Sałatka do smażonej ryby

geo3 22.03.08, 10:01

Macie może pomysł na sałatkę pasującą do smażonej tilapi, nie chciałbym po raz kolejny robić surówki z kiszonej kapusty bo wszyscy kręca nosem, a nic interesującego nie znalazłem :(
Mam do dyspozycji sporo warzyw ( marchewka, młoda kapusta, pomidory, kukurydza, groszek, czerwona fasola, seler korzeniowy, zioła, papryka żółta i czerwona, ogórek konserwowy i chyba to wszystko). Z góry dziękuję za pomoc.
Wesołych Świąt

Obserwuj wątek

Drzewko
Od najstarszego
Od najnowszego

ba_nita Re:Chyba jednak chodzi o surówkę.Sałatka to osobne 22.03.08, 10:16

danie.
Z młodej kapusty:
1/2 główki młodej kapusty, sok z cytryny, koperek, pomidor lub ogórek, sól,
biały pieprz.
Kapustę po umyciu poszatkować. Włożyć do salaterki, doprawić solą, pieprzem i
ugnieść dłonią. Dodać sok z cytryny i poszatkowany koperek. Dodać trochę oliwy.
Wymieszać i schłodzić. Można dodać starty na tarce świeży ogórek bez skórki lub
pokrojone drobno pomidory.

Z marchwi:
3-4 marchwie, 2 jabłka, 2-3 łyżki soku z cytryny, cukier do smaku,
3-4 łyżki kwaśnej śmietany 12%.

Zetrzeć marchewki na drobnych oczkach tarki a jabłka na dużych oczkach.Dodać sok
z cytryny i ewentualnie posłodzić.Na końcu dodać śmietanę.
- geo3 Re:Chyba jednak chodzi o surówkę.Sałatka to osobn 22.03.08, 10:37
  
  Dzięki chodziło o surówke sorki :P
roseanne Re: Sałatka do smażonej ryby 22.03.08, 11:56

lubie zestaw selera z czerwona fasola, do tego poszatkowana surowa papryka i
natka - tyle ze przez dodatek fasoli moze byc bardzo sycace, wtedy bez zadnego
"dopelniacza" w postaci ziemniakow, ryzu itd

ogorek konserwowy +groszek +sos majnezowo jogurtowy

sama tarta marchewka z jablkiem jest u mnie bardzo lubiamyn dodatkiem do ryby

Najnowsze z forum Kuchnia

Zaloguj się