coś ze świeżych owoców na wyjątkowe przyjęcie

[Gość: croolewna]

Jutro robię małe przyjęcie dla przyszłych teściów i moich rodziców. Wszystkie
dania mam już zaplanowane tylko brakuje takiej kropki nad i.

Chciałabym w jakiś wyjątkowy sposób zaserwować owoce. Nie chcę żeby po prostu
leżały na paterze jak to zwykle robi się u mnie w rodzinie. Nie chcę też
tradycyjnej owocowej sałatki. Chciałabym je podać może w formie koreczków z
owoców albo jakiejś innej, bardziej wymyślnej.
Żeby cieszyły podniebienie ale przede wszystkim oko.

Ma ktoś jakiś pomysł?
Żadnych owoców jeszcze nie kupiłam.

[misiak67]

Kiedyś widziałam coś na jakimś wernisażu
cząsteczki mandarynki do połowy w czekoladzie ułożone na paterach.
Niestety nie znam dokładnego przepisu ale sądzę że po prostu
cząsteczki można zanurzyć w roztopionej czekoladzie. Ewentualnie
można je też wcześniej nasączyć jakimś alkocholem.

Wygląda w każdym razie super.

[bene_gesserit]

Mozesz zrobic szaszlyki z owocow, do maczania w roznych sosach
(czekoladowy na bazie ganache'u czekoladowego w dwoch kolorach,
waniliowy/karmelowy na bazie Smakiji, cytrynowo-kardamonowy na
mascarpone i smietanie itd).

Ja jednak zrobilabym ultraowocowa Pawlowa, albo indywidualne
Pavlowe z salatka z owocow. Nie jest to bardzo wymyslne, ale efekt
murowany.

[fettinia]

Nie wiem czy jeszcze mozna kupic u Was arbuzy.Ale jesli nie to i tak moze to
posluzyc jako inspiracja
www.watermelon.org/watermelon_carving.asp
a i patery z owocami nie musza byc nudne:)
www.vorgebirgsblick.de/images/obstplatte01_517.jpg
www.feinkost-spehr.de/angebot/pservice/platten/obst_pl.jpg
www.cafehuhn.de/melone.jpg
www.1malig.com/sonstiges/hausmannskost/images/43.jpg
www.partyservice-ruegen.de/heiraten_ruegen_partyservice/b_heiraten/obstplatte_specials.jpg
a jesli chcesz koreczki to nabij rozne owoce na wykalaczki i wbij w kapuste
owinieta folia aluminiowa:)

[fettinia]

tiny.pl/skq2

[e._]

Ja tam zawsze robię niezawodne fondue czekoladowe.
Owoce świeże, do tego wielkie rodzynki (namoczone), wiśnie z
nalewki, biszkopciki i wafelki malutkie. Do wyboru, co mam i jak mi
się chce.

46:)

[fettinia]

fondue tez robimy:)