Kapusta z grochem

[Gość: ewa]

Może ktoś podpowie jak ugotować wigilijną kapustę z grochem?
Moja teściowa taką gotowała.Niestety nie podpatrzyłam,a mąż domaga się na wigilię.

[ba_nita]

200 g łuskanego grochu, 500 g kiszonej kapusty, 2 cebule posiekane w kostkę, 2-3
łyżki masła lub 200 ml oliwy, 1 łyżka kminku, sól, pieprz.

Groch rozgotowujemy na papkę z kminkiem. W osobnym garnku gotujemy kiszoną
kapustę. Gdy oba składniki już ugotowane, łączymy kapustę z grochem. Na maśle
przysmażamy drobno pokrojoną cebulę, dodajemy do kapusty z grochem. Doprawiamy
pieprzem i solą do smaku. Jeśli kapusta jest zbyt kwaśna odciskamy ją, możemy
też chwilę podgotować i wodę odlać. W zależności od tego jak bardzo jest słona
uważamy z doprawianiem solą.

[Gość: ewa]

Dziękuję pięknie!
Ba_nito widzę ,że na Ciebie zawsze można liczyć.
Pozdrawiam serdecznie!

[evamarija]

U mnie podobnie: tylko groch bez kminku i laczenie nastepuje na talerzu, tzn. w
osobnych miskach groch i kapusta - obie okraszone cebula z tluszczem. Na
kwasnosc kapusty: plukanie, ale trzeba ostroznie zeby nie przesadzic.

[ba_nita]

grzyby.