Ankieta - olej

[aniela.legionowo]

Gdzie trzymacie olej w szafce czy w lodówce?
Teściowa była mocno zdziwiona, że trzymam olej w szafce.

Ja też się dziwię

[naretta]

Tłuszcze pod wpływem światła, powietrza i ciepła ulegają rozmaitym
zmianom, czyli jełczeniu. Zmiany te zależą od składu chemicznego
tłuszczu. Największe zmiany zachodzą w tłuszczach o dużej zawartości
nienasyconych kwasów tłuszczowych (np olej lniany). (Se to gdzieś
wyczytałam,ot co!)

Dlatego po otwarciu butelki należy olej trzymać w miejscu
chłodnym,ciemnym, trzeba też zamykać szczelnie opakowanie, by
ograniczyć dostęp powietrza - czyli najlepiej przechowywać olej w
lodówce.


----------------
Jak znam życie, to na pewno znajdzie się mnóstwo osób, które nie
trzymają oleju w lodówce i żyją;) Tylko co to za życie...

[tussipect1880]

A ja się zastanawiam do czego można by wykorzystać olej oprócz
gotowania??? Może wypowiedzą się na ten temat Nasze Ekspertki?

[narewa]

przede wszystkim do smażenia, np.pysznych placków
kartoflanych,racuchów ..mmmmmmmm.
Oprócz tego do sałatek,np.zimowej z kiszonej kapusty.Teraz często do
sosów sałatkowych,takich,co to trzeba 3 łyżki oleju,3 łyżki
wody ,dodac to z torebki,wymieszać i doskonały sos gotowy do
polania,np kapusty chińskiej z drobno posiekaną papryką.
A mój olej,co jeszcze gorsze,stoi sobie na otwartej półce w pobliżu
kuchni i jakos nic się nie dzieje,bo raczej szybko go zużywam.

[legionowski_mis]

Ten syrop na kaszel nie odróżnia gotowania od smażenia.
Jemu o co innego chodziło :)

[aganiok32]

w 80 latach, kiedy nie było olejków do opalania znajoma uzyskiwała piękną
opaleniznę przy pomocy Kujawskiego ;)

[w.iwo]

oliwa i olej albo w szafce, albo tuż przy piecu...

[narewa]

no tak,ja jestem powazną specjalistką od gotowania,a nie np.od
masażu.A zresztą do masażu lepsza oliwka.

[pantoranaga]

Olej w szafce-się nie psuje.
Miód też w szafce-też się nie psuje.
Drzwiczki od szafki-czasem się psują.

[w.iwo]

olej i miód dziwnym trafem znikają po trochu, codziennie, zauważalnie, albo
niezauważalnie...
drzwiczki zaś żyją w innym wymiarze czasowym...

[naretta]

Jak przechowywać żywność - patrz:
nagłówek-boczne półki

[w.iwo]

jaka pożyteczna strona, przewertowałam instrukcję układania produktów w lodówce
i stwierdziłam, że dalej będę się kierować zasadą główną - gdzie się zmieści i
nie ugryzie to wepcham na półkę ;o)
moja rodzinka już się przyzwyczaiła do tego i jedynym poukładanym produktem w
mojej lodówce jest kot...

[naretta]

[quote] jedynym poukładanym produktem w
mojej lodówce jest kot... [/quote]

koty należy przechowywać w suchym i nasłonecznionym miejscu...

[w.iwo]

łatwo powiedzieć, trudniej zrobić...
kiedy to ulubione miejsce spacerowe dla Rudej...

olej?..

[guayazyl1]

juz...juz miałem napisac cos na temat ankiet ale powstrzymał mnie
dopisek "olej".
wiec...olałem.
zapraszam Panstwa do wypełnienia ankiety w
tym miejscu.
bede drenował Wasze mózgi
:)

[w.iwo]

z pierwszego tłoczenia ?