zalewa do grzybow POMOCY !!!

[ewajer]

zebraliśmy dziś pierwsze w moim życiu grzyby. Mam odgotowane grzybki w
wyparzonych słoikach. Jak się robi zalewę octową ??
Ile wody i octu, co jeszcze dodać ??

[algaria]

proporcja octu do wody 1:3 do tego liść laurowy cukier sół i ziele
angielskie ocet jest dośc ostry ale z grzybami jest akurat

[ewajer]

zagotowałam 3 szklanki wody z cebulą, 1/3 marchewki, zielem angielskim, pieprzem
i listkiem laurowym, dodałam trochę soli i poł łyżki cukru. Pogotowało się,
dodałam szklankę octu i zagotowałam.
Wiem że taki ocet jest mocny, ale nie lubię "łagodnych" grzybków.

[algaria]

Ja nie dodaję cebuli ani marchewki (poprostu ich nie lubię w
grzybkach) ale myślę że Twoja zalewa wyszła super

[ewajer]

ja też nie lubię "śmieci" w grzybkach. Zalewę odcedziłam przed wlaniem do słoiczków.