fajny sklep dla bezglutenowcow

[antyka]

Polecam goraco.
www.bezgluten.pl

Tylko uwazajcie na skrobie pszenna. Pierwsze zakupy, ktore zrobilam, troche pomylilam - kupilam produkty wlasnie ze skrobia pszenna, a to na nia Mary jest najbardziej uczulona.
Na poczatku kupowalam maki bezglutenowe - ale teraz przerzucilam sie na Schaera. Wlasnie pieke druga porcje babeczek Sa bossskie. W zyciu bym nie powiedziala, ze sa bezglutenowe.

przepis na babeczki

[antyka]

www.bezgluten.pl/subpage,45.html

[ada.ula.mela.03]

Ja też robię tam zakupy i też polecam.Jak dla nas z bezglutenu jest smaczniejsze niż z balvitenu czy glutenexu(to też firmy produkujące żywność bezglutenową).No a schar jest wogóle super z ich mixu piekłam tort "bezglutkowy"i wyszedł rewelacja nikt nie poznał że jest bez glutenu a moja celiaczka była zachwycona.Niestety schar jest chyba najdroższy pewnie i dlatego najsmaczniejszy.

[antyka]

Podaj przepis na tort, plizzzzz

[ada.ula.mela.03]

Jak tak się zastanawiam nad tym przepisem to muszę dobrze pomyśleć bo niby proste ale ja zawsze jak coś piekę to i tak inaczej niż mam zapisane mam nadzieję że nic nie pomieszam.Tylko nasz tort był z mlekiem bo moja celiaczka akurat mleko może.
Biszkopt biały:
-4jajka
-3/4szklanki cukru(ja daję zwykły kryształ)
-1szklanka mixu bezglutenowego(tu był schar C)
-1płaska łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego(Bezgluten)
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy mikserem na sztywną pianę sypiemy cukier i ubijamy (ma być sztywna piana),dodajemy żółtka lekko miksujemy i sypiemy 'mąkę'wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie ale dokładnie mieszamy.Pieczemy w tortownicy w temp.175*C ok. 25minut.
Tak samo biszkopt ciemny tylko dodajemy do 'mąki' kakao2-3 łyżeczki ja mam Celiko jest 100%bezglutenowe.
Krem:
-3 budynie śmietankowe(Celiko)
-5 łyżek cukru
-5 szklanek mleka(myślę że można ugotować te budynie na wodzie,dziś robiłam ciasto i ugotowałam budyń jagodowy na wodzie utarłam z masłem i też jest ok.)
-3 kostki masła extra (Łaciate)można zastąpić margaryną bezmleczną
4szklanki mleka gotujemy a w 1mieszamy budynie dosypując cukier i wlewamy na gotujące mleko.Jak zgęstnieje odstawiamy do wystygnięcia i zimne miksujemy z miękkim masłem.Jak jest rzadki to warto przed smarowanie tortu schłodzić w lodówce.
Nasączenie:
-1szklanka wody przegotowanej chłodnej
-5 łyżeczek cukru
-sok z cytryny (najlepiej świeży,może być odrobina kwasku cytrynowego ale moja celiaczka nie toleruje)
Mieszamy do rozpuszczenia cukru.

Biszkopty przekrawamy na pół(najlepiej upiec je dzień wcześniej lepiej się kroją i łączą z kremem) i nasączamy tzn.na spód kładziemy biszkopt ciemny nasączamy kładziemy krem równo smarujemy,przykrywamy nasączonym biszkoptem jasnym znów krem,potem ciemny krem i jasny na wierzch.Całość smarujemy kremem dekorujemy szprycką posypujemy tartą czekoladą(z Goplany są bezglutenowe).Wstawiamy do lodówki aby wszystko ładnie się zastygło i przeszło smakiem.Można zrobić z jednego biszkoptu będzie mniejszy ale też smaczny.Mam zdjęcie ale nie wiem jak je wstawić-no cóż lepszy ze mnie kucharz niż ''komputerowiec".Pozdrawiam i życzę smacznego.

[antyka]

Bardzo dziekuje za przepis Pokombinuje z inna masa, bo po bulkach jogortowych obie panny wysypalo

[monika78kr]

Z Sheara polecam bulki Ciabatta - smakuja prawie jak bulki. A skoro juz wrzucacie bezglutenowe przepisy na smakolyki to na najblizszy czas moze przyda sie ten: mojewypieki.blox.pl/2011/03/Babka-piaskowa-jak-puch-bezglutenowa.html

[pink.grace]

Witam
Czy moglaby Pani podac adres sklepow z zywnoscia bezglutenowa w Krakowie (oprocz sieci sklepow ALMA) ?
dziekuje z gory i pozdrawiam !

[pink.grace]

po zamieszczenu pytania zorientowalam sie ze ogolny watek dotyczy sklepu internetowego
Aczkolwiek moje pytanie pozostaje takie same. Bylabym wdzieczna, gdyby ktos z forumowiczow polecil mi taki sklep.

[monika78kr]

Sklepik naturalny na Krupniczej jest dosc dobrze zaopatrzony, ten obok Avonu.