brytyjski ziemniak???

[chmur]

słyszałem że brytyjczycy uwielbiają niedogotowane bycze ziemniaki ,albo małe
ugotowane... bo maja tam jakieś rozmaite rodzaje. ktokolwiek widział,
ktokolwiek wie coś na ten smakowity temat?

kartofel po amerykansku

[pinkink]

chmur napisał:

> słyszałem że brytyjczycy uwielbiają niedogotowane bycze ziemniaki ,albo małe
> ugotowane... bo maja tam jakieś rozmaite rodzaje. ktokolwiek widział,
> ktokolwiek wie coś na ten smakowity temat?


Nie wiem jak Brytyjczycy ale Amerykanie czesto kupuja kartofle na sztuki, pieka
przekrawaja wzdluz i pakuja do srodka rozne dipy, sosy, smietane itd.
I tak jedza,jednego, gora dwa. Rzeczywiscie, nie sa zbyt miekkie.

Sa rozne w ksztalcie, od duzych podluznych po okragle male i calkiem malutkie-
jak mirabelki.
Sa rozowe, czarne (szaro-granatowe), zolte i biale.

Puree z kartofli tez jest inne niz nasze klasyczne.
Czesto z czosnkiem, musztarda, cebulka itp. Jadalam je w wielu domach i
wszedzie podawano je troche inaczej.
Bywaja b.smaczne ale jada sie je rzadko i traktuje bardziej jak jarzynke niz
podstawa dania.
Mowie to z perspektywy mojego miejsca zamieszkania.
Moze na pln.wschodzie jest inaczej.

purre niesolone za to z pieprzem obrzydlistwo

[Gość: mala]

[Gość: paul]

Byczych nie widzialem, ale ziemniaki wszelkiego typu sa podstawa tradycyjnej
brytyjskiej kuchni - stare, mlode, duze, male, smazone, pieczone, gotowane. Z
cala pewnoscia angielskie ziemniaki sa duzo smaczniejsze od polskich (jak i
zreszta wszystkich innych, jakie jadlem).

[myszactwo]

Czy niedogotowane? Watpie. Stereotypowo mowi sie, ze raczej rozgotowuja
wszelkie warzywa ale powaznie to bylam 3 tygodnie na domowej angielskiej kuchni
mieszkajac u starszego emerytowanego malzenstwa pod Cambridge i jedzenie bylo
swietne a warzywa jak marzenie przygotowane (glownie na parze ale pieczone
tez). Wystrzegajmy sie stereotypow szczegolnie jesli chodzi o kuchnie.
Pozdrawiam
Myszactwo