Kluski leniwe dla...leniwych!! ;)

Gość: Gosia1 IP: *.* 04.03.03, 15:08

Jestem obżarta jak bąk... :lol:

Ale tak szczęśliwa, jakbym wygrała conajmniej miliona w totka! :lol:

Komu to zawdzięczam? No? Zgadniecie? Jasne, że Wiesi! :love:

A raczej Jej genialnemu mężowi! :grin:

Niniejszym ogłaszam kochana Wiesiu, że za ten przepis jestem gotowa nie tylko wyszorować Ci pięty pumeksem :lol:

, ale jeszcze podrapać plecki i wymasować ramionka! :bounce:

A teraz do rzeczy. Do tej pory nie robiłam leniwych, bo moim zdaniem ktoś się pomylił w nazewnictwie i robota raczej do leniwych nie należała. Najbardziej wkurzało mnie to, że cała kuchnia potem była w mące, a już do białej gorączki doprowadzało mnie szorowanie stolnicy... :fou:

Niestety, męska część mojej małej rodzinki nie cierpi dań mączno-słodkich, typu właśnie leniwe, czy kluski z serem, czy naleśniki :cry:

. Stąd też wizja przygotowywania dwóch obiadów (w tym tych nieszczęsnych leniwych dla mnie i Ani) skutecznie studziła moje zapędy. Do czasu...wizyty u Wiesi. Otóż można zrobić leniwe BEZ PASKUDZENIA STOLNICY!!! Jak? Proszę bardzo:do garnuszka włożyłam 30 dag sera białego, dwa jajka, i objętościowo (nie wagowo!) tyle mąki, co sera, może o jedną łyżkę więcej, szczyptę soli. Porządnie to zmiksowałam (najpierw można ser potraktować nożykami, coby go "zemleć"). Ma być bardzo gęste - mikser mi okropnie stękał i kwękał.

Zagotować wodę w garze, posolić, po czym jak zacznie bulgotać, umoczyć łyżkę we wrzątku i tą gorącą łyżką odcinać zgrabne kawałki masy i wkładać do wrzątku. Kluski same będą odchodzić od łyżki. Jak już wypłyną na wierzch gotować ok 4 minut. Wyciągnąć z gara, polać roztopionym masełkiem z bułką tartą, posypać cukrem i...wcinać! pałaszować! pożerać! mlaskać! mniamać! delektować się! mmmmm, niebo w gębie... :love:

A potem pękać w szwach, jak ja teraz... :lol:

A swoją drogą, jak niewiele mi do szczęścia brakuje...

Gosia, która mięsa potrzebuje tak na oko - raz na miesiąc

Obserwuj wątek

Drzewko
Od najstarszego
Od najnowszego

Gość: jl101 Re: Kluski leniwe dla...leniwych!! ;) IP: *.* 04.03.03, 15:22

jutro robie ja znalam wczesniej tez ten przepis po ktorym w kuchni mgla a stolnicy nie posiadam wiec problem mialam z doskrobaniem stolu.justyna
Gość: Fuga Re: Kluski leniwe dla...leniwych!! ;) IP: *.* 04.03.03, 15:54

GosiuA ile to jest 30 dag sera na kostki?pzdrFuga
- Gość: Gosia1 Re: Kluski leniwe dla...leniwych!! ;) IP: *.* 04.03.03, 16:09
  
  Ha - widzę, że i Wam ślinka leci! I dobrze, jest do czego...Gosiu, wydaje mi się, ale nie dam sobie głowy uciąć, że kostka to 25 dag. Jeśli masz w domku kostkę, to wystarczy, wcale nie musisz dokupywać tych 5 dag. Ale jeśli kostka to 20 dag, no to w tym przypadku nie daję gwarancji. Chyba trzeba by było zmniejszyć też i inne proporcje - mąki i jajek. Ja kupiłam po prostu serek na wagę i tyle. Powodzenia i smacznego! Gosia, znowu gotowa do pałaszowania kolejnej porcji...
Gość: Patyk Re: Kluski leniwe dla...leniwych!! ;) IP: *.* 04.03.03, 16:27

Oj, tak smacznie zabrzmialo, ze chyba nie uda mi sie nie sprobowac pa - Patyk
Gość: Brenda Re: Kluski leniwe dla...leniwych!! ;) IP: *.* 04.03.03, 16:37

Gosiu, przepis rzeczywiście prosty jak przysłowiowe kopanie kartofli. Ale cała ta otoczka Wstęp, rozwinięcie, zakończenie Kochana, konkurencją dla Makłowicza mogłabyś być Brenda, której też leci ślinka i której męska część rodziny spożywa z ogromnym apetytem głównie kluchy
Gość: mamjuz Re: Kluski leniwe ....wątek leniwy :)) IP: *.* 05.03.03, 19:36

Kochane Te wiesiowe leniwe, faktycznie prostsze już chyba nie mogą być , ale to są KŁADZIONE, czyli de facto nieortodoksyjnie leniwe Skądinąd, przypomniałaś mi Gosiu, o istnieniu Kładzionych i rychlikiem dziś do pomidorówki zrobiłam, bo ludzie, w tej Warszawie, tylko ryż i ryż do zupy , no może czasem udaje mi się przewalczyć jakiś makaronik, ale kładzione w pomidorówce, to jest to!!!Oczywista bez sera, ale robi się tak samo...ja lubię takie twardawe bardziej, żeby łaskotały gardziołko przy przełykaniu Można też do rosołu, jak kto lubi „pieprzoną wodę” Nie, nie, rosołek jest pyszny ( jak go moja matka nie robi ) i trza jeść bo, antygrypowy Podam przepis na leniwe mojej Babci, co obiecałam przy wątku racuszkowym..Zresztą okazało się, Gosiu, że robiłyśmy leniwe tego samego dnia(telepałtia , czy co ??),tylko ja na kolację, bo Kluska jest fanem Kluch pod każdą postacią Leniwe Jadzi idą tak..Aha te leniwe są delikatniejsze i właśnie „kolacyjne”.Aha, nie ma takiej siły bym się kuchennie zbytnio babrała , więc o skrobaniu stolnicy nie ma mowy i innych utrudnieniach także.A i jeszcze, nie robi się tego dłużej niż trawa zagotowanie wody na leniwe Do miski wrzucam twarogu tak ze 30 ( kostka) dag, na oko robię, więc czasem więcej czasem mniej..., o, do tego 2-3 żółteczka wcieram w twarożek nie za dokładnie, do tego (na oko) z 6-8 łych kopiastych mąki, dziabdziam to chwilę... też nie bardzo dokładnie...ubijam białka , to znaczy facet do trzepania się najlepiej przydaje , bo to prosta czynność, Klucha właśnie się przyucza ..Pianę dodaję do ciasta i mieszam zaciekle jak zbyt rzadkie, dosypuję odrobinę mąki.Potem mocno oprószonymi mąką łapkami, biorę kawał i lekko kulam w rulonik, spłaszczam i kroję w romby, fakt że trza trochę tej mąki wysypać na deskę, ale szybko kulać i zaraz wrzucać na osoloną lekko wodę.Aha, one trochę „puchną” w wodzie, więc robię małe te romby Wychodzą żółciutkie, nie za twarde, nie miękkawe, takie w sam raz.Przyrumienioną bułeczko letko je posypać, kilka ziarenek grubego cukru, masełko i voila!!! Pychota Babcia Jadzia, oprócz wersji z bułeczką serwowała też leniwe, tak jak kopytka, na słodko, z cynamonkiem, cukrem i masełkiem...mniam mniamMnie z tej ugotowanej porcji zostaje jeszcze „na jutro”, wrzucam tylko na gorącą wodę chwilę i jak wyżej, pałaszujemy w porze lunchu A swoją drogą czy ktoś ma jeszcze przepis na prawdziwy, madziarski gulasz do kopytek ????Babciny przepadł, a był poezją...tylko że świnie i krowy już nie te, co kiedyś, więc i gulaszzzoo pewnie też le">Pozdrawiam fanów Kluch Monik
- Gość: Gosia1 Re: Kluski leniwe ....wątek leniwy :)) do mamjuz IP: *.* 05.03.03, 20:55
  
  Moniś, a spróbuj Ty tych kładzionych z sosikiem! Kochana, niebo w gębie!!! Ja pomidorówkę kocham z lanymi kluskami, tylko takimi grubymi, nie drobnymi. Natomiast kładzione robię z jajka, mąki, wody, gęste ciasto, potem odrywam łyżką i wrzucam na wrzątek. Odcedzam i na talerz. Potem sosik, np gulaszyk. I ogóreczek kiszony! Rozzzzzzkosz w gębie! Naprawdę pycha. I jeszcze coś. Te leniwe odgrzewam nie w wodzie, ale na masełku na patelni. Są jeszcze pyszniejsze! Polecam. Madziarski gulasz? Nie wiem czy robię madziarski, ale mój też jest dobry. Do garnka z mięskiem wkrawam dużo papryki czerwonej, dużo cebulki, pomidory, wrzucam trochę fasolki czerwonej (albo i nie, to zależy na co mamy ochotkę). No i duszę, duszę, aż zaduszę . Potem zagęszczam i jest! Ostatnio zrobiłam gulasz z curry. Misiu się zachwycał - zjadł dwa talerze...Do duszącego się mięska dodaję pół łyżeczki curry, 1/3 łyżeczki papryki słodkiej. Pycha! Całuski Gosia, smakosz niepospolity!
Gość: Iza2 Re: Kluski leniwe dla...leniwych!! ;)- i leniwców do kwadratu :-) IP: *.* 06.03.03, 13:23

Hm.... Gosiu ja jeszcze większy leń jestem zamiast miksować serek w kostce, kupuję gotowy gładziutki jak marzenie na wage np. Tosca, lub Campina naturalny. I nie miksuję tylko dziabdziam ręką ( łatwiej mi umyć rękę niż mikser )z resztą składników i łychą do wody PS. I dzisiaj też chyba z tego wszystkiego te leniwce zrobięBuziaki Iza
Gość: Agata Re: Kluski leniwe dla...leniwych!! ;) IP: *.* 06.03.03, 14:32

Gosiu, to Ty leniwe, a ja ... leniwsze. Czyli zamiast twarogu serek waniliowy Danio albo pokrewny. Potem mąka, jajo i gotowe. Też przepyszne a zasługą są mojej teściowej. Czasem i one się przydają Jedyna rzecz, którą Szymek sam zjada i nie marudzi.

Najnowsze z forum Jedzenie

Zaloguj się