Żeberka na słodko Nigelli

[spacey1]

Cześć forumowicze :)
nie mogę znaleźć przepisu na żeberka na słodko, które serwowała Nigella w
programie Świątecznie. Pamiętam, że do torebki wkładała żeberka w marynacie, a
potem je piekła. Marynata była oczywiście słodka, chyba zawierała sos
cumberland, ale głowy nie daję. czy może ktoś zanotował? Będę wdzięczna za
podzielenie się.
pozdrawiam przedświątecznie
Agata

[Gość: gość]

sos ( marynata) składał się z:
słodki sos chili - 2 części,
sos żurawinowy - 1 część,
słodki czarny sos sojowy - 1 część,
sok z klementynki,
sok z limety.

[spacey1]

wielkie dzięki!

[Gość: miu]

Robilam je juz i bylam rozczarowana.
Wyszlo zbyt slodkie i troche bez wyrazu. Mysle ze kluczem jest dobry
sos-gotowiec (tajski lub chinski).

[spacey1]

aaa, to też dzięki :) cenna uwaga

[Gość: gość]

szczerze powiedziawszy mam wrażenie że wszystkie przepisy Nigelli są
zbyt słodkie i bez wyrazu... Ale przynajmniej gotuje z pasją...

[Gość: miu]

Tez lubie na nia patrzec, choc czesto wiem, ze to co powstanie
bedzie np. przeslodzone :)

[Gość: manammm]

Cześć. mam pytanko, ile czego dokładnie trzeba dodać? Oraz na jak
długo wstawić do lodówki, a potem do piekarnika?

[Gość: senin]

po przeczytaniu miu, utwierdzilam sie w przekonaniu, ze taka
mieszanka przypraw nie moze byc dobra ;))

ja proponuje zamiast slodkiego sosu chilli dodac sos/zmiiksowane
chilli a nawet lepiej sambal oelek, czosnek i troche swiezego imbiru
cytryna/lemonka, i slodki sos sojowy dosmacza te zebarka
znakomicie...

mozna zetrzec troche skorki z cytryny/lemonki

(ja tez kiedys probowalam isc na skroty dodajac do marynat slodki
sos chilli zamiast powyzszych skladnikow i wszystko wychodzilo
przeslodzone)

[Gość: kubasiorka]

W świątecznym wydaniu Nigella robiła żeberka w glazurze z burbonu. Glazura
składała się z cukry trzcinowego, burbonu, sosu sojowego, musztardy i ketchupu.