przepis na chudy rosol dla wzmocnienia po chorobi

[Gość: Ja]

bardzo potrzebuje, a akurat nigdy za roslem nie przepadalam.
pewnie bylby dobry na skrzydelkach, ale rosol ma to do siebie ze jest tlusty.
Zatem prosze o przepis na chudy rosol..

[Gość: km]

Trzeba ugotować rosół poprzedniego dnia i przez noc schłodzić (może
być na balkonie - o ile nie ma zbyt dużego mrozu). Tłuszcz w postaci
stałej zbiera sie na powierzchni i można go łatwo usunąć, nie
zostawiając ani jednego oczka (gdy ma być bardzo chudy, np jako
galareta).
Przy takiej metodzie odtłuszczania wybór mięsa nie ma specjalnego
znaczenia.
Pozdrawiam
km

[ewa9717]

Też zawsze zdejmuję tłuszcz. Po ugotowaniu zupę cedzę, gary
wieczorem do lodówki i następnego dnia zdejmuję tłuszcz,jak kto
lubi, kilka oczek do zabawy na talerzu można mu zostawić :-)))

trochę nie na temat

[loola_kr]

ale na wzmocnienie robi się rosół z kury, nie z kurczaka. To jest tzw żydowski
antybiotyk.

[poszukiwaczarmi]

No tak, ale jeśli zdejmiemy z niego tłuszcz, czy on dalej będzie wzmacniający?
Razem z tłuszczem wyjmiemy z niego chyba własnie to "wzmocnienie" :) Czy się
mylę? No moja babcia na wzmicnienie zawsze stawiała na stole rosół tłusty, nigdy
chudą zlewkę

[Gość: geo ;p]

Niestety z tym masz racje, przecież część witamin jest rozpuszczalna w tłuszczach, więc najwiekszą głupotą jest usuwanie go z rosołu. Może lepiej nie jeść margaryn sztucznie "ubogacanych" witaminami zamiast usówac owe oczka z zupki. Nie na temat: Jedzcie chlebek z masłem i popijajcie go sokiem marchewkowym, gwarantuję wam uzupełnienie braków witamin rozpuszczalnych w tłuszczach :D

[Gość: ola]

na piersi z indyka(bez skóry), oczywiście warzywa

[roseanne]

na chudy rosol wybierz raczej calego kuraka nie same skrzydelka - skrzydelka
jako takie sa dosc tluste

ewentualnie usun skore z kurczaka przed gotowaniem

usuniecie warstwy tluszczy po gotowaniu usuwa rozpuszczone w niej witaminy

dodatkowo - na wzmocnienie nie tyle sam rosol, co zupa jarzyniwa z kawalkamim
gotowanego miesa w srodku

[jarek_zielona_pietruszka]

chorych najlepszy rosół z młodego gołębia.

[Gość: nieskorzanka]

Na wzmocnienie to tylko rosół z prawdziwej wiejskiej kury

[Gość: nieskorzanka]

Cytuję ( pis. oryg.):

Rosół z kury


W- zimna woda
D- kura z kością
0- imbir świeży
Z- 2 marchewki, pietruszka, seler mały
M- cebula, pory kawałek, pieprz, tymianek
W- sól

D- do posypania natka pietruszki
Gotujemy na małym ogniu minimum 3 godz. Kura musi być z podwórka,
zdrowa, przede wszystkim nie hodowana na hormonach.

Szczególnie polecam dla osób osłabionych, wyczerpanych, kobietą w
ciąży i po porodzie, doskonale przywraca energię i odbudowuje.

[linn_linn]

Walory lecznicze rosolu sa mocno przesadzone.