Bakłażan

[Gość: moleslaw]

Na prośbę mojego syna kupilam bakłazana,w domu okazało się że nie
mam żadnego przepisu na jego przyrzadzenie,czy możecie mi jakis
przepis podać.Z góry bardzo dziękuję.

[pluskwaparszywka]

ja robię tak:
myję go, przecinam na pól. wydrążam. solę trochę, żeby bardzo nie poczerniał.
robię farsz: cebulkę podsmażam, dodaję czosnek, pomidora. potem, jak już
podduszę chwille daję kuskus na półtwardo i fetę. oczywiście wszytko doprawiam
jak tam mam ochotę. trochę startego sera żółtego. i też tartym serem posypuję.
piekę w naczyniu żaroodpornym. taki tam "bakłażan wyjściowy", ale zwykle
wychodzi ok :) z nim jak z zapiekanką :)
można też go udusić z włoszczyzna i pomidorami (jak do ryby po grecku) i podać z
ryżem albo kuskusem.

[paprotka-gd]

I podobny przepis z Galerii Potraw
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,83570280,83570280.html
Polecam zajrzeć do GP gdzie jest całe mnóstwo bakłażanowych
przepisów

[linn_linn]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=12835496&a=12847149
W galerii jest sporo przepisow.