Dodaj do ulubionych

Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połączenia

13.04.09, 18:24
Nie mam na myśli konkretnych, gotowych potraw tylko połączenia smaków,
produktów, które inni stosują, a Wam w ogóle nie podchodzą? Ja na przykład
chyba nigdy nie przekonam się do połówek orzechów włoskich w surówkach. Nie
chodzi o smak, tylko o to, że coś twardego przeszkadza mi w jedzeniu, odwraca
uwagę, nie pasuje po prostu konsystencją. Nie przekonują mnie też bardzo
popularne połączenia makaronu z rzadkimi, mało treściwymi sosami (np. pomidory
podsmażone na oliwie, zmiksowane i posypane ziołami, albo sos szpinakowy, w
skład którego wchodzi szpinak i śmietana). Jako półprodukty owszem, ale jako
samodzielne danie z makaronem w ogóle mi nie podchodzi.
I jeszcze zamienianie produktów, które zupełnie mija się z celem, bo psuje
cały efekt i drastycznie zmienia smak ( jogurt naturalny do tzatziki, zamiast
gęstego greckiego, ketchup zamiast koncentratu pomidorowego, olej zamiast
oliwy w sałatkach, kwasek albo ocet zamiast soku z cytryny, i mnóstwo
podobnych. Na FK zresztą dość często padaja właśnie takie rady (jeśli nie
masz kwaśnej konfitury z wiśni, użyj dowolnego dżemu - i zamiast pysznego
deseru wychodzi słodka, mdła paciaja ;) - moim zdaniem można zasugerować, ale
dodać przy tym, że wyjdzie zupełnie inny smak, bo początkujący kucharz nie
jest na to przygotowany )
A jeszcze w temacie - nie pasuje mi dodawanie wędlin (szynka, parówki)i
żółtego sera do sałatek, no nie pasuje mi to zupełnie. I jeszcze seler naciowy
w zestawie z dipem pomidorowym.
Obserwuj wątek
    • Gość: sylwia Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc IP: *.pul.tke.pl 13.04.09, 19:32
      myślałam,myślałam i wymyśliłam-nie pasuje mi smarowanie masłem kromek,które
      później posmaruję serkiem białym lub położę plaster pasztetu.
      i nie lubię połączenia słonego ze słodkim-moja mama namiętnie kupowała coś a'la
      słone paluszki,tylko w kształcie precelków w czekoladzie-bleh.
      • Gość: sylwia Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc IP: *.pul.tke.pl 13.04.09, 19:33
        i nie lubię jeszcze białego twarogu z keczupem i szynką-trauma z podstawówki.
        • Gość: sylwia Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc IP: *.pul.tke.pl 13.04.09, 19:35
          wyszło masło maślane,miałam na myśli sam twaróg,bez "biały" :P
          • Gość: Praksia Mięso z owocami, pizza owocowa,rosół z ziemniakami IP: *.icpnet.pl 14.04.09, 18:31
            Schab ze śliwką, kurczak lub sałatki warzywne z ananasem, (majonez do ananasów?
            FUUUJ!), banany na pizzy, kurczak z rodzynkami.

            Do tego nie wyobrażam sobie rosołu z ziemniakami, a mam w dalszej rodzinie
            smakoszy takiego rosołu. :D

            • Gość: jax Re: Mięso z owocami, pizza owocowa,rosół z ziemni IP: *.adsl.inetia.pl 14.04.09, 19:06
              dobrze zrobiony schab ze śliwkami (namacerowany dzień wcześniej,
              nadziany, podsmażony i dopiero potem pieczony w piekarniku) jest
              ucztą dla podniebienia. Sto razy lepszy niż zwykły schab. A jak ktoś
              nie lubi, to może sobie śliwkę z niego wydłubać przed jedzeniem.

              Natomiast pizza "chawajska" (literówka celowa, bo tak się jedna z
              pizzerii reklamuje ;) czyli z ananasem to zbrodnia kulinarna.
            • eeela Re: Mięso z owocami, pizza owocowa,rosół z ziemni 14.04.09, 19:56
              > FUUUJ!), banany na pizzy, kurczak z rodzynkami.

              Robię czasami kurczaka z rodzynkami - w miodzie, pomarańczach, czosnku, imbirze
              i mieszance 5 smaków. Przepadam za nim :-) Ale nie robię zbyt często, bo moje
              chłopię nie za bardzo lubi mięsa na słodko.
              • Gość: dorotkah Re: Mięso z owocami, pizza owocowa,rosół z ziemni IP: *.hsd1.il.comcast.net 14.04.09, 23:31
                Kanapka "po marynarsku" z serem zoltym i dzemem jest OK.
                Makaron z cieplym tunczykiem i cieplym sosem pomidorowym to dla mnie
                niezjadliwe polaczenie(ale na zimno rybka z puszki w sosie
                pomidorowym jest super).Tacos de pescado i w ogole polaczenie
                kukurydzianych tortilli z ryba nie do przejscia.
                • Gość: Madeleine Re: Mięso z owocami, pizza owocowa,rosół z ziemni IP: *.dsl.pltn13.sbcglobal.net 16.04.09, 02:29
                  A dla mnie truskawki lub inne kwaskowate owoce w polaczeniu z czekolada sa nie
                  do zjedzenia.....brrrrr!!!!!!!!
                  • Gość: GMK Kiełbasa i placek IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 16.04.09, 14:16
                    A moja Babcia, którą wspominaliśmy w Wielkanoc jadła kiełbasę "na gorąco"z
                    musztardą i zagryzała nie chlebem, ale bardzo wyrośniętym plackiem z kruszonką.
                    Najczęściej te dwa produkty były razem właśnie na Wielkanocnym stole.
                    • jacek1f no ale placek drożdżowy z wędliną i miesem to 16.04.09, 14:41
                      przeciez normalne!
                      Nie ma nic lepszego od ciepłego jeszcze z plasterm grubym wedzonej
                      szynki, mmm.
                      • momas Re: no ale placek drożdżowy z wędliną i miesem to 16.04.09, 14:49
                        i, jak dla mnie - obowiazkowo kawalek placka (u mnie babka),
                        posmarowany swieżym masłem.
                        Do tego kakao.
                        aha - plaster szynki niekoniecznie grubaśny, ale też i nie
                        przezroczysty!!!!!

                        kojarzy mi sie to z Wielkanocnym porankiem, przed szykowaniem
                        wielkiego śniadania dla calej (licznej) rodziny...Male sniadanie,
                        jedzone po powrocie z Rezurekcji.
                        PYCHOTA
              • annjen Re: Mięso z owocami, pizza owocowa,rosół z ziemni 18.04.09, 17:04
                a my ostatnio zjadamy się sałatką: kurczak podsmażany z curry, makaron w
                kształcie ziarenek ryżu, ananas, czosnek marynowany, rodzynki, pieprz cytrynowy,
                majonez i całosć posypana prażonym słonecznikiem. uwierzyłam koleżankom na
                słowo, że jest pyszne, bo inaczej bym nie zrobiła:)
            • 363636r Re: Mięso z owocami, pizza owocowa,rosół z ziemni 16.04.09, 15:10
              Praksiu ! Rosół z ziemniakami - niebo w gębie. Ja, na ten przykład, nie kocham
              rosołu z makaronem. Nawet takim domowym. Lubię za to z kostką z kaszy manny albo
              QQ-rydzianej. Albo z chlebem czerstwym w kostkę pokrojonym. Albo z kluseczkami
              wątrobianymi. Albo z takimże knedlem.
        • karmelek4 chleb z cukrem..beeeeeee 18.04.09, 14:36
          Moja trauma z dzieciństwa:
          kanapka z masłem i cukrem..beeeee
          To była taka namiastka "słodyczy", których wtedy nie było :)
    • tannat Pewnie to kwestia charakteru 13.04.09, 20:32
      Pewnie to kwestia charakteru. Jedni szukają rzecz pozytywnch a inni negatywnych czyli tzw dziury w całym :)
    • Gość: pedro Re: "miszczynie i miszczowie" patelni maja na to IP: *.try.wideopenwest.com 14.04.09, 03:17
      popcorn na slodko,bleeeee
    • nexstartelescope Re: to masz rzeczywiscie problemy, moze jakas 14.04.09, 08:52
      Niech mi ktoś wyjaśni jak dziecku, czemu na Forum Kuchnia tak wielu ludziom
      brakuje odwagi, żeby skrytykować kogoś pod stałym nickiem? :) Fajnie się
      polansować, popisać wiedzą kuchenną, poczytać zachwyty fanek i fanów nad swoją
      osobą, ale zepsuć sobie opinię komentarzem brudzącym świetlistą aureolę już mało
      kto sie odważy. Dziecinne to i prostackie.
      Co do tematyki wątków - jedni chcieliby widzieć tylko pytania kulinarne i
      dyskusję na temat przepisów, inni traktują to forum bardziej na luzie i chą
      pogadać również na temat własnych i cudzych upodobań kulinarnych, poczytać o
      gustach i zwyczajach kuchennych w innych domach, bo gdzie, jeśli nie tu? Moja
      rada brzmi: żyj i pozwól życ innym, takie wątki są związane z tematyką FK, więc
      nie rozumiem, czemu komus przeszkadzają. Naprawdę nie ma obowiązku zaglądania do
      każdego wątku, naprawdę :)
    • monika3411 Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 14.04.09, 09:04
      Mizeria na słodko - nie do przyjęcia.
      Świeży ogórek posypany cukrem "bo smakuje jak arbuz". Nie rozumiem
      dlaczego nie kupić arbuza tylko cudować i słodzić ogórka.
      Ziemniaki zalane mlekiem i robiące za zupę mleczną - obrzydlistwo.
      Kanapka z zółtym serem posmarowana po wierzchu dżemem - fujjjjj.
      • Gość: gość Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 14.04.09, 09:22
        W tytule jest słowo niezrozumiałe. Ono wszystko tłumaczy.Mniej więcej chodziło
        o to, co kiedys uprawiał słynny "kreator mody" radzieckiej ,niejaki Zajcew.
        Nie było kreacji,której nie ozdobiłby kokardkami. W sumie wygladało to
        żałośnie. My tez mamy takiego lansera mody(ale swojej mody) udziwnionej,któremu
        się wydaje,że worek potrafi ozdobić kobietę.
        Ty napisałaś co tobie nie smakuje i masz do tego prawo,ale to nie
        oznacza,że podawane przez ciebie przykłady są niezrozumiałe.
        Tu raczej chodziło o przysłowiowe kwiatki do kożucha.
        Kucharzenie to sztuka w której pewne połączenia nie muszą byc akceptowane z
        nazwy,natomiast efekt końcowy okazuje się dla niektórych rewelacyjnyJednak nie
        brakuje udziwnień,które przypominają takie właśnie kokardki doszywane
        na siłę do małej czarnej.
        • monika3411 Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 14.04.09, 09:26
          Nie jest dla mnie zrozumiałym np słodzenie ogórka, żeby udawał
          arbuza.
          Albo smarowanie sera dżemem.
          W tytule wątku poza słowem "niezrozumiałe", jest również
          słowo "niesmaczne" oraz "bezsensowne".
          Podane przeze mnie przykłady są właśnie takie: niesmaczne i
          bezsensowne, tudzież niezrozumiałe.
          • kk345 Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 14.04.09, 09:35
            Ser z dżemem jest smaczny, patrz przykład camemberta z żurawiną, tak
            więc to połączenie ma sens.
            • monika3411 Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 14.04.09, 09:44
              Napisałam w swej pierwszej wypowiedzi o żółtym serze.
              • kk345 Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 14.04.09, 12:02
                > Napisałam w swej pierwszej wypowiedzi o żółtym serze.

                Wiem.Ten wątek jest o tyle bez sensu, że przypomina mi dyskusję:
                Lubicie to? tak/nie. Wiadomo, ilu ludzi, tyle gustów. Co nam da
                ustalenie, ze np. bobralus nie lubi placków z cukrem a ja tak? Ona
                nie zacznie ich od tego lubić, ani ja nie zakrzyknę: od dziś placki
                tylko bez cukru! Tyle, ze u mnie placki ziemniaczane robi sie bez
                cebuli:-)

                Staram sie otwierać na nowe kombinacje i tego samego uczę mojego
                syna, kto wie, może kombinacja pomidorów z wanilią jest pyszna? BTW;
                ma szansę być pyszna, bo wanilia nie jest słodka, tylko
                aromatyczna... to tak, jak truskawki z octem balsamicznym, mniam.
                Więc jesli nie spróbuję, nigdy się tego nie dowiem i może ominie
                mnie coś fantastycznego?
                I dlatego nigdy nie napiszę:placki z cukrem bleeee, bo to MNIE nie
                smakują, dla innych mogą być pyszne. Trochę tolerancji, a życie
                będzie łatwiejsze:-)
                • monika3411 Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 14.04.09, 12:11
                  Święte słowa :-)
                  • bobralus Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 14.04.09, 12:19
                    alez ja w pelni toleruje Wasze placki z cukrem:) pisalam to wszystko w
                    konwencji: polaczenia, ktore mi nie pasuja, a innym tak. chyba nie trzeba tego
                    zaznaczac w kazdym zdaniu, zeby ktos nie zwietrzyl nietolerancji?
                    a moim zdaniem ciekawe jest poznawanie ludzkich smakow, to tez poszerza
                    horyzonty - wiedza, ze cos co jest dla nas uniwersalnie smacznym lub niesmacznym
                    polaczeniem kogos moze odrzucac na kilometr i vice versa, dlatego moze nastepnym
                    razem jak bede serwowac placki, to postawie na stole cukiernice;)? albo nie
                    posypie surowki polowkami orzecha.
                    a z pomidorem spróbuje, jak juz beda te prawdziwe dojrzale, wcale nie napisalam,
                    ze wiem, ze jest niesmaczne, wyraznie powiedzialam, ze rozumiem takie
                    polaczenie, ale nie pali mi sie, zeby sprobowac (krotko rzecz ujmujac, nie
                    zapalila mi sie w glowie lampka: to musi byc pyszne, pedze sprobowac!)
                  • kk345 Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 14.04.09, 12:22
                    :-))) To teraz spróbuj, jak smakuje ten zółty ser z dżemem, moze
                    jest pyszny?
                    A przy okazji zółtego sera taki offtop: moja najbardziej ulubiona
                    sałatka z żółtego sera składa się z tegoż, z dodatkiem ananasa,
                    rodzynek, jogurtu i czosnku (sporo) oraz soku z cytryny, soli i
                    pieprzu. Pyszna, choć za chwilę ktoś mi na pewno napisze "bleeee" na
                    to połączenie:-)
                    • bobralus Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 14.04.09, 12:29
                      probowalam takiego polaczenia, zdecydowanie mi nie odpowiada, napisalam wyraznie
                      - pomidorow nie probowalam, co do reszty to wszystkie moje opinie sa poparte
                      empirycznie i organoleptycznie.
                      a salatka brzmi dla mnie smacznie, ja bym pewnie dodala ryzu, zeby troche ja
                      "rozluznic", ale ogolem mi sie podoba:)
                      • kk345 Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 14.04.09, 12:43
                        O próbowaniu to było do moniki:-)
                        A sałatka jest pyszna, taka konkretna właśnie, ryż by ją zepsuł:-)
                        • monika3411 Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 14.04.09, 14:33
                          Jadłam tę sałatkę w Sylwestra :-) Jest pyszna.
                          Ale właśnie kanapka z żółtym serem posmarowana dżemem - brrrr....
                          Zostałam kiedyś poczęstowana taką kanapką i pamiętam ją do dzisiaj
                          :-)
            • Gość: anusia Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc IP: *.chelm.mm.pl 14.04.09, 09:47
              ale żurawina jest kwaskowata, mój mąż zresztą czasem je oscypek na gorąco z
              żurawiną, a smarowanie kanapki ze zwykłym żółtym serem np. dzemem truskawkowym
              to zupełnie co innego:( a włączając się do wątku dodam, że nie wyobrażam sobie
              jedzenia placków ziemniaczanych z cukrem, pomidora z cukrem, sałatki z surowymi
              pieczarkami. kobietki na tym forum polecały kiedyś jako przekąskę szynkę
              parmeńską z konfiturą figową, tego bym nie zjadła:(
            • bobralus Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 14.04.09, 09:49
              pytanie bylo polaczenia, ktore inni stosuja a nam osobiscie nie podchodza. o ile
              camambert z zurawina moze mnie czasem przekonac (kiedy jest na cieplo, a
              zurawina jest wyraznie kwaskowata), to juz polaczenie zoltego sera, mniej
              wyrazngo w smaku, z mdlym dzemem truskawkowym mocno mnie odrzuca, ale wiem, ze
              sa tacy, co sie zajadaja. nie wrzucalabym wszystkich serow i wszystkich konfitur
              do jednego wora. tak samo polaczenie drobiu z sosem na bazie gorzkiej czekolady
              z chili (plus "milion" innych przypraw) mnie jak najbardziej przekonuje, to np.
              polaczenie sznycla z kurczaka z rozpuszczona mleczna czekolada juz, delikatnie
              mowiac, mniej.
              moja tesciowa je tluczone ziemniaki ze sledziem w oleju, robi mi sie slabo jak
              to widze, ale ziemniaki ze sledziem w smietania juz zjem ze smakiem. olej
              zamiast oliwy w salatce greckiej zabija caly jej urok (juz wole bez zadnego
              tluszczu).
              • bobralus Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 14.04.09, 09:52
                fuj placki z cukrem, bleee. chleb z maslem i cukrem, cos okropnego jak dla mnie.
                jakis slynny kucharz w tv podawal kiedys plastry pomidora z bazylia, oliwa i
                ziarenkami wanilii, jakos niby rozumiem, ze to moze byc smaczne, ale zupelnie
                bez przekonania, nie mam ochoty probowac. pieczarki z feta tez mnie dziwia. i
                twarog na pizzy, ale to juz raczej z cyklu dziwactwa kulinarne:)
                • monika3411 Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 14.04.09, 09:57
                  A ja i moja rodzina placki ziemniaczane głównie z cukrem :-)))
                  Mniammmm :-)
                  Sama nieraz się zastanawiałam jak można ziemniaki połączone z
                  cebulą, solą i pieprzem posłodzić i sama sobie się dziwiłam, ale co
                  zrobić kiedy właśnie takie są pyszne :-)
                  No względnie z kwaśną śmietaną, ale wtedy ziemniaki muszą być starte
                  na grubej tarce, a w to nie chce mi się bawić.
                  Co człowiek, to gust :-)
              • turzyca Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 16.04.09, 01:14
                to juz polaczenie zoltego sera, mniej
                > wyrazngo w smaku, z mdlym dzemem truskawkowym

                Bo nie kazdy ser i nie kazdy dzem sie nadaja. Trzeba znalezc wlasciwy gatunek
                sera i wlasciwy gatunek dzemu. :) Prywatnie jestem wrecz zdania, ze nie kazdy
                ser zolty pasuje do kazdego chleba (tudziez na odwrot). I pewnie nie kazdy dzem,
                choc tu nie jestem az taka maniaczka. ;)
          • figgin1 Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 18.04.09, 13:54
            monika3411 napisała:

            > Nie jest dla mnie zrozumiałym np słodzenie ogórka, żeby udawał
            > arbuza.
            > Albo smarowanie sera dżemem.

            Mmmm, dzem gruszkowy lub wiśniowy do sera <mlask> dla mnie bomba :))
      • smutas13 Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 14.04.09, 13:53
        monika3411 napisała:

        > Mizeria na słodko - nie do przyjęcia.
        > Świeży ogórek posypany cukrem "bo smakuje jak arbuz". Nie rozumiem
        > dlaczego nie kupić arbuza tylko cudować i słodzić ogórka.
        > - fujjjjj.


        Jem ogórki, w których przebija nuta cukru. Nie jest to mizeria,
        raczej sałatka.
        Trę ogórki na plasterki, dodaję pokrojoną cebulę, sól. Po ok.
        godzinie dodaję pieprz, cukier i ocet. Mieszam wszystko razem i
        zajadam ze smakiem.
      • rezurekcja Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 18.04.09, 18:05
        monika3411 napisała:

        > Mizeria na słodko - nie do przyjęcia.

        Ja tez nie znosze.
        Milo miec towarzyszke.
    • veroy Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 14.04.09, 11:41
      jak dla mnie wszelkie polaczenia ziemniakow i jajek, moze nie licząc
      kartofelzalad. ze slodzeniem ogorka na szczescie sie nie
      spotkalam :) za to nie mam nic przeciwko polaczeniu zoltego sera z
      jakims dzemem :) .

      zdecydowanie najgorsze dla mnie polaczenie jest dosc powszechne
      wsrod slodyczy - galaretki w czekoladzie - prawdziwy koszmar.
      • Gość: lapaloma Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc IP: *.internetdsl.tpnet.pl 14.04.09, 13:05
        Zgadzam się :) galaretka w czekoladzie to zestawienie powoduje, że przechodzą
        mnie dreszcze i bolą zęby hihihi
        • Gość: :) Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc IP: *.toya.net.pl 14.04.09, 15:48
          a Delicje?
    • mhr-cs Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 14.04.09, 13:23
      mi to wszystko jedno,kazdy ma swoj smak,
      polaczenie roznych smakow w dzisiejszych(i starych)czasach
      to cos normalnego,
      jedzac orzechy laskowe lubie je popic piwem
      to jest wspanialy smak,powstal przez przypadek,
      a przypadki sa najlepsza szkola smaku,



    • labia Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 14.04.09, 13:55
      Takie polowki orzecha wloskiego sa wysmienite w salatce z endywii,
      ktora sama w sobie jest "chrupka" z serem Brie.
      Ser typu camembert jest fantastyczny z miodem lub konfitura z
      gruszek i cynamonem. Brzmi dziwacznie, ale tak nawet podaja w wielu
      francuskich restauracjach.
      A wedliny w salatkach... o jakich salatkach myslisz? Bo np. w
      polaczeniu z ziemniakami lub groszkiem niektore wedliny calkiem
      niezle sie komponuja. Duzo zalezy od sosu co prawda, ale tak od razu
      bym nie skreslala tych wedlin. :-)
      A makaron z rzadkim sosem, to faktycznie nie to. No i zamiany dzemu
      kwaskowatego na slodki daja zupelnie inny efekt.
      Niestety niektore zamiany sa wymuszone przez koniecznosc: jest
      sobota wieczor, otwieracie lodowke a tam np. twoj synek zrobil
      spustoszenie w jogurtach niezbednych do przepisu... I co? Nic nie
      zrobic, czy probowac zamiany, by jednak bylo cos do zjedzenia?
      Pozdrawiam serdecznie
    • coralin Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 14.04.09, 14:23
      Wątek ciekawy, bo pozwala poznać inne gusta. Chyba zjadłabym wszystko, co podaje
      się pod naszą szerokością geograficzną aczkolwiek wiele z podanych mi rzeczy nie
      smakowało mi:
      -tuńczyk z puszki z posiekaną cebulką podany w półówkach brzoskwiń z puszki
      -sałatka z ogórków konserwowych, fasoli czerwonej, groszku z puszki z majonezem
      -drink z malibu połączony z mlekiem skondensowanym

      Nie lubię makaronu na słodko i placków ziemniaczanych z cukrem:)
      Choć z grzeczności zjadłabym,gdyby mnie poczęstowano, ale nic nie stoi na
      przeszkodzie byśmy o tym pisali, co nam nie smakuje.
    • Gość: Obiboc Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc IP: *.internetdsl.tpnet.pl 14.04.09, 15:45
      Nie jestem kucharzem gotuje bo lubię,choć ostatnio nie mam na to czasu więc coś na szybko. Ale wracając do tematu dla mnie takim dziwnym połączeniem jest mięso z owocami, schab z śliwką albo z jakimiś brzoskwiniami. Poprostu nie pasują mi te smaki.
      • mhr-cs Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 14.04.09, 16:19
        jestem tego samego zdania,
        kiedys podany kurczak,nadziewany ryzem z rodzynkami OKROPNOSC,
        ale to bylo w Gdansk,Gdynia 70te lata,

        • Gość: nottella Kurczak w sosie cytrynowym IP: *.static.maxnet.net.pl 14.04.09, 19:34
          z ryżem i rodzynkami jest GENIALNY.
          Jest to najbardziej tradycyjna, odświętna potrawa kaszubska. Nazywa
          się "ferkase", pewnie od frykasów. Popisowe danie na weselach,
          chrzcinach, komuniach.
          • crame Re: Kurczak w sosie cytrynowym 15.04.09, 03:27
            Chyba literowka? Bo chodzi Ci chyba o Frikassee [niem] czyli po polsku:
            "Potrawka, a to jasne mięso (kurczak, cielęcina, jagnięcina, królik), ugotowane
            w niewielkiej ilości wody z dodatkiem warzyw i podane w tym wywarze,
            podprawionym jasną zasmażką i śmietaną lub żółtkiem z odrobiną soku z cytryny.
            Zwykle dodatkiem do potrawki jest ryż na sypko. Znacznie rzadziej terminu
            "potrawka" używa się na określenie samego sosu powstałego podczas gotowania
            jasnego mięsa z warzywami. Najpopularniejsze dania potrawkowe to: potrawka z
            królika, z kurczaka, potrawka cielęca i kura w potrawce."
            • Gość: nottella Dlaczego literówka? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 15.04.09, 08:38
              Podałam nazwę po kaszubsku, nie po niemiecku. Sprawdź w dowolnym
              źródle o kuchniach regionalnych.
    • paulinaa Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 14.04.09, 15:55
      nexstartelescope napisała:

      Nie przekonują mnie też bardzo
      > popularne połączenia makaronu z rzadkimi, mało treściwymi sosami (np. pomidory
      > podsmażone na oliwie, zmiksowane i posypane ziołami, albo sos szpinakowy, w
      > skład którego wchodzi szpinak i śmietana).

      a ja własnie makarony z takimi sosami uwielbiam i jem często :)


      nie mam takich połaczeń, ktore mi zupełnie nie pasują
      może poza wspomnianymi przez kogoś kanapkami z maslem i serkiem do smarowania,
      jak serek to nie masło
    • Gość: nachwilke Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc IP: 194.181.192.* 14.04.09, 16:14
      ogorki z cukrem? mniamm, a miodem jeszcze smaczniejsze.
      smak dziecinstwa :)
      kochani, to zalezy z jakich kregow sie pochodzi, kulturowych,
      rodzinnych.
      moje to wschodnia polska, polnocno - wschodnia.
      tam sie tak jadlo - moze nie bylo abbuzow stad zamiennik :)
      i oczuywiscie do kurczat salata na slodko, ze slodkawa smietana,
      wcale nie ostra.
      to tzw: kurczeta po polsku.
      nastepna sprawa dot sledzia i plackow kartoflanych (nie
      ziemniaczanych a wlasnie kartoflanych) - sledz w oleju, zadnej
      oliwie, oliwa nie przydaje smaku sledziowi; a placki i na ostro i na
      slodko, co kto lubi:)

      z centralnej polski znam cos, co sie zwie prazucha - dobre, dla mnie
      nowy smak.
      zatem - co kto lubi sami sobie zaspokajajmy podniebienia i nie
      krytykujmy podniebien innych.
      cieszmy sie smakiem - to wspanialy zmysl.
      Cl.
      • coralin Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 14.04.09, 16:28
        Gość portalu: nachwilke napisał(a):

        >
        > i oczuywiscie do kurczat salata na slodko, ze slodkawa smietana,
        > wcale nie ostra.

        Pamiętam te sałatę( z domu mojej Babci) z sosem śmietanowo- jajecznym(ugotowane
        jajko pokrojone drobno)z odrobiną cukru. Sałatę polewało się dopiero w momencie
        podania na stół wiec nie traciła swojej kruchości.
      • Gość: mała Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 14.04.09, 19:01
        zgadzam się,ogórek młody chrupiący z miodem-pycha
        kaczka lub gęś pieczona nadziana pomarańczami,rewelacyjny
        smak,mimo,że mięso i owoce
        lody waniliowe z octem balsamicznym,palce lizać!
        Jak widać z pozoru dziwne połączenia smaków mogą dać rewelacyjny
        efekt.
    • Gość: sgvsd makaron+szpinak+śmietania IP: *.chello.pl 14.04.09, 18:35
      mógłbym jeść CODZIENNIE
      • reniam_123 Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 14.04.09, 19:56
        Ja lubię połączenie pomidora z keczupem, a kiedyś gdy miałam remont,
        to jeden z robotników robił sobie kanapki z masłem i salcesonem :))
        • Gość: gibbon Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc IP: *.acn.waw.pl 14.04.09, 20:27
          haha no i tak krytykowany wątek trafił na pierwszą stronę:PPP
          ja nie znoszę nutelli na chlebia (sama jest ok) - wielkie fuuuuj.
          • Gość: neverrada Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 14.04.09, 20:37
            ja nie trawię połączenia czekodżemi.. brrr
        • kk345 Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 14.04.09, 21:54
          >jeden z robotników robił sobie kanapki z masłem i salcesonem :))

          Co jest nie tak z salcesonem i masłem na kanapce???
          • roseanne Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 15.04.09, 00:21
            musztardy albo chrzanu brakuje ;)
        • pinkink3 Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 16.04.09, 04:01
          reniam_123 napisała:

          a kiedyś gdy miałam remont,
          > to jeden z robotników robił sobie kanapki z masłem i salcesonem :))


          Chyba nie zrozumialam, co jest dziwnego/smiesznego w tym zestawie?
          Jak, Twoim zdaniem wygladac powinien?
          Pytam, bo tez tak jadlam, kiedy salceson byl w moim zasiegu.
    • wen_yinlu Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 14.04.09, 20:42
      Słony śledzik zagryziony w głupim pośpiechu kanapką z truskawkowym dżemem.
      Zdarzyło mi się raz. Tragedia.

      A ze zwykłych rzeczy: orzechy włoskie w surówce z czerwonej (siwej) kapusty.
      Jagnięcina z miętą i chińskie owocowe snacki, które wyglądają jak śliwka a
      smakują jak Maggi, żółta farbka plakatowa i tłusta skóra z kurczaka w jednym.
      • poughkeepsie Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 14.04.09, 20:51
        ryż na słodko,w więzieniach za karę powinni to podawać.
      • Gość: Tradycja Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc IP: 129.43.37.* 14.04.09, 23:49
        Jagniecine podaje w kuchni angielskiej
        (pieczen) obowiazkowo z mint Jelly!!!!
        Oni sobie nie wyobrazaja jedzenia tego
        bez zielonej galaretki mietowej!!!
        2 tygodnie temu siedzialam przy stole z ludzmi
        z Angli, Australii i Poludniowej Karoliny (USA)
        i wszyscy jedni miesko z Jelly.

        Ja bym sie takze nie smiala z tradcji innych ludzi.
        Moze nie dla wszystkich ryz z rodzynkami i kurczakiem
        wydaje sie zjadliwy..............
        Ale jest to tradycyjna potrawa podawana na Kaszubach:
        Powinna to byc gotowana Mloda Kura z ryzem na sypko i sosem
        beszamelowym slodko kwasnym z rodzynkami.
        Serwowalo sie to danie (i serwuje) przez co najmiej ostatnie 100 lat
        z jakies 70 lat w mojej rodzinie i nie tylko.
        Nie uwazam go jako dania udziwnionego
        • pani.serwusowa Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 15.04.09, 09:09
          Gość portalu: Tradycja napisał(a):

          > Jagniecine podaje w kuchni angielskiej
          > (pieczen) obowiazkowo z mint Jelly!!!!
          > Oni sobie nie wyobrazaja jedzenia tego
          > bez zielonej galaretki mietowej!!!


          Wyobrazaja sobie, wyobrazaja...
    • the_rapist Dziwne zestawienia? Zajrzyj tutaj! 14.04.09, 21:28
      Jest sobie w Anglii taka restauracja, nazywa się "The fat duck" (bez skojarzeń politycznych proszę). Drogo, rezerwacje z dużym wyprzedzeniem, a menu... Cóż, kalafiory z czekoladą to mniej awangardowa kombinacja. Więcej tutaj

      www.fatduck.co.uk/
    • Gość: Listekklonu Herbata z cukrem IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 15.04.09, 07:02
      Ohyda.
    • Gość: bOb mysle, mysle IP: 94.75.105.* 15.04.09, 10:21
      hmmm... zjem w zasadzie wszystko, jak swinia :) Lubie jesc, a najbardziej lubie
      nietypowe polaczenia smakow - w kuchni indyjskiej, tajskiej czy arabskiej. np.
      ser plesniowy z winogronami, sos rybny do salatki owocowej, pastilla - mieso
      golebia na slodko, niby durne polaczenia, a jakie pyszne! Nic mi do glowy nie
      przychodzi. Chyba czlowiek poniekad nieswiadomie sam ustala czego nie lubi. Albo
      wspomienia z dziecinstwa albo wmowienie sobie ze to paskudztwo i myslenie o tym
      w ten sposob.
    • funny_game Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 15.04.09, 10:53
      Dziełdobry :)

      Uwielbiam ser żółty z dżemem (do popicia kakao, wąsa z kakao nie ścieram przez
      pół godziny) :), mięsa na słodko, makarony z sosami pod tytułem pomidory z
      ziołami, oliwą i czosnkiem, placki ziemniaczane z cukrem albo kwaśną śmietaną i
      cukrem, jogurt grecki z miodem, sałatkę z arbuza, fety, cebuli, pieprzu i sosu
      sojowego :) W dzieciństwie biegałam boso jedząc ogórki z miodem :)

      Na dodatek czasem muszę pożreć zupkę chińską z rozbełtanym jajem albo serkiem
      topionym :)

      Nie na temat mi się napisało, ojej.
    • Gość: Ania Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc IP: *.magma-net.pl 15.04.09, 10:55
      a ja uwielbiam dziwaczne łączenia.

      Mięso na słodko, dżem na serze, orzeszki i ser żółty w sałatkach, wiele z tego, co wymieniliście:)
    • Gość: Gosc Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc IP: *.bredband.comhem.se 16.04.09, 14:44
      Ze smakami i gustami nie powinno sie dyskutowac.
      Mamy rozne "KUBKI" smakowe.Jednemu smakuje kwase ze slonym a drugiemu slone ze
      slodkim.Mysle,ze organizm za nas decyduje i "wola"
      o to czy tamto.
      Najlepszy dowod mamy na to-jakie zmiany smakowe narastaja u kobiet w
      ciazy.Normalnie tego by nigdy nie zjadla ani nikt normalny.
      A jednak:ja osobiscie jedzac ogorki kiszone popychalam czekolada.
      I co powiecie?
      Ten temat jest nie do dyskusji.Kazdy z nas jest inny,kazdy z nas ma inny
      smak,zapotrzebowanie inne w organizmie.
      To jest temat,ktory nie ma konca.
      I tu nie ma slowa,ze cos do czegos nie pasuje! Mnie nie pasuje,ale drugi bedzie
      to uwilbial. Dlaczego mu tego nie dac?
    • marita_ie Re: Niezrozumiałe, niesmaczne, bezsensowne połąc 18.04.09, 13:13
      placki ziemniaczane posypane cukrem ;)
    • Gość: gość Niezrozumiały, bezsensowny wątek. IP: *.icpnet.pl 19.04.09, 14:09
      n/t
    • Gość: an chleb z nutella IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 20.04.09, 21:26
      jak mozna jesc czekolade z chlebem?

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się


Nakarm Pajacyka