black_jotka
07.01.22, 22:13
Naukowcy z Uniwersytetu w Kalifornii w Stanach Zjednoczonych odkryli, że jedzenie winogron obniża poziom cholesterolu we krwi oraz poprawia wydajność flory bakteryjnej w jelitach. Powoduje to wyraźne zmniejszenie ryzyka wystąpienia udaru mózgu oraz zawału serca. Badacze zaprosili do badań dziewiętnastu uchotników, którym codziennie przez cztery tygodnie podawano 46 gramów proszku z winogron (równowartość dwóch porcji owoców). Okazało się, że u uczestników badań zaobserwowano obniżenie poziomu cholesterolu we krwi, w tym cholesterolu całkowitego o 6,1 proc. i cholesterolu LDL (lipoprotein o niskiej gęstości) o 5,9 proc. Dodatkowo zaobserwowano również zwiększoną aktywność bakterii jelitowych, które wpływają pozytywnie na działanie układu odpornościowego. Wśród pożytecznych bakterii, których liczba wzrosła, znalazła się Akkermansia, która ma bardzo korzystny wpływ na metabolizm glukozy i lipidów, jak również na integralność wyściółki jelitowej. - Odkryliśmy, że winogrona mają korzystny wpływ także na bakterie jelitowe, co jest wspaniałą wiadomością, ponieważ zdrowe jelita są kluczowe dla dobrego zdrowia ogólnego - powiedział profesor Zhaoping Li, główny autor badań. Według specjalistów dobroczynny wpływ winogron wynika z obecności w nich naturalnych związków organicznych – polifenoli. To właśnie one mają mieć wpływ na obniżanie cholesterolu. Ich pozytywne działanie nie jest zaskoczeniem, gdyż istnieje szereg wcześniejszych badań, które udowadniały ich korzystny wpływ na nasz organizm. Na początku obecnego roku naukowcy z Niemiec i Irlandii Północnej odkryli, że trzy 125 ml kieliszki czerwonego wina wypijane w ciągu tygodnia, obniżają ciśnienie krwi. Wyniki badań naukowców z Kalifornii opublikowano w czasopiśmie naukowym Nutrients.
