a dzisiaj gulasz

[dziewczyna_bosmana]

z makaronem. Tylko mi się okropnie nie chce mięsa kroić.. Ostatnio nic mi się nie chce a jeść trzeba.

[grave_digger]

daj swój przepis, bo mój kocha gulasze. dzięki

[dziewczyna_bosmana]

Miencho z prosiaka (ja łopatkę daję) kroisz w kostkę i wrzucasz na patelnię na rozgrzany łolej. W międzyczasie kroisz cebulę i paprykę, wrzucasz na skwierczącą świninę, sypiesz sporo papryki słodkiej, sól, pieprz i kmin (jak lubicie, ja kocham więc nie żałuję). Smażę tona dość sporym ogniu i mieszam do czasu kiedy wyparuje prawie cały "sos", który puściła zawartość patelni. Potem wrzucam smażeniznę do gara, zalewam wodą i duszę do miękkości mięcha. Oczywiście przyprawiam do smaku bo trzeba jeszcze soli i pieprzu. Jak za dużo sosu i wodnisty to możesz zaciągnąć mąką albo jeszcze odparować. Podajesz z czym chcesz Smacznego!!

[grave_digger]

ja zawsze mam tylko jeden problem. z mięsem. bo od lat go nie jem i często nie wiem o co prosić w mięsny nie śmiej się. mam prosić o łopatkę?

[dziewczyna_bosmana]

Tak najlepiej bez kości. Tylko z łopatką trzeba się troszkę napracować bo ma sporo tłuszczyku i błonek, za to jest najtańsza. Jak Cię brzydzi obróbka takiego mięsa to weź karkówkę (duuuuużo mniej "żyłek") albo szynkę (zero odpadu i roboty). Ja na 2 dni dla mnie i męża (daję też młodej) kupuję 70 dkg mięsa, daję dwie małe papryki i 2 średnie cebulki. Przyprawy wedle gustu.

[mearuless]

a u mnie dzis gotuje dziewczyna bosmana wiec ja mam wolne

[malgoska34]

U nas dziś pierogi ruskie , będzie obiad na 2 dni

[mona_mayfair]

ja dziś rybę w sosie szpinakowym robię;p jak to w piatek przystalo

[kruszynka09]

u mnie tez gulasz z plackami ziemniaczanymi mniam

mó ostatni gulasz

[cudko1]

nic odkrywczego zapewne ale wyszedł super,

mięso z szynki - ile się wzięło ale może być i karkówka i łopatka myślę i wołowe, ale wołowego to szkoda
podsmażyłam na rumiano w małych kawałkach
sobie się pichciło we własnym sosie z rożnymi przyprawami (mam taką własnej roboty suszona pietrucha, por seler, koper zajebiste) do tego ziele ang, listek of cors

potem dowaliłam czosnku - cudak kocha czosnek i mógłby jeść z dżemem, gdyby dżem jadał
cebuli duuużo - tyż lubi cudak pokrojonej jak bądź
marcheweczki jeszcze z własnej działeczki zamrożonej
papryki świeżej, pieczarek w plastrach i się dalej bullgotało, potem te tam sól pieprz, papryka,
i jak już wsio ma taką twardość/miękkość jak lubię,
ogórek kiszony w półplasterkach i to się jeszcze sobie pobulgotało ciutkę

i wyszedł najpyszniejszy gulasz pod słoneczkiem

[dziewczyna_bosmana]

Z czosnkiem, pieczarkami, marchewką i ogórem nie robiłam ale to mi bardziej strogonowa przypomina. Niestety czosnku na ciepło nie tknę od ciąży z młodą..

[marghe_72]

Jak mnie się nie chce gotować to się nie porywam na gulasze
Za dużo roboty

Dziś jajka w koszulkach w pomidorach. Wg Nigelli

[dziewczyna_bosmana]

Mi się od niepamiętamkurdekiedy NIC nie chce. Biorę się za robotę bo inaczej bym do reszty zgniła w tej chałupie.

[ciepla.kawa]

A ja ostatnio robię gulasz z indyka. I zauważyłam, że dziecku mojemu bardziej smakuje niż z łopatki. Procedura taka sama tylko z udźca indyczego

mona a ja poproszę

[cudko1]

o przepis na rybkę w sosie szpinakowym

a co do indyka, od kiedy na maglu przeczytałam że śmierdzi i mi zaczął śmierdzieć nie pojęte bo to tej pory uwielbiałam pieczony udziec

[annabetka]

cudko1 napisała:

> o przepis na rybkę w sosie szpinakowym
>
> a co do indyka, od kiedy na maglu przeczytałam że śmierdzi i mi zaczął śmierdzi
> eć nie pojęte bo to tej pory uwielbiałam pieczony udziec

Ja też oczekuję na przepis ryby w szpinaku i też Cudko przestał mi się indyk podobać/smakować ...ehhh...siła sugestii?
U mnie dzisiaj krupnik,ale nie ma komu jeść ten wściekły do miasta pojechał,ta u babci siedzi ....zaraz chyba ja garem pizgnę o ścianę i mi się samopoczucie poprawi

[mona_mayfair]

Szpinak z czosnkiem podduszam na maśle ( mam świeży, ale mrozony tez się nada), dodaję serek śmietankowy typu almette, trochę śmietany, sól, pieprz. Rybe dowolną zalewam tymże i wstawiam na 20 min do piekarnika ;p ot, cala filozofia;p mozna polać usmazona wcześniej rybe, ale ostatnio staram się unikac smażeniny ;p

[mona_mayfair]

a, rybe sobie tam troszku przyprawić czym kto lubi ;p u mnie troche soli, pieprzu i soku z cytryny.

[dziewczyna_bosmana]

Mięsa z udźca indyczego używam często. Gulasz jednak z prosiaka wolimy

[sewa.49]

Maz i dzieci zapiekanke makaronowo - brokulowa zjadly. Sobie biala kiebaske zagrzalam.

[doral2]

marghe_72 napisała:

> Jak mnie się nie chce gotować to się nie porywam na gulasze
> Za dużo roboty..."

z gulaszem??
no weź...

mięso pokroić, wrzucić do pustego, nagrzanego żeliwnego garnka, samo się obsmaża.
przemieszać od czasu do czasu, jak samo zacznie od dna odchodzić.
mięso wyjąć.
wrzucić do garnka nieco tłuszczu (smalec, olej, oliwa, wedle uznania), pokrojoną cebulę i czosnek, króciutko podsmażyć, wrzucić mięso, dolać nieco wody, ziele, listek, sól, pieprz, i inne ulubione przyprawy.
nastawić na mały ogień i niech sobie pyrka, a my w tym czasie możemy się udać do ulubionych zajęć. pół godziny mamy na pewno, upewnić się tylko czy wody jest wystarczająca ilość, żeby się nam nie sfajczyło.
po tym czasie sprawdzić, czy mięso jest wystarczająco miękkie, zagęścić zasmażką, śmietaną czy czym tam się lubi, albo wcale.
też mi robota...

[marghe_72]

doral2 napisała:

> marghe_72 napisała:
>
> > Jak mnie się nie chce gotować to się nie porywam na gulasze
> > Za dużo roboty..."
>
> z gulaszem??
> no weź...

wolę w 10 minut jakiś fajny makaron zakręcic

> mięso pokroić, wrzucić do pustego, nagrzanego żeliwnego garnka, samo się obsmaż
> a.
> przemieszać od czasu do czasu, jak samo zacznie od dna odchodzić.
> mięso wyjąć.
> wrzucić do garnka nieco tłuszczu (smalec, olej, oliwa, wedle uznania), pokrojon
> ą cebulę i czosnek, króciutko podsmażyć, wrzucić mięso, dolać nieco wody, ziele
> , listek, sól, pieprz, i inne ulubione przyprawy.
> nastawić na mały ogień i niech sobie pyrka, a my w tym czasie możemy się udać d
> o ulubionych zajęć. pół godziny mamy na pewno, upewnić się tylko czy wody jest
> wystarczająca ilość, żeby się nam nie sfajczyło.
> po tym czasie sprawdzić, czy mięso jest wystarczająco miękkie, zagęścić zasmażk
> ą, śmietaną czy czym tam się lubi, albo wcale.
> też mi robota...

Wiem jak się robi gulasz i nadal upieram się przy stwierdzeniu, że za dużo roboty jak na leniwy dzień.
Tu pokroić, tam oczyścić, tu zamieszać.
Eeeee