Dodaj do ulubionych

placki ziemniaczane proszę

IP: mail:* / 10.48.22.* 19.07.03, 15:02
proszę o szybka odpowiedź sprawa jest prosta mojej lubej zachciało się
placków ziemniaczanych a więc : jak jes zrobić? czy można z młodych
ziemniaków? i z czym operócz gulaszu - raczej grzybki i kurczaczek
Obserwuj wątek
    • Gość: tangerines Re: placki ziemniaczane proszę IP: 213.199.227.* 19.07.03, 15:30
      Podobno młode ziemniaki są bardziej wodniste i nie powinno się z nich robić
      placków. Teraz jest połowa lipca i ziemniaki nie są już bardzo młode. Ja placki
      robiłam i wyszły. Trę ziemniaki na odrobinę grubszej tarce niż klasyczna
      ziemniaczana (ale nie bardzo grubej) i odciskam wodę, dodaję mąkę, jajko, sól,
      można też utrzeć cebulę.
      Podaję ze śmietaną, sosem tzatziki, gulaszem. Można do ciasta na placki dodać
      zioła prowansalskie, wtedy są bardzo aromatyczne, położyć na nich plaster
      pomidora, ser zółty i odrobinkę zapiec w piekarniku. Co do placków na słodko to
      się nie wypowiadam bo ich nie lubię.
      Jak odciśniesz wodę po utarciu ziemniaków to nie powinno być problemów z
      młodymi ziemniakami.
    • hania_76 Re: placki ziemniaczane proszę 19.07.03, 15:30
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=5774522
      Powyżej link, w którym było sporo przepisów i pomysłów na dodatki.
      Ja lubię placki saute, ale jeżeli już z jakimiś dodatkami, to raczej z
      duszonymi grzybami niż z mięsem.
      Nie wiem tylko, czy ziemniaki lipcowe już nadają się na placki i czy nie ma w
      nich zbyt dużo wody.

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka