Go

[zbigniew_clapton]

-łąbki zrobiłem. Wielki gar, weszło 25 sztuk. Dobre.

A so

[gat45]

s do nich jaki ?

[zbigniew_clapton]

A sos własny, ponieważ gołąbki najpierw obsmażam, a patelnię deglazuję. Na koniec duuużo koperku. Nie lubię gołąbków w sosie pomidorowym, nie wiem dlaczego.

No

[gat45]

to daj dłoń. Po linii absencji tego sosu oraz prezencji koperku.

PS

[gat45]

daj jednego, co ?

To dobre!

[mariner4]

Ja obsmażam i potem duszę tak jak zrazy dodając suszonych grzybków, włoszczyzny.
Tak jak to robiła moja mama. W tomacie też lubię, ale trochę mniej.
M.

[damakier1]

Muszę namówic mojego męża, żeby też zrobił gołąbki:
forum.gazeta.pl/forum/w,89075,130409824,130423148,Re_Przepis_damykier_na_golabki_po_lwowsku_.html

[maniasza]

Ja tam Twojemu mężowi sie nie dziwię, bo też bym ten sztylet odczuła jedząć gołabki z jakimś chińskim sosem....
Pro-fa-na-cja :D

A w ogóle, to najlepsze gołąbki robią mamy :)

Za

[ave.duce]

leży, co kto lubi.

[ploniekocica]

łąbki jako produkt całoroczny jest u mnie głównie potrawą zimową.
O tej porze roku nadziewam przede wszystkim paprykę jasnożółtą, zwaną blondyną, bo ona tylko późnym latem i wczesną jesienią bywa. I to jeszcze w cenach niezimowych.
W ogóle kocham tę porę roku, kiedy wydaję na bazarku 25 złotych i wracam objuczona jak dziki osioł, a potem siekam i duszę i się obżeram również jak dziki osioł. W miesiącach letnio-jesiennych w zasadzie nie konsumuje pieczywa tylko gary duszonych i grillowanych warzyw i michy sałatek wszelakich. No i szpinak surowy kilogramami! Oraz jogurt własnej produkcji w chłodnikach i koktajlach.
Kocham stan błogiego sierpniowego obżarstwa.

[zbigniew_clapton]

Griczana z pieczarkamy zawinięta we w włoską kapuchę swój urok ma, ale niekoniecznie należy nazywać to gołąbkiem, chyba że uznamy, że gołąbek to technika opakowań, a nie potrawa jako taka.
Paprykie faszerowaną uwielbiam. Wewsadzam do gorącego piekarnika, po czem sru do torby celem zaparzenia i skóra odłazi łatwo jak z napletka. Nie musi być ta Twoja bladziocha - czerwona też się nada.
PS. Farsz do paprykie koniecznie wołowy, ew. indyczy - wieprzowina się kłoci IMHO