Pi!

[yoma]

Nie prowadzisz ty sprzedaży wysyłkowej?

Chce mi się zielonego jak pierun - mnie, mięsożerczyni! ale ja tak mam na wiosnę. A nie mam szans na spacer do warzywniaczka. Chyba że byłyby warzywniaczki nocne, ale nie ma.

[pi.asia]

Yoma, myślę, że jak wyślę priorytetem paczkę z zielonym, to nazajutrz dojdzie. Tylko co to ma być to zielone?

[yoma]

Nie no, wygłupiam się W sobotę mam wychodne.

Ale dzięki. Aże mi się ciepło na serdcu zrobiło, naprawdę A co już jest zielonego? Dymka? Szpinak? Szczaw?

[pi.asia]

Szpinak, szczaw, szczypiorek, szczypior, natka, rzodkiewka, sałata, botwinka..... - piszę o naszych, polskich.

[yoma]

I o to chodzi. Dzięki. Przyniosę sobie worek zielska

Chłopa nie wyślę, bo to chłop, przyniósłby pewnie pomidora i egipskie ziemniaki, skuszony napisem "młode".

[pi.asia]

Pomidory też już są polskie.

Wychodzi na to, że właściwie wysłałam Ci zielsko, a Ty je sobie odbierzesz na bazarze

[noirdesir2]

noo, mi tez sie chce
w tym tygodniu juz jadłam awokado, rzepę, sałatę, szpinak, rzodkiewki i pomidora.

[yoma]

W sumie

Toż ja ledwo wiem, na jakim świecie żyję - tyle mojego, że się czasem wyrwę na działkę, mogę se nazbierać pokrzyw i gwiazdnicy A, i czosnek niedźwiedzi już wylazł. I chrzan wyłazi. E, to przeżyjemy

[karple]

Hmmmm zielone zielonym, ale co ty Yoma robisz z pokrzyw???

[pi.asia]

A sałatkę się robi, sałatkę - różne zieleniny się kroi (koperek, pietruszka, szczypior, rzodkiewki i właśnie pokrzywy), do tego jajo na twardo i majonez.

Albo sparzoną wrzątkiem pokrzywę je się na chlebku z masłem. Ciekawy smak, i samo zdrowie!

(Ostatecznie na wsiach wiedziano, co dawać młodym kaczkom, żeby zdrowo rosły, właśnie pokrzywę z jajkiem).

[yoma]

Albo gwiazdnicę.

Tylko nie kaczkom, dzisiaj i tak wszystko jest totalnie zakaczkowane

[hek_sa]

Z pokrzyw zupę można jeszcze zrobić, tak jak szczawiową z ziemniaczkami. Ja robię pół na pół ze szczawiem i do tego jajeczko na twardo mniam.

[yoma]

Otóż.

Dodatkowo napar z p. tłustą cerę ładnie oczyszcza, a gnojowica z p. uprawy nawozi i robactwo tępi. Same korzyści...

Pi, zapomniałaś o kalarepie!

[karple]

O matko- jakoś to do mnie nie przemawia.... owszem uwielbiam wszelką zieleninę i sałatki ale z pokrzywą??? Chyba sie nie skuszę

[yoma]

A jadalne kwiatki ktoś jadał? Bratki, akacja, cukinia...

[pi.asia]

Kalarepa na razie tylko import, dlatego nie pisałam.

[klaryma]

ktoregos roku parzylam mloda porzywe i pilam celem podniesienia zelaza we krwi, ale to tak okropnie smierdzialo...Teraz znowu mam anemie i wlasnie kombinuje jak by tu dzialkowe pokrzywy przerobic na co zjadliwego, moze taka salatka z jajkiem bylaby ok? A co do tego, majonez?

[yoma]

Feta i gęsty jogurt.

[yoma]

A sobie właśnie zrobiłam takie:

biały ser, rozdyźdany
awokado, takoż
cebulka dymka, ale 1, dosłownie 1, żeby nie zabić subtelnego smaku awokado, w kosteczkę
pokrzywa, sparzona
kalarepa, wedle uznania, żeby chrupało, w kostkę
olej lniany.

Zamiast pokrzywy może być mniszek, zwany mleczem, młode małe liście, sparzone. Pycha, tylko delikatnie gorzkawe, trzeba lubić gorzkawe, ja lubię.

[yoma]

Donoszę, że takie pożarł w nocy chłop i nic nie zostało. Nawet nie zauważył, że tam białka zwierzęcego nie ma

[yoma]

o zdrada...

[jottka]

moja ciotka robi na wiosnę sałatkę z siedmiu ziół, z tym że te siedem ziół to taka metafora, a chodzi o to, żeby wrzucić tam wszystko, co rośnie koło pola i da się zjeść oprócz banalnego szczypiorku, kopru czy pietruszki dochodzi młody mniszek, niesłusznie zwany mleczem, młoda pokrzywa, bluszczyk kurdybanek, chyba krwawnik, no nie pamiętam, co jeszcze. i też jajko na twardo drobno posiekane, ale nie ze śmietaną czy majonezem, tylko jedynie słusznym winegretem - sałatka jest ostro-gorzka w smaku, więc trzeba amatora, ale z dobrym chlebem z masłem wyjątkowo szybko się zjada.

a z kwiatów to już całkiem niedługo będzie kwitł czarny bez, czyli surowiec na ulubiony przetwór syrop z jego kwiatów jest boski do picia z wodą, a z truskawek z paroma kiśćmi tegoż wychodzi bardzo dobry dżem.

[yoma]

O, czarny bez też można jeść. W cieście.

[pi.asia]

Super wygląda i całkiem ciekawie smakuje, aczkolwiek w tym roku zrobię go chyba nie na słodka, tylko na słono, z dodatkiem chilli.

[karple]

Z kwiatków jadalnych to uwielbiam kwiaty cukinii smażone w cieście- mniami

[yoma]

Faszerowane mnięskiem i duszone, coś jak gołąbki. Tylko zawsze mi szkoda kwiatów cukinii, bo skubane ładne som.

[karple]

No masz rację ładne skubane są, ale jak dla mnie o wiele smaczniejsze więc pożeram bez wyrzutów