alinka_li
05.06.08, 13:23
Na zaliczenie w szkole muszę ułożyć menu, zaistnieje tylko na papierze, więc dobrałam potrawy których nazwy pobudzają wyobraźnię, choć może brzmią trochę pretensjonalnie. Czy ktoś może zerknąć i podpowiedzieć pasujące wina? Komentarze do całości mile widziane:)
Na początek szampan jako aperitive
potem zimna przystawka: piramidka z sandacza na "spaghetti" warzywnym z delikatnym sosem koperkowym (białe wino)
gorąca przystawka: szparagi w sosie holenderskim (białe wino)
zupa: delikatny rosół z przepiórek
danie główne: rolada cielęca z pistacjami (wino rose?)
deser: tartoletka truskawkowa z sosem kiwi w aromacie mięty i zielonego pieprzu (wino?)
Acha, jeszcze dodam, że teoretycznie jest to przyjęcie wydane przez ambasadora powiedzmy Francji na cześć nowej minister spraw zagr.;))