"Chleb z garnka" - przepis*

07.07.18, 23:00
"Chleb z garnka" - przepis*

Składniki:

3/4 kg mąki pszennej
2 szklanki ciepłej, ale nie gorącej wody
7 gramów suszonych drożdży lub 25 g drożdży świeżych
1 łyżka oleju (można pominąć)
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli (u nas z "górką")

Sposób przygotowania:
Reklama

Za przyrządzanie chleba zabieramy się wieczorem. Wszystkie składniki umieszczamy w misce lub garnku (nie ma znaczenia, czy jest metalowy) i mieszamy łyżką do połączenia. Miskę lub garnek przykrywamy folią spożywczą, lub aluminiową i wstawiamy wszystko na noc do lodówki.
Więcej: ugotuj.to/przepisy_kulinarne/7,88530,23633920,jak-smakuje-chleb-z-garnka-upieklismy-i-sprobowalismy-pycha.html#BoxLSImg
    • jane_doe_hej Re: "Chleb z garnka" - przepis* 07.07.18, 23:01
      Następnego dnia rano wyciągamy ciasto z lodówki. Zagniatamy na stolnicy, podsypując mąką. Zostawiamy do wyrośnięcia (pod przykryciem ze ściereczki) na około 30 minut.

      Po zagnieceniu, chleb odstawiamy do wyrośnięcia.Po zagnieceniu, chleb odstawiamy do wyrośnięcia. Fot. redakcja

      W tym czasie przygotowujemy sobie garnek z pokrywką, który nadaje się do piekarnika (metalowy lub emaliowany, bez plastikowych elementów) albo naczynie żaroodporne z pokrywką. Wkładamy go do piekarnika. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 220 stopni Celsjusza.

      Następnie przekładamy ciasto do rozgrzanego naczynia i przykrywamy pokrywką. Wkładamy do piekarnika i od razu obniżamy temperaturę do 200 stopni Celsjusza. Pieczemy przez około 20 minut. Po tym czasie zdejmujemy pokrywkę i pieczemy przez kolejne 30-35 minut (do momentu, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy).
      Więcej: ugotuj.to/przepisy_kulinarne/7,88530,23633920,jak-smakuje-chleb-z-garnka-upieklismy-i-sprobowalismy-pycha.html#BoxLSImg
      • jane_doe_hej Re: "Chleb z garnka" - przepis* 07.07.18, 23:02
        Gotowy chleb wyjmujemy od razu z naczynia - inaczej mógłby się "zaparzyć" i stać wilgotny. Studzimy na kratce.
        Reklama

        Rada: Jeśli chcecie, na etapie mieszania składników możecie dodać do ciasta np. ulubione zioła, posiekane oliwki albo pokrojone w paseczki suszone pomidory.
        Więcej: ugotuj.to/przepisy_kulinarne/7,88530,23633920,jak-smakuje-chleb-z-garnka-upieklismy-i-sprobowalismy-pycha.html#BoxLSImg
    • seremine Re: "Chleb z garnka" - przepis* 08.07.18, 04:19
      Super
    • jane_doe_hej Re: "Chleb z garnka" - przepis* 11.07.18, 01:27
      Jutro zrobie...
    • seremine Re: "Chleb z garnka" - przepis* 06.10.18, 02:21
      Dzieki
    • jutta_t Re: "Chleb z garnka" - przepis* 30.11.18, 16:53
      Dzieki
    • jane_doe_hej Re: "Chleb z garnka" - przepis* 19.07.19, 16:07
      Superowo..
    • mala200333 Re: "Chleb z garnka" - przepis* 28.05.20, 02:17
      Smacznego..
    • jutta_t Re: "Chleb z garnka" - przepis* 17.07.20, 21:51
      Smacznego
    • mala200333 Re: "Chleb z garnka" - przepis* 11.10.20, 22:50
      Czemu nie...
    • mala200333 Re: "Chleb z garnka" - przepis* 15.11.20, 21:10
      Piekli?
      • seremine Re: "Chleb z garnka" - przepis* 17.07.21, 20:04
        Ja tak!
    • black_jotka Re: "Chleb z garnka" - przepis* 05.10.22, 20:40
      Pycha!
      • black_jotka Re: "Chleb z garnka" - przepis* 21.03.23, 16:22
        Za często nie będzie bo nie mam czasu!!!
Pełna wersja