80-te urodziny

[asiak44]

Jakie potrawy radzice przygotować na 80-te urodziny (mojej mamy),
żeby były smaczne, efektowne,a nie były zbyt pracochłonne, bo
będziemy we dwie z siostrą je przygotowywać. Będzie około 20 osób.

[Gość: kuchara]

Właśnie jestem po rodzinnej "80" mojej teściowej (na 14 osób),
robiłam właściwie sama (trochę mąż pomógł). Było:
- szampan
- zupa cytrynowa (na rosole kurczęco-wołowym), zabielana z ryżem na
sypko
- pieczeń wołowa, duszona z suszonymi prawdziwkami (dobę wcześniej
zabejcowałam), robiłam w szybkowarze,
- pieczona pierś indycza (też wczesniej zabejcowana z dodatkiem
różnych ziół z ogrodu),
- młode ziemniaki, wielka micha mieszanej sałaty, gotowane
kalafiory, młode buraki na ciepło (mąż obrał i utarł), ogórcy
małosolne,
- deser: truskawki + bita śmietana
- do kawy "sezamkowiec sułkowski" (mój) i sernik (zrobiła synowa)
oraz elegancki, lekki tort, zamówiony w najlepszej cukierni (syn
dowiózł)
- wina i in. alkohole serwował mąż,

Impreza się udała. W przeddzień zepsuła się zmywarka...

[mhr-cs]

jak wiem co mojej Mamusi najlepiej smakuje
to zrobilabym to na pierwszym miejscu,

ja bym pomyslala dla kogo te urodziny
dla niej
czy dla gosci aby sie pokazac ???

[mhr-cs]

napisali mi dzisiaj ze proseko
pisze sie prosecco
i jak do niego dodasz
lyzeczke octu malinowego
smakuje wspaniale
moze nieznane,mozna sprobowac
a zdrowiu nie szkodzi

[e._]

Jadłospis wspaniały z jedna tylko uwagą: w naszej rodzinie osoby w
podeszłym wieku źle znoszą grzyby suszone a niektórzy z nich z uwagi
na wąrtobę także śmietanę.
No, ale przecież nie wszyscy bedą po osiemdziesiatce?
Mimo to, ja bym się upweniła co do jubilatki, co może jeść a co jej
szkodzi...