Placek z owocami

[mint.royal]

Zrobiłam ciasto migdałowe.
Przepis wyglądał super, ciasto bardzo szybko się robi. Tylko ta oliwa....Dałam oliwę z oliwek, może powinnam jakąś inną oliwę ? W cieście można fajnie wyczuć migdały, jest wilgotne, tylko niestety jest również tłuste i pachnie oliwą :(
a tak dobrze się zapowiadało...

[whitekrokodyl]

Upiekłam to ciasto i niestety również uważam, że oliwa bardzo psuje
jego smak.

[bene_gesserit]

Imo oliwy w tym przepisie jest po prostu za duzo. Noi zeby uniknac
aromatu oliwy w owocowym ciescie mozna uzyc innego zdrowego
tluszczu - np oleju z pestek winogron. 100ml.

Placek z owocami

[toothsome_vanilla]

Wczoraj zrobiłam placek serowy z borówkami, malinami i poziomkami, a dzisiaj migdałowy z jeżynami i malinami. Oba na swój sposób bardzo dobre, serowy cięższy, bardziej wilgotny i sycący, migdałowy za to lżejszy z przyjemnym posmakiem migdałów. Faktycznie, bardzo szybko i łatwo się je robi, upieczenie migdałowego w sumie zajęło mi jakieś 1,5h (zebranie owoców z ogródka, przygotowanie ciasta i upieczenie), serowego trochę więcej. Co do oliwy - nie wyczuwam jej w cieście, może to zależy od gatunku? Moja to była monini extra vergine. Tak się akurat złożyło, że miałam w domu jogurt i twaróg ze sklepu benedyktyńskiego, myślę, że to wpłynęło na efekt, bardzo polecam ich nabiał. Przepisy na pewno na stałe zagoszczą w letnim menu :)

Placek z owocami

[shalu]

zamienilam oliwe na olej slonecznikowy a migdaly (akurat nie mialam )
na orzechy laskowe. ciasto ekspresowe jesli wszystko jest pod reka