Dodaj do ulubionych

Nasiona kolendry

22.07.09, 21:37
już mam ,małe zielone kulki, jeszcze trochę i będą dojrzałe,
z suszonymi wiem co zrobić, a jak można użyć takich dojrzałych
ale świeżych ,
nie udało nam się polubić tego zielska ,nawet w ogródku nie potrafiłam być w
pobliżu , wyrosła i zakwitła, baardzo lubiły ją
tzn kwiaty,różne owady, będzie duzo nasion...pomożecie:)
Obserwuj wątek
    • em_es Re: Nasiona kolendry 23.07.09, 07:44
      ja zieloną kolendrę lubię, natomiast hodować tego zielska nie znoszę, jakby jej
      nie pilnować to rośnie wielki badyl z rzadkimi liśćmi, za to kwiatki produkuje
      non stop, zarówno na kuchennym parapecie, jak i na grządce, też kilka zostawiłam
      celem sprawdzenia czy wyrosną ziarna

      natomiast do czego takich zielonych ziaren użyć to nie mam pojęcia, ale pewnie
      sprawdzą się tam, gdzie pasują suszone, poza tym możesz je zawsze wysuszyć,
      będziesz mieć na zimę ekologiczną kolendrę ;)
      • qubraq Re: Nasiona kolendry 23.07.09, 18:34
        Pamietam z czasów mlodości ze nasiona kolenry dodawało sie do
        mortadeli wiec moze zapytaj w miejscowej masarni czy nie potrzebują
        ale myslę ze powinnas posłuchac em_es i zostawic sobie w domu chocby
        do ogórków kiszonych; ja zawsze dodaje łyżeczkę na 3 litrowy słój :-)
    • jarek_zielona_pietruszka Re: Nasiona kolendry 18.09.09, 11:16
      Suszone mielone nasiona kolendry używam nie tylko do mortadeli, ale jest to u
      mnie jedna z podstawowych przypraw do farszu kiełbasianego. Daję ok 1/2 łyżeczki
      na 1,5 kg farszu. Poza tym dodaję do różnych mielonych pieczeni z udziałem
      wieprzowiny, do różnych pieczonych klopsów, a nawet do kotletów mielonych.
      Jest to bardzo aromatyczna przyprawa i nie wszyscy ją lubią, ale dla mnie jest
      fantastyczna.

      pozdrawiam
Inne wątki na temat:

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka