pasta z wedzonej ryby

[lola211]

Jak cos takiego zrobic? Taka do kanapek, mam makrele i co do tego ?

[hania55]

Zmieszać z twarożkiem, drobno posiekaną cebulką albo szczypiorkiem i pieprzem.
To wszystko :-)

[lola211]

Dzieki , juz robie.

[Gość: grey]

moja babcia dodawała jeszcze przecier pomidorowy - palce lizac

[frank4]

hania55 napisała:

> Zmieszać z twarożkiem, drobno posiekaną cebulką albo szczypiorkiem i
pieprzem.
> To wszystko :-)

Jeszcze kiszony ogóreczek w kosteczkę - nie zaszkodzi.

[ktys1]

cebulka drobno posiekana oliwka sól pieprz, możno wkropić kilka kropel cytryny

Coś na ciepło

[qian]

A czy można zrobić z wędzonej makreli jakieś ciepłe danie. Generalnie nie lubię
kanapek, zwłaszcza zimą a mam w lodówce trochę makreli.

[hania55]

Parę tygodni temu robiłam grzanki zapiekane z makrelą i z bundzem. Jeśli masz
mozarellę (paranoja, ale jest łatwiej osiągalna niż bundz), możesz spróbowac
takiej wersji. Jadłam też kiedyś makaron z wędzoną makrelą i natką pietruszki,
ale nie smakowało mi zbytnio.

[Gość: bruno]

Wędzoną makrelę podziel na pół, wyjmij kręgosłup i ości, ale zostaw skórkę.
Posyp ziołami (tymianek, pieprz, mała szczypta mięty, kilka kropel cytryny) i
zanurz grubo w gęstym cieście naleśnikowym. Potem się to smaży na oleju
(głębokim). Dodajesz co chcesz - pyry, ryż, albo bułka :) jakaś sałatka o
intensywnym smaku. No i fertig.
Można odgrzewać, dodając (co za rozpusta!!!) żółty ser na wierzch.

[Gość: wini3]

Wędzony halibut na zimno za tłusty, ale wstawiony do piekarnika pyszny. Myślę
że makrela też mogłaby wystąpić z piekarnika. Do tego np. sałatka.

[Gość: ania]

Podziele sie jeszcze jednym przpisem na dobra paste z makreli.Makrela wedzona
+ugotowane jajko +ogorek kiszony,wszystko kroimy i mieszamy z majonezem.Pycha!

[kasia.lomanczyk]

Moja ulubiona: wedzona makrela + jajko na twardo + ogorasy kiszone + cebulka
czerwona + troche oliwy + troche przecieru pomidorowego + sol, pieprz,
ociupinka ostrej papryki sproszkowanej.

[Gość: grubababa]

Ta ryba plus ser smietankowy (Philadelphia), sok z cytryny i troche chrzanu.
Moze byc pieprz. Ilosc wg uznania, Pozdrowienia

[petelka]

1. może to bardziej sałatka niż pasta, ale...
makrela + groszek z marchewką (taki ze sloika)+ majonez + pieprz,
2. moja ulubiona, a przepis na nią ściągnęłam z tego forum - wielkie dzięki dla
autorki:)))
makrela + drobno pokrojona cebula i jajko na twardo + kremowy ser topiony o
pokojowej temperaturze + sok z cytryny, sól, pieprz, odrobina kurkumy.

[Gość: Goga]

inne: makrela + starta drobno marchewka + majonez + ewent. sok z cytryny.
Pyszne i oryginalne

[Gość: Pichciarz]

Świetnym dodatkiem do wędzonej ryby jest czosnek marynowany. Z twarogiem może
nie pasować, ale nikt nie wspomniał o ciecierzycy utartej na pastę jako
podstawie takiego smarowidła.
Jeśli sałatka to znowu jakieś jarzyny marynowane, byle nie zbyt dużo, bo
wszystko będzie kwaśne. Surowe jarzyny jak do surówek zawsze mile widziane.
Kalafior gotowany(ale nie rozgotowany), rzodkiewki, jabłko, oliwki i co tam
jeszcze.

[Gość: am]

Ja robie paste taką bardzo prostą i z małą ilością składników: makrela, cebulka
w kostkę, ogórki konserwowe pokrojone w kostkę, jak ktoś lubi to można dodać
też jajko i to wszystko doprawiam pieprzem i dodaje muszdardę najlepiej
sarepską. Palce lizać :)

[saiss]

A moja poraza prostota: makrela roztarta z majonezem i ew.odrobinka pietruszki
zielonej.I juz.A jaka pyyszna!
Pozdrawiam!

[Gość: wrumwrum]

wielu powyższych nie moge sobie nawet wyobrazić. wędzona ryba, majonez i
pietruszka? brzmi przerażająco :) ale jak ktoś lubi...
dziwne ale nigdy nie spotkałem się z cebulką w paście z wędzonej makreli.
ja zawsze robię tak: rozdrabniam makrelę, dodaję tłusty, wilgotny twaróg,
przecier lub koncentrat pomidorowy i oliwę. wszystko dokładnie, z
pietyzmem "rozmasowane".
jednak taka pasta to raz na jakiś czas (co pół roku?) w treściwe to to jest.

[Gość: Pichciarz]

Twaróg z oliwą? Nigdy się z tym nie spotkałem, nie mogę sobie tego nawet
wyobrazić.

[Gość: KAMIK]

Moja wersja pasty z makreli: makrela-rozdrobnic widelcem, wyjąć resztki
ości+drobno starty żółty ser+ugotowane na twardo jajka (starte na tarce lub
drobno pokrojone)+szczypiorek z cebulką-pokrojony +pieprz
ziołowy+majonez+ewentualnie, ale nie zawsze-pokrojony ogórek kiszony.Smacznego.

[lola211]

Czyli tak jak i pasta/salatka z tunczykiem.Ryba to ryba:))