jak obrac MANGO?

[Gość: kasia]

skorka obiera sie z polowa miaszu, a druga polowa miaszu nie chce odejsc od
pestki.... czy znacie jakis sprytny sposob na obranie mango?

pozdrawiam,

[Gość: P.]

Ostry nóż, obierać jak ziemniaki.

[dziuunia]

Najpierw ostrym nożem przetnij mango na pół.Jeżeli trafisz na pestkę to
spróbuj okroić owoc naokoło i trzymając go w obu rękach skręcić obie połówki w
przeciwne strony-tak jak się to robi z awokado.Następnie trzeba wykroić
pestkę,i teraz jak już mamy dwie połówki to można pokroić je wzdłuż i wtedy
każdą obrać ze skórki,a jak jest b.dojrzałe to można zrobić 'jeża'tzn.trzeba
naciąć w kratkę każdą nieobraną połówkę,ale tak aby nie przeciąć skórki.I
teraz wystarczy odwrócić skórkę na drugą stronę wypychając jednocześnie miąższ.
Podaję linka ze zdjęciami bo wydaje mi się że to trzeba raczej zobaczyć
www.orlandosentinel.com/features/food/orl-food-class-mango,0,6158373.column

Powodzenia i smacznego:)

[dziuunia]

Jeszcze jeden sposób
www.cafe-express.com/www/html/ITKArchive2/tvkitchenmango.htm

[Gość: Pichciarz]

Doskonałe instrukcje obierania na różne sposoby, po angielsku, ale ilustracje
wszystko wyjaśniają. Czy podać strony (angielskie) z dziesiątkami, setkami
przepisów?
freshmangos.com/aboutmangos/index.html#d

[Gość: kasia]

tak, prosze podaj,
dzieki

[Gość: Pichciarz]

www.mango.co.za/recipes/Default.htm
www.angelfire.com/tx/CZAngelsSpace/MangoRecipes.html
members.ozemail.com.au/~mjl1/mangorecipes.html
www.globalgourmet.com/food/kgk/2000/0600/kgk062400.html
www-ang.kfunigraz.ac.at/~katzer/engl/generic_frame.html?Mang_ind.html
freshmangos.com/mangos.html