Domowa wegeta

[ewa9717]

Może ktoś ma sprawdzony na nią przepis?

[nieskorzanka]

Po co przepis? Po prostu suszymy marchew, pietruszkę, seler, por, nać
pietruszki, selera. Po dobrym wysuszeniu (na przysłowiowy pieprz) rozdrabniamy (
mozna w blenderze )
Można dodać liscie lubczyku, czosnek granulowany, kurkumę (dla koloru), suszoną
cebulę, lub zioła jakie kto se wymarzy. Mieszamy z solą w proporcji dowolnej.
Koniec.

[ewa9717]

A jak potraktuję susz elektryczną maszynką do mięsa, będzie OK?

[Gość: gościa]

można,ale masz od razu noże do ostrzenia. Mimo wszystko w suszu
jarzynowym znajdują się odrobiny piasku i tępia noże
błyskawicznie
Juz pisałam,że najlepiej kupic najtańszy blender z wymiennymi
ostrzami. Jedne tepisz,drugie ostrzysz. Ja w ten sposób używam
blendera ( malaksera) rosyjskiego juz kilkanaście lat.Do
ziół,warzyw suszonych itp.

[ewa9717]

A! I to jest myśl! Czyli mogę wykorzystać stary malakser?

[jagoda85]

Ja używam starej maszynki do mięsa, takiej ręcznej na korbkę. Nie
wiem, czy robiąc to malakserem nie rozbijesz za bardzo warzyw.
Musisz to robić umiejętnie, żeby wegeta nie miała konsystencji mąki.

[vernalis1]

ja używam elektrycznego młynka do kawy - takiego, co to pojemnik mielący ciśnie
się w dół, po kilku razach mielenia, dochodzi się do wyczucia i nie ma szans,
aby domowa vegeta wyszła jak mąka.

Pozdrawiam Dorota
----------
Takie tam..