Kurki, kurki, kurki

[barba50]

Urlop w Atenach się kończy. Było ciepło (aż za bardzo jak w całej Polsce), miło i rowerowo. Dookoła jeziora i lasy. Trochę kajakowaliśmy, w czasie wycieczek rowerowych mąż zbierał grzyby. Co prawda tylko kurki, ale to też grzyby. Oj będą zupy kurkowe, bardzo przez nas lubiane długo po powrocie do domu.

[dorcia1234]

I sos śmietanowo- kurkowy, i jajecznica na kurkach.
Królestwo za kurki 😁

[katikot]

A jak robisz kurki w słoikach? One w marynacie są czy w czymś innym?

[barba50]

Kati nie, nie w marynacie. W marynacie by się do zupy nie nadawały. Zbiera, czyści je, myje i kroi mąż, ja przegotowuję w garnku z niewielką ilością wody, po zagotowaniu trochę solę i gotuję na małym ogniu jeszcze z 10 minut. Przekładam wrzące do wyparzonych słoików i odwracam do całkowitego wystygnięcia. Przechowują się bardzo dobrze, nawet kilka miesięcy. Naprawdę warto!

[katikot]

Dzięki za przepis, spróbuję, bo bardzo lubię kurki, a nie wiedziałam, jak je zakonserowować skutecznie na zimę.

[arim28]

Uwielbiam kurki smazone na maselku, z cebula lub duszone w smietanie. Jajecznice z kurkami .... rozmazylam sie

Gratuluje pieknych zbiorow!


Ps. Wczoraj probowalam pisac w poczekajce i nie ma sladu po moich kilkakrotnych probach.
Mialam komunikat, ze nie moge zamiescic wpisow

[wadera3]

Wczoraj była jakaś awaria.

[arim28]

No to sobie tylko na te piekne kurki "milczaco" popatrzylam