sól morska czy zwykła?

[marta.r.8.5]

mam pytanie, czym konkretnie oprócz ceny i pochodzenia różni się sól morska od
zwykłej?

[Gość: ania_m]

zwykla, czyli kamienna przewaznie jest warzona. o procesie pisze wikipedia, wiec
sobie poczytasz. po tym procesie nie ma mikroelementow i czesto dodaje sie do
niej jod i fluor. no i srodki przeciwzbrylajace.
sol morska nie jest tak brutalnie traktowana przy obrobce i mikroelementy ma
naturalne. zawiera rowniez naturalny jod.
wetknij nos w paczke takiej warzonej, imho smierdzi chemia. morska pachnie morzem.

[jagoda85]

Nie masz racji, sól kamienna z Kłodawy nie jest warzona, nie zawiera
żadnych środków przeciwzbrylających.

[Gość: ania_m]

alez oczywiscie, ze sa niewarzone sole kamienne.
jednak absolutna wiekszosc soli dostepnej w sklepach to mialka warzona, jodowana, z fluorem i przeciwzbrylaczem.
wlasnie dostalam od kolezanki tzw tiefensalz z göttingen (getyngi bedzie po polsku?) wydobywana w kopalni z pozostalosci praoceanu, ktory tam byl 250 mln lat temu, jak zreszta chyba kazda kamienna.
wyglada tak
pisze na niej, ze jest z bardzo specjalnej produkcji, jedynej w europie, takiej samej jak przed 100-200 laty. bez dodatkowej chemii, ktora imho bardzo rzuca sie na zapach soli.
nie jest droga i jesli jest dostepna gdzies w polsce, bardzo polecam. sol z koldawy dawno temu sama wozilam do niemiec. pamietam, ze cholernie trudno mi ja bylo w polsce kupic.

[jagoda85]

No właśnie, ja używam tylko kłodawskiej. Kłodawska też jest sprzed
250 miln lat. Kiedyś przed laty była super sól "Julian", ale
niestety zaginęłą bezpowrotnie, bo była wydobywana w kopalni soli w
Bochni, a kopalnia zbankrutowała, i nie wydobywa już soli, a szkoda.

Tylko kamienna

[Gość: goscia]

Pozwolę sobie mieć zdanie odmienne. Jeśli mówimy o soli
(kuchennej) to mamy na myśli trzy jej odmiany- kamienna,morska i
warzona.Czyli warzona to warzona,a kamienna to kamienna.Jeśli
jest warzona to nie jest kamienna. Sól kamienna, czyli inaczej
halit, jest wydobywana z pokładów podziemnych,a wzięła się tam
po prostu z ewaporacji(czyli odparowania ) wody morskiej.Sól
morska pozyskiwana jest z odparowywanej wody morskiej ,a więc
oba rodzaje soli-kamienna i morska mają identyczne pochodzenie i
identyczny skład chemiczny. Sól morska pozyskiwana jest w krajach
w których jest ciepło i nie ma pokładów soli kamiennej.
Sól warzona to prawie czysty chlorek sodu,czyli przetworzona
(oczyszczona) sól kamienna,która przy okazji będąc składnicą
dodatkowych związków i pierwiastków(bezwzględnie potrzebnych
człowiekowi do życia) ma zastosowanie przemysłowe. Te dodatkowe
związki są z soli zabierane,a pozostały chlorek sodu jest
sprzedawany jako sól warzona. Początkowo sprzedawano ją w czystej
postaci, bez żadnych domieszek,ale lekarze i biochemicy zrobili
raban ,ze człowiekowi do życia potrzebne są mikroelementy zawarte
w soli kamiennej, wiec zaczęto sól warzoną wzbogacać najpierw w
jod,potem dodatkowo w fluor.Sól kamienna,która jest w sprzedaży
w każdym cywilizowanym europejskim kraju(nie wiem jak w
Niemczech?) zawiera wszystkie składniki jakie ma sól morska,przez
co absolutnie niczym nie różni się od tej ostatniej.Dodatkowo
można nawet zaryzykować twierdzenie,że jest od aktualnie
pozyskiwanej soli morskiej zdrowsza,bowiem ta ostatnia zawiera
również cały syf,jaki spływa rzekami do mórz i oceanów,a więc
azotany,azotyny,pestycydy,dioksyny,metale ciężkie itp. Sól
kamienna powstawała w czasach ,kiedy morza były wolne od tych
zanieczyszczeń.
W Polsce nie ma potrzeby snobowania się na używanie importowanej
soli morskiej, bo ta nasza ciemna(szara) sól kamienna jest od
morskiej zdrowsza gdyż nie zawiera zanieczyszczeń będących "
zdobyczami" współczesnej cywilizacji .
Z przyczyn oczywistych odradzam spożywanie soli warzonej.

[Gość: ania_m]

pl.wikipedia.org/wiki/S%C3%B3l_warzona

sól morska jest niesmaczna, ponieważ

[Gość: x]

jest "zanieczyszczona" dodatkowymi minerałami, a kamienna - nie.

[paulinaa]

sól morska zawiera mnóstwo cennych mikroelementów, których sól zwykła nie ma

[Gość: gościa]

co to jest sól zwykła?

[jagoda85]

Oraz wzbogacona zanieczyszczeniami, patrz:
forum.gazeta.pl/forum/w,77,99466063,99473112,Tylko_kamienna.html

[Gość: ania_m]

na jakiej podstawie to sadzisz?
ze polecam sol kamienna uzyskiwana starymi technikami za szpanerska cene ok 2
euro za 500g? za polska kamienna sola niewarzona nalatalam sie z 5 lat temu w
trojmiescie po samach i sklepach ze zdrowa zywnoscia. duzo latwiej bylo mozna
kupic zagraniczne.
wspolczje, ze nie wyszlo ci w zyciu, ale nie wmawiaj swoich frustracji komu innemu.

[jagoda85]

Ależ sól kamienną kłodawską znajdziesz w każdym sklepie spożywczym,
naprawdę nie ma problemów z jej kupieniem.

bzdury wypisujesz kompletne aniu

[em_es]

świetna sól kamienna z Kłodawy jest dostępna w każdym markecie i większości
mniejszych sklepów, w cenie niewiele większej od odpadu poprodukcyjnego pt. sól
warzona, więc dziwne, że tobie taki problem sprawiło jej kupienie

drugą bzdurą jest twoje twierdzenie, że sól warzona to sól kamienna, polecam
dokładne wczytanie się w linkowaną wikipedię zanim do niej odeślesz, nie mając
nic sensownego do powiedzenia samodzielnie

[tannat]

To trochę batalie jak dawniej z masłem/maargaryną :)

Mam w kuchni różne rodzaje soli ale tylko ze względu na wielkość kryształów. W zależności jakiej dystrybucji soli w daniu (nie bardzo wiem jak to ująć) oczekuję. Do zupy więc walę drobną bo i tak się rozpuści Ale rybkę lubię sobie posypać gruboziarnistą i natrafić na taki kryształ podczas jedzenia.

Sprawdzam tylko czy ma przeciwzbrylacze.

I nie przesadzajcie z liczeniem ile mikroelementów co ma bo i tak to ma małe znaczenie z innymi pokarmami

[Gość: aaa]

goscia wiem ze uczulona jestes na anie ale Twoja kultura tez pozostawia wiele do
zyczenia.
imho google i wikipedia znane sa prawie na calym swiecie wiec linki do ww. nie
sa dla mnie zadna reklama. juz nie mialas sie do czego przyczepic?

[Gość: Maite]

Najlepsza:

www.cocina.org/wp-content/uploads/dsc06626_edited-1.jpg

Niestety ma pewna wade: 20 euro/kg

[Gość: yśty]

To nie jest wada,to zaleta. Dla forsiastego snoba nie ma nic
piękniejszego niż wydać kupę forsy za ładnie opakowane
badziewie.
To jest dowód na to,że szkolnictwo na zachodzie stało i stoi
na nędznym poziomie,a nasze zaczyna dotrzymywać mu kroku.
Kiedyś w lesie spotkałem zamiast preparowanych lizawek solnych dla
zwierząt,takich kostek z dziurką , sól kamienną w dużych
kopalnianych bryłach,takich prawie kryształach.Wstyd
powiedzieć,ale jedną taka bryłkę zabrałem sobie do
domu.Myślę,ze gajowy Marucha i jego sarny juz mi przebaczyli.
Jaka to była sól ...

[Gość: ania_m]

chyba wszyscy przez pseudonaukowy belkot w poczatkach watku zgubili ksiedza w
procesji.
pytanie bylo wyrazne: morska, czy ZWYKLA. zwykla to jednak w powszechnym
nmiemaniu sol kuchenna - warzona, z przeciwzbrylaczem, jodowana, z fluorem itp.
z takiego zestawu, jak pisalam na wstepie, na pewno morska.
poza tym rownie dobra jest kamienna NIEWARZONA.
ktora z nich lepsza - morska , czy kamenna bez dodatkow, to juz dyskusja na
poziomie sporu o wyzszosc swiat wielkiej nocy nad swietami bozego narodzenia :)
ludziom uwazajacym, ze kupno "lepszej" soli za kilka zlotych, a nawet euro
(wydatek przecietnie na wiecej niz rok) to szpan serdecznie wspolczuje.

i po co kombinujesz jak koń pod górę

[Gość: gościa]

Pytanie było proste- czym konkretnie oprócz ceny i pochodzenia
różni się sól morska od
zwykłej?(odpowiedż winna brzmieć-niczym-dopisek mój)
To ty termin " zwykła " nagięłaś do swoich potrzeb bełkocząc
o powszechnym mniemaniu,itd....Bajzel w sprawie narobiłaś ,pisząc w
pierwszym poście:zwykła, czyli kamienna przeważnie jest warzona. No
więc przeważnie nie jest warzona.Napisali ci,że warzona powstaje
z kamiennej i to jest prawda,ale równie dobrze może powstawać z
morskiej,i powstaje(chociaz to jeden diabeł, bo obie są
morskiego pochodzenia).Nie możesz jednak uogólniać i przyjmować
swoją wersję za jedynie prawdziwą.
Gdybyś nie była wyrywna i sprowadziła odpowiedż do jednego
słowa: NICZYM , to by było wszystko OK. Jednak tak proste
rozwiązanie nie było ci wygodne ,bo koniecznie musiałaś
udowodnić,że morska jest o niebo lepsza(co od lat lansujesz na
tych łamach) i wprowadziłaś elementy dodatkowe,takie jak
brutalne traktowanie,morski zapach itp bzdury,ale do porównań
użyłaś już soli przetworzonej,czyli warzonej,inaczej mówiąc
prawie czystego chlorku sodu .Zagalopowałaś się moja
droga.Potem usiłowałaś to po poście obrończyni polskiej soli
kłodawskiej naprawić,ale mleko już sie rozlało.
Współczuj jednak sobie,bo jak obserwuję to forum od lat, to
za snobizm,szpanowanie i bezzasadne wywyższanie jednego nad
drugim punktowana jesteś co i rusz.Musisz zrozumieć,że nie
zawsze Ania ma rację,że nie zawsze co niemieckie to najlepsze,że
nie zawsze Ania wie najlepiej,że Wikipedia nie jest jedynym
żródłem wiedzy,że są inni forumowicze którzy kuchnię znają od
podszewki,że nie zawsze twoje musi być na wierzchu,że kuchnia
to nie tylko to co masz w głowie,że ...
A tak poza tym nic do ciebie nie mam...

[Gość: ada]

Kiedy tzw przeciętny Polak słyszy,że ktoś mieszka za granicą, albo coś tam kupuje, to tak mu zaczyna żyła chodzić, że szok. I oczywiście natychmiast posądza takiego nieostrożnego delikwenta o snobizm.
W Polsce trzeba bardzo uważać,żeby nie uznano,że człowiek się czymkolwiek chwali, bo natychmiast zostanie się zrównanym z ziemią:) Sorry,że tak nie na temat, ale weszłam tu,żeby czegoś się dowiedzieć o soli, a tu co? Pyskówka! Ogarnijta się ludzie:):)

[marta.r.8.5]

Dziękuję za wszystkie odpowiedzi :-)

[marta.r.8.5]

Myślałam, że może sól morska jest jakaś zdrowsza, bo jest droższa, ale się
okazuje że nie koniecznie.

[ewkka]

ja wprawdzie majętna nie jestem, może jestem snobka ale snobką, która ma
problemy z nerkami i soli używać nie mogę ale jeżeli już "Muszę"to lekarz
pozwolił mi tylko morską.

pogratulować

[Gość: yśty]

lekarza i lekarzowi. Ja bym go zapytał DLACZEGO?.Może on wie
coś,czego nauka nie zna.Jak ci odpowie, napisz nam.

ogłupiania ciąg dalszy

[Gość: yśty]

a może lepiej to:
www.bogutynmlyn.pl/go/_info/?id=2618&idc=24&page=
No zdecydowanie najzdrowsza sól himalajska,nie zawiera tych
zanieczyszczeń jakie ma sól morska.TAK, Tak tam jest napisane,że
sól morska jest niezdrowa, bo zawiera zanieczyszczenia.
Kosztuje tylko kilkadziesiąt złotych. Sama radość.Samo zdrowie.
Moze to podsunąc panu doktorowi,skoro najzdrowsza na świecie

[momas]

Sól Himalajska Krystaliczna to najczystsza sól Ziemi. Absolutnie
nieskazitelna i naturalna, powstała w miejscu , gdzie setki milionów
lat temu energia słoneczna osuszyła pierwotny ocean. Posiada forme
kryształkow o perfekcyjnej , szlachetnej podobnej do diamentu
strukturze , krztałtowanej pod wpływem ogromnych ciśnien.

Sól ta wydobywana jest z 400-600 metrow głębokości

W przeciwieństwie do powszechnie używanego , szkodliwego chlorku
sodu, himalajska sól krystaliczna wykazuje niezwykłe właściwosci
prozdrowotne.




o mamo złota - jaki bełkot!!!!!!
czym sie rózni sól himalajska od soli z wieliczki?????


rany boskie. polecam ksiązki z zakresu geologii, a zwłaszcza
geologii złóz.

No przepraszam, nie zdzierzyłam
to piszę ja Momas
Przyrodnik
:)

[Gość: yśty]

ano widzisz,ale każdy ma podstawówkę,większość średnią i duzo
wyzsze studia,a to do cholery wiedza z zakresu podstawówki,a
nawet zaryzykuję twierdzenie,że z przedszkola, bo bajkę o młynku
co na dnie morza do dzisiaj mieli sól pamiętam do dzisiaj.
ADIN,DWA,ZAKROJ GŁAZA,albo inaczej-Alleluja i do przodu...

[jagoda85]

Uśmiałam się setnie. Cena chyba księżycowa. Toż nasza rodzima sól
kłodawska ma takie same właściwości co himalajska. Ciekawe czy ktoś
daje się na to nabrać?

też zajady mi potrzaskały

[Gość: gościa]

To by było jeszcze bardziej śmieszne gdyby nie było takie
tragiczne.Ale to jest ponoć taka prawidłowość-chcesz sprzedać
byle chłam wyznacz mu niebotyczna cenę. Zawsze pójdzie.
Człowiek ma to do siebie,że zawsze miał ochote kupić sobie pióro
ze skrzydła Archanioła Gabriela czy szczebel drabiny, po
której właził na swoj słup Szymon Słupnik

[Gość: tachion]

Sol morska jest uzyskiwana bezposrednio podczas parowania co ja
bardzo oczyszcza z brudow i automatycznie sie natlenia co powoduje
ze jest mniej slona. Mikroelementy ma takie same jak kamienna tylko
ma wiecej jodu dużo wiecej niz kamienna!!!!!
Przykladem sa tężnie gdzie parująca sól wytwarza jod.

witaj

[Gość: yśty]

Troszke pomieszałaś. Odparowywanie wody morskiej pozbawia ja
tylko rozpuszczalników,głównie czystej wody. Zanieczyszczenia
pozostają w kryształach soli i obok nich.Oddziaływanie powietrza
na krystalizującą się sól nie wpływa na jej mniejszą słoność,a
wpływ tlenu z powietrza na sól jest bardziej niż
znikomy.Reszta jest prawdą poza sformułowaniem-wytwarza.
Trafniejsze jest "oddaje"
Pozdrawiam