zupa z grzybów kiszonych

[moneta21]

podczas wycieczki w Czechach-w Ardszpach jedliśmy kwaśnicę-pyszną zupę z
grzybów kiszonych.Pomóżcie mi przygotować coś takiego.Jak się kisi grzyby to
znalazłam w google ale przepisu na zupę nie.Była zabielana i wyglądała
podobnie jak nasz żurek.

[fettinia]

Znalazlam cos takiego:)
www.potrawyregionalne.pl/195,zupy_i_polewki.htm?action=more&id=521

[fettinia]

www.potrawyregionalne.pl/195,zupy_i_polewki.htm?action=more&id=522

[moneta21]

dziekuję fettina-bardzo ,to było na pewno to -już sam przepis jest pyszny.Czekam
tylko na grzyby-a Was zapraszam do Czech zobaczyć piękne,niezwykle majestatyczne
Skalne miasta i spróbować żuru z kiszonych grzybów.

[evamarija]

Moneta, wrzuc prosze o kiszeniu grzybow - pierwsze o tym slysze, chetnie
poczytam. Dzieki

[fettinia]

Ja nie Moneta:)Grzyby kiszone to kuchnia rosyjska:)
gotowanie.x3m.pl/index.php?przepis=7322
www.us.edu.pl/katowice/informator/tekst/poliso/grzyby.shtml

[ba_nita]

że zapomniana. Ale nie wszędzie - ja grzyby i kiszę i trzymam w solance jeśli
tylko jest urodzaj.

[awahandziuk]

Ugotuj smak z dużej ilości włoszczyzny i cebuli z liściem
laurowym,zielem angielskim,ew.kostką warzywną.Gdy będzie miękka
wyjmij cebulę i włoszczyznę.Potem dodaj zamarynowane grzyby drobno
pokrojone, gotuj na wolnym ogniu pod pokrywką 15 minut aby smaki sie
połączyły.Następnie śmietanę (jest specjalna z napisem "do zupy")
połącz z zupą, podgrzej, ale nie zagotuj.Troche marchewki pokrój w
drobna kostkę i wrzuć do zupy razem z posiekaną zieloną
pietruszką.Jeżeli lubisz zupy bardziej zawiesiste możesz połączyć
śmietanę z łyżeczką mąki.Wtedy trzeba zagotować.To jest
przepis,który funkcjonuje w mojej rodzinie.Smacznego!