Smażenie pączków

[Gość: ona_26]

Witam,
mam pytanie odnośnie smażenia pączków. Wiem, że smaży się je z dwóch stron, nie wiem jednak czy pączek ma być cały zanurzony w tłuszczu czy tylko do połowy?
Z góry dziekuję za odpowiedź i pozdrawiam

[Gość: g]

:))))
do połowy... mniej więcej, tzn. wrzucasz a on sobie pływa tak, jak
chce

[poszukiwaczarmi]

He :) Dobrze wyrobionego pączka nie da się zanurzyć we fryturze. Będzie uparcie
wypływał. Zanurzony pozostanie do około połowy, gdy się ładnie zezłoci,
przewraca się go na drugą stronę. Na pączku pozostaje często jasny pasek wokół,
który dowodzi, ze miłe to ciastko pływało zanurzone właśnie do granicy swojej
złocistości :)

A jeśli pączek zanurzy się jednak, to chyba to nie był pączek :)