deser dla odchudzającego się

[lady]

Witam,
macie jakiś pomysł na deser, który nie będzie bomba kaloryczną? Mąż się
odchudza i nieźle mu idzie (10 kg na minusie), ale chciałabym mu zrobić coś na
deser, bo chyba tego na diecie najbardziej mu brakuje. Sorbety i sałatki
owocowe mam już przećwiczone, ale na tym moja wena się skończyła. Macie jakiś
pomysł?

[ewa9717]

Serek zmielić na gładziutko, zmiksować z galaretką lub ulubionym
sokiem owocowym+żelatyna. Albo jogurt naturalny zamiast serka.

[pani.serwusowa]

Generalnie wszystkie galaretki. A żeby nie były nudne, zrób je w
małych kieliszkach (ja używam masywnych kieliszków 25 ml, takie sa
dość efektowne). Wsadż do kieliszków po kawałku owoca, ewentualnie
po kilka mniejszych jagodowych, reczej tematycznie, niż pomieszane.
DO galaretki dodaj odrobinę alkoholu, naprawdę smaczne jest
połączenie galaretek owocowych z odrobiną czystej wódki :) Niby
galaretka, a smak ciekawszy :) Każdy kieliszek na ok. dwa kęsy :)

Możesz też wylać galaretkę z wódką i owocami do foremki na ciasto
wyłożonej folią spożywczą i po ścięciu kroić na plastry.

[ba_nita]

a gramatura wśród kieliszków...

[nie-zalogowana]

przecież deser ma być dla odchudzających się,
a im mniej, tym lepiej w tym przypadku :D

ps. najprawdopodobniej kieliszek miał mieć pojemność 250 ml:)

[ba_nita]

płyn chyba pipetą można by ewentualnie wkropić.)))

[pani.serwusowa]

250ml? Nieee :) Te na wina standardowe mają 175ml :) A właśnie nie o
ilość tej galaretki chodzi, a o to jak wygląda w tych małych
kieliszkach. Mówcie co chcecie, ale kolorowe kieliszki wyglądają
uroczo :) I pisze to nie-fanka galaretki :)

[pani.serwusowa]

No to właśnie ma być na jeden kęs, jak robię galaretkę to tych
kieliszków mam ok.12, a oprócz tego jeszcze coś innego na deser :)
Ale dla odchudzajacego się, taki kieliszek czy dwa słodyczy chyba w
sam raz ;) Chyba, że się walnęłam i to jest kieliszek 50ml, idę
zmierzyć, bo mi to nie daje spokoju ;)

[pani.serwusowa]

Zmierzyłam i to nie jest 25ml kieliszek, ale całe 50 ml płynu tam
nie wchodzi. Stawiam na jakieś 40ml. W sumie Banita ma rację - 25ml
byłaby mikroskopijna galaretka ;))) Spokojnie można robić w 50ml :)

[pani.serwusowa]

Zapomniałam napisać o mojej ulubionej galaretce :) nie kupisz jej,
ale możesz zorbić sama - to po prostu galaretka zrobiona z żelatyny,
ginu i toniku - pyszna i niebanalna.

[lady]

Wow, robi wrażenie. :-))
Wypróbuję, dziękuję.

[lady]

Cholerka, za szybko poszło.
Jakie dać proporcje cieczy do żelatyny, żeby wyszło takie do krojenia?

[pani.serwusowa]

A tego to ja nie zgadnę :) Na opakowaniu powinno być napisane, ja
używam z musu listków żelatyny, ale i tak nie pamiętam ile listków
na ile płynu. Zawsze czytam opakowanie.

100gr cukru drobnego rozpuszczam w ok.250 ml wody i podgrzewam
mieszając, aby cukier się rozpuścił. Gotuję na myłym ogniu ok.5
minut po czym odsuwam na bok do ostygnięcia. Żelatynę rozpuszczam w
wodzie, ale mniejszej ilosci biorąc pod uwagę ilość ginu (100-120
ml), toniku(150ml) i syropu cukrowego. Wszystko mieszam, wylewam do
kieliszków z kawałeczkiem cytryny lub skórką cyryny ściętą zesterem
(tym specjalnym skrobakiem, im dłuższe kawałki, tym fajniej
wygląda).

[ba_nita]

oszku, przelicznik na listki 1 łyżeczka = 1 listek.

[Gość: ensoleillement]

a co jest dietetycznego w ginie i tonicu? To, że ma formę galaretki..?

[pani.serwusowa]

Nie przesadzajmy, wiadomo, że na diecie nie pije się alkoholu, w
galaretce ten gin jest w ilości dla smaku, a nie procentów. Tonik
można użyć bez cukru.