gołąbki z łososia

[Gość: maria]

bardzo prosze o przepis na gołąbki z kapusty włoskiej i łososoia

[wadera3]

Gołąbki z łososiem
Składniki


* 1 świeży łosoś

* kapusta włoska

* 2 średnie szalotki

* 10 ml białego wytrawnego wina

* sos sojowy

* łyżka oliwy z oliwek

* 2 łyżki posiekanej kolendry

* olej sezamowy.

Przygotowanie:

Łososia pokroić na dwucentymetrowe kawałki, zalać sosem sojowym i odstawić na
dwie godziny. Zewnętrzne liście kapusty oderwać, pozostałe obgotować w osolonej
wodzie (około 5 min). Ostudzić i wyciąć twarde środki, tak by nie utrudniały
zawijania. Szalotkę drobno pokroić, podsmażyć na oliwie, dodać wino i dusić
jeszcze chwilę. Zdjąć z ognia, dodać kolendrę. Liście kapusty smarować masą z
szalotki i kolendry, nakładać kawałki łososia i zawijać. Gołąbki gotować na
parze ok. 20 min. Podawać z ryżem, skropione olejem sezamowym.
Autor: Miłosz