carpaccio wołowe

mirszy 18.12.08, 22:33

W czym marynujecie wołowinę (ligawę), przed zamrożeniem, żeby potem
było kruche i miękkie mięso?

Obserwuj wątek

Drzewko
Od najstarszego
Od najnowszego

seala1 Re: carpaccio wołowe 18.12.08, 23:03

Carpaccio zawsze robię z polędwicy wołowej
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,68060946.html?s_action=w_add
- mhr-cs Re: carpaccio wołowe 19.12.08, 11:37
  
  ja nigdy przed podaniem nie marynuje,
  taki kawalek dla mnie musi byc swiezy
  i musi miec zapach tego miesa,
  bo jak zamarynuje to moge jesc inne gatunki
  miesa ktore przez marynaty traca swoistosc,
  ja lubie czuc co jem,

Najnowsze z forum Kuchnia

24.04.26, 22:49 co zrobić z puree ziemniaczane?? (8) ejenajej
24.04.26, 10:58 Wasze ulubione ciasta (34) Gość: magda
24.04.26, 00:38 najlepsze dania "z proszku" (60) mavika7
19.04.26, 01:27 Ryż Basmati - znacie taki? (12) Gość: Qcharzowa
18.03.26, 00:08 Czy gotowe zupy w słoikach to dobre rozwiązanie? (3) mareqk
10.03.26, 15:38 Sledzie,termin przydatnosci (16) Gość: dorotkah
26.02.26, 23:08 Długie gotowanie jaj - szkodzi? (29) magdalenka77

Kategorie
Najnowsze wątki
Więcej forów
Więcej na tym forum
Tagi
Polecane
Najciekawsze
Aktywne

- Dom
- eDziecko
- Eksperckie
- Praca
- Regionalne
- Religia
- Zdrowie
- Zwierzęta
- opinie - szczere
- Thermomix
- Wędzenie
- elektronika
- obzor
- boni
- soma
- dyplomie
- srebrny

Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin