Jak zrobić słodki sos chili?

[starucha_izergiel]

Kiedyś jadłam ser pleśniowy zapiekany w słodkim sosie chilli z pomarańczą.
Pychota. Ma ktoś może przepis na coś takiego?

W domu próbowałam z żurawinami i gruszkami - też dobre, ale chciałabym jednak
ten sos...

[kk345]

Dla mnie słodki sos chilli, tak jak ketchup, lepiej smakuje kupny, niż zrobiony
w domu. To pewnie kwestia konserwantów:-)))

[starucha_izergiel]

jedyny sos jaki mi się zdarza kupic to koncentrat pomidorowy i sos sojowy.
Reszte robię sama.

[bobralus]

przepis Kena Homa:
175g duzych swiezych drobno posiekanych czerwonych chili (mozna usunac pestki)
3 lyzki grubo posiekanego czosnku
1 lyzka cukru
1 lyzka octu z bialego ryzu lub slodowego
1 lyzka sosu rybnego nam pla
1 lyzka oleju roslinnego
150ml wody

utrzec skladniki w miekserze na gladka mase, nastepnie podgrzewac w woku przez 3
minuty. ewentualnie dosolic. po schlodzeniu nadaje sie do spozycia, mozna
przechowywac w lodowce.
mam nadzieje ze pomoglam

[starucha_izergiel]

Dzięki! Spróbuję.