mam kawałek szynki

IP: *.icpnet.pl 03.02.09, 14:00
kupiłam dwa kawałki szynki, pokrojona jak na kotlety, miała być karkówka i z
nia wiedziałabym co zrobić a tak to nie bardzo:) nigdy nie miałam do czynienia
z szynką, jak ją przyrządzić najprościej? marynować czy nie? piec w
piekarniku/na patelni? w google same wymyślne przepisy, ja bym chciala taką
najprostszą w ziołach czy czymś takim. Pozdrawiam i dziękuję
    • Gość: bogema Re: mam kawałek szynki IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 03.02.09, 14:34
      Może bitki zrób? Tutaj prosty przepis:
      www.gotowanie.wkl.pl/przepis15858.html
      • Gość: ida Re: mam kawałek szynki IP: *.icpnet.pl 03.02.09, 14:50
        hm, dzięki bardzo ale nie przepadam za takimi polskimi smakami, tzn chodzi mi o
        to, że ja ze smakiem sobie poradzę (zioła jakie chcę, oliwa) tylko bardziej
        chodzi mi o sposób obróbki najlepszy, czy smażyć na patelni, czy w piekarniku w
        folii, no nie wiem .... i czy to mięso się marynuje? prosiłabym o szybką
        odpowiedź, bo obiad niedługo a w wyszukiwarkach naprawde nic na ten temat.
    • Gość: ida Re: mam kawałek szynki IP: *.icpnet.pl 03.02.09, 19:13
      naprawdę nikt nigdy nie robił szynki? eh, szkoda:(
    • roseanne Re: mam kawałek szynki 03.02.09, 19:26
      szynka jest mniej tlusta i mniej poprzerastana nie karkowka
      wiec co za tym idzie bardziej sucha

      ale przygotowywac mozna w kazdy sposob
      -smazenie, duszenie itd
    • bene_gesserit Re: mam kawałek szynki 03.02.09, 19:43
      Nie wiem, czy znasz angielski, ale jesli tak, radzilabym ci wrzucic
      w przegladarke 'ham chops recipes'. Z jednej tylko strony:
      kotlety z szynki bazyliowo-cytrynowe, San Francisco (z sokiem
      jablkowym i papryka), ziolowe w sosie pieczarkowym, z glazura
      zurawinowa, z glazura miodowa, smietankowe, z mozzarella...

      Jesli nie, daj znac, co by cie dokladniej interesowalo, to
      przetlumacze.
    • achulaw Re: mam kawałek szynki 03.02.09, 19:53
      Roladki z serem ,pieczarkami , papryką.Pieczarki podduszone na maśle
      z gałką muszkatołową.Dla koloru można włożyć paprykę.
      Obsmażyć na ostrym ogniu , polać kieliszkiem alkoholu ( wódka ,
      koniak ,będą kruche) i dusić 15-20 min.
    • figgin1 Re: mam kawałek szynki 03.02.09, 22:49
      Ja tam z szynki najczęściej robię gulasz.
    • Gość: ida Re: mam kawałek szynki IP: *.icpnet.pl 04.02.09, 13:18
      ok dziękuję, niestety musiałam poradzić sobie sama, zrobiłam więc po swojemu:
      zamarynowałam w oliwie, czosnku, balsamico i rozmarynie, upiekłam w piekarniku w
      folii. Wyszło trochę twarde ale bardzo smaczne. Bene- następnym razem
      wykorzystam Twoje przepisy, widzę ze zrozumiałaś o co mi chodzi:) Pozdrawiam
Inne wątki na temat:
Pełna wersja