Menu imprezowe

[fooox]

Ostatnio kilka raz musiałam coś wymyślać, szukać itp Pomyslałam, ze
zobie wątek, w którym zamieszcze swoje sprawdzone przepisy a i wy
może coś podrzucicie. Bede stopniowo dorzucac.

ślimaczki z ciasta francuskiego

[fooox]

Nadzienie:
czarane i zielone oliwki (po ok 150 g)
kilka kaparów
5 ząbków czosnku (ale to jak kto lubi)
mała puszka anchois
troche oliwy
pieprz,sól do smaku
wszystkie składniki miksujemy w blenderze
i smarujemy nim ciasto francuskie (1 płat) na całej powierzchni
zostawiajac tylko z jednego dłuższego boku ok 2 cm fragment
zawijamy od tego do konca nasmarowanego. Zawijamy w folie i na 30
min do lodowy. Wymujemy, kroimy na plastry i wsadzamy do piekarnika
nagrzanego do 220 na 30 min ( ja na oko trzymałam) i już gotowe.
Smacznego!

sałatka z currczaczka ;)

[fooox]

pierś kurczaka (gotowna, pieczona - co kto ma) tnimy na kawałki
sałatkowe
sałata lodowa
puszka manadarynek
seler naciowy
majonez
curry, pieprz, sól

Wszystko mieszamy. Sos przygotowujemy na oko i do smaku. Ja dodaje
do majonezu troche tego syropu mandarynkowego. Można oczywiscie tez
zrobic na jogucie wymieszanym z odrobina majonezu. Polecam fajnie
wyglada i smakuje :)

kanapeczki ze śledzikiem

[fooox]

- słoik śledzika marynowanego ( ważne żeby był w zalewie ocotwej a
nie w oleju)
- cebula czerwona
- rzodkiewki
- koperek
- masło
- ciemny chleb

Pociety koperek mieszamy z masełkiem i doprawiamy solą. Sledzika
odcedzamy i osuszamy i kroimy na małe kawałeczki ( tkaiej wielkosci
jak docelowo chcemy zeby kanapeczki miału rozmiar), cebulke w
plasterki i rzodkieki też
Chleb samrujemy masłem koperkowym i kroimy na małe kawałki (2x2cm)
na kazdy kawałek chleba nakładamy plasterek rzodkieki, kawałek
cebulki i śledzika. Całość spinamy wykałaczką. I juz gotowe na raz
do dzioba. Szczególnie dobre do wódeczki ;)

ciasteczka francuskie wytrawne

[fooox]

kolejny banał a smakowity

ciasto francuskie smarujemy pesto, tniemy na fragmenty (proste
kwadraciki lub foremkami bardziej wymyslne) i do piekarnika.