja light za +/-3 zl kostka )i taka ilosc przejadam w ciagu miesiaca.
Niestety po wyjeciu z ser opakowania zachowuje swoja swiezosc chyba z 2
tygodnie- czyli reszte wyrzucam.
Zakupilam ostatnio pojemniki prozniowe i zaczelam przechowywac w nich fete z
nadzieja przedluzenia jej zywota, ale po tygodniu stwierdzam, ze ser w takim
pojemniku robi sie jakis dziwny: mniej tlusty, porowaty, mniej aromatyczny.
Zaczelam robic w oliwie, ale czasami lubie sobie podjesc fete a to wtedy za
kaloryczne:-))
Co radzicie drodzy Forumowicze-Eksperci?? Jak Wy to robicie( bo na pewno
robicie lepiej?:-))

nie potrafię pomóc :-( ALe po pierwsze, to

[jacek1f]

nie jest feta... tylko ser jakiś dziwny.
Feta normalna wytrzymuje w solance miesiące.

Sprobuj zalac przegotowana wodą z solą w słoiku, ale obawiam sie, że
też zajdzie jakas reakcja dziwna:-)

W oliwe - dobry sposb i wcale nie tak kaloryczny, mozesz odsaczyc na
reczniku papierowym kawalki sera.

Jak kupujesz, to wtedy moze kupuj, kiedy mozesz zużyć od razu - do
salatki każdej, do zapiekanek, do pomidorków - i juz w 2-3 dni znika.

Ale proponuje - kup prawdziwą kiedys.

[Gość: ania_m]

serdecznie wspolczuje obsesji liczenia kazdej kalorii.
ale wracajac do sedna sprawy, jesli KONIECZNIE musi byc light, ktory smakuje jak
masa do uszczelniania okien i bron boze nie oliwa z ziolami, chilli i czosnkiem
do przechowywania, co nadaloby przynajmniej jakiegos smaku sprobuj przechowac
ten smakolyk w solance. tak przechowuje sie prawdziwa fete, nie jestem jednak
pewna, czy produkty light zachowuja sie w niej tak samo. ale jak mowie -
poprobuj. solanke robisz sama - woda przegotowana + sol.
p.s. akurat na niemieckim voxie leci reportaz o pannie, ktora w ramach
eksperymentu odzywia sie caly miesiac tylko i eylacznie produktami light. po
tygodniu diety przybylo jej 1,3 kg. 3 tyg przed nia :)

[maatrixx]

dzieki, dzieki podejrzewalam taki sposob przechowywania, teraz jestem pewna.
sprobuje i powiem co i jak.

Co do kalorii, to wyjasniam, ze jestem kobieta po 40-tce, a w tym wieku jak znam
takie kobiety liczenie kalorii jest niezbedne, w koncu jest moda na szczuple:-))

natomiast jestem zdziwiona co do Waszej opinii na temat tego co ja nazywam
"feta". ale sprobuje innych producentow. choc raz kupilam jakas dunska i byla
okropna. ale poslucham, bo zapytalam:-)

[Gość: ania_m]

proponuje czasem jesc polowe porcji (no moze troszke wiecej niz polowe)
"normalnego" jedzenia zamiast katowac sie tzw rzeczami "light".
w szczegolnosci sery o obnizonej zawartosci tluszczu smakuja jak plastelina.
lepiej juz chyba kupowac nabial naturalnie light, jak np mozarelle, ktora ma
mniej tluszczu od zoltego sera.
no i od slodzika w dzemach, jogurtach itp light sie glownie tyje. kazdy lekarz
ci to potwierdzi.
dobra, prawdziwa fete na pewno dluzej przechowasz w solance i bedziesz mogla sie
delektowac jej mniejszymi, jesli koniecznie chcesz, porcjami przez dluuugi czas.
sztucznie chude produkty nabialowe czesto maja tez duza nizsza zawartosc wapnia
i witamin niz normalne z mleka pelnotlustego, dlatego nie dosc ze smakowo, takze
odzywczo jesz niejako dykte.
niestety nie moge ci poradzic, ktora "normalna" feta jest dobra, bo nie mieszkam
w polsce, ale na pewno inni ci podpowiedza co warto kupic

[Gość: gocha]

nie wiem jaka jest prawdziwa feta ale mi smakuje ta z Lidla

[Gość: hadda]

mnie też, własnie wczoraj ją zamarynowałam w oliwie, część zajadając
w trakcie

ale przywiozłam z chorwacji zapas chorwackiej fety i naprawdę jest
bardzo dobra, podobna do greckiej ale dla mnie chyba nawet lepsza
tylko że do marynowania mi jej trochę szkoda, więc ta lidlowa jest
doskonała

[Gość: ania_m]

moglby ktos zerknac na opakowanie tej lidlowskiej fety i dokladnie przepisac co
pisze? tzn numer szarzy, przez kogo robiona itp. ciekawe czy ta u mnie w
niemieckim lidlu taka sama.

[Gość: evro44]

ja też jestem już w "smudze cienia" ale nie wyobrażam sobie takiego
maleńkiego opakowania jeść miesiąc.Pół paczki to akurat porcja do
sałatki śniadanie