do mądralińskiej

363636r Re: do mądralińskiej 17.02.09, 09:41

Przyjedź do Częstochowy i kup korzeń pietruszki a dostaniesz ode mnie medal z
kartofla pozłacany :0)
Ostatnio złaziłem pół miasta i kawałek okolicy i co? Pstro. Nigdzie pietruszki,
absolutnie,. Nie tylko w marketach, warzywniaki, bazary, wszędzie pasternak.
Jedynie latem można czasem kupić pietruszkę w pęczkach z nacią.
Akurat mam styczność warzywną giełdą hurtową, na której zaopatrują się wszyscy
handlowcy z okolicy i znam sprawę. Od ponad dziesięciu lat nie sprowadzają
pietruszki korzeniowej bo po co? Dużo droższa a jak mawiał klasyk "lud ciemny i
tak kupi". I kupuje, i różnicy nie czuje !! Kiedy próbuję uświadomić
kogokolwiek, że je pasternak nie pietruszkę robi wielkie oczy ze zdziwienia.
Nie wiem jak to wygląda w innych częściach kraju.

mhr-cs Re: do mądralińskiej 17.02.09, 10:55

jestem szczesliwa,bo mam w ogrodku swoja pietruszke
ja ja znalam od dziecka i moje dzieci tez ja znaja,
tego pasternaka probowalam w sklepie,
ale on nie ma ani zapachu ani smaku dla mnie,
ale jak ktos nie zna tej roznicy to nie wiem co mam napisac,
ale smaki sa rozne,
co nie znaczy ze osoby ktore go lubia sa inne,
bo moze tak samo mysla o nas,

wadera3 Re: do mądralińskiej 17.02.09, 11:17

To do mnie:)
Nie jestem mądralińską, tylko powiedziałam, że nie spotkałam nigdy pasternaku
wciskanego jako pietruszkę, bo nie spotkałam.
Pietruszka ma pietruszkowy zapach, a nie pasternakowy, nic więcej:)

Gość: ania Re: do mądralińskiej IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 17.02.09, 11:31

A jaki jest pasternakowy zapach? Może ja kupując go właśnie myślę, że to
pietruszka?? Zawsze wydawało mi się, że czuję zapach "pietruszkowy"...
- rozyczko Re: do mądralińskiej 17.02.09, 11:57
  
  czepiacie sie... pasternak jest bardzo smaczny :) Szczegolnie pieczony :) A jak
  pietruszki kupic nie mozna, bo fizycznie NIE UPRAWIA sie jej tam gdzie
  mieszkam/lam , to pasternak jest wrecz niezastapiony ;-P Pozdrawiam
  - wadera3 Re: do mądralińskiej 17.02.09, 12:13
    
    Nie mówię, że jest niesmaczny, jest inny i mnie nie jest trudno go odróżnić (ale
    ja węchowcem jestem).
    Pozatym dla świętego spokoju hoduję pietruszkę w skrzynkach i we wiejskim
    ogródku, a pasternak sam tam rośnie, więc i porównanie mam na bieżąco.
  - Gość: ania_m Re: do mądralińskiej IP: *.pools.arcor-ip.net 17.02.09, 12:18
    
    0049521 i 3298129 lub 3298133, ewentualnie 0049571 - 39820
    to telefony do 3 filii bio samu w ktorym kupuje. zakladam, ze KAZDA osoba, ktora
    podejdzie do telefonu wytlumaczy roznice miedzy pasternakiem, a pietruszka w
    formie korzenia i bez naci, bo nie jest to zadna filozofia. od personelu mojego
    samu zreszta wlasnie sie tego sama nauczylam. przepisuje kontakt z wizytowki z
    portfela, ale nie sadze, aby numery sie zmienily.
    osoby znajace jezyk niemiecki zapraszam wiec do testu :)
    od siebie dodam, ze oprocz zapachu korzenia (w przypadku pasternaku wyraznie
    "cynamonowego", pietruszka pachnie w sumie bardziej jak seler, choc tez nie
    calkiem) sa jeszcze 2 roznice zewnetrzne, z czego jedna zamierzona przez
    handlarzy, a druga wynikajaca z morfologii obu roslin.
    pelne rozwiazanie zagadki za kilka godzin, bo aktualnie siedze w pociagu i na
    wiekszych dworcach mam mozliwosc korzystania z uslug mojego prowidera za
    dodatkowa slona oplata i z "oszalamiajaca" wrecz szybkoscia lacza. :/
- wadera3 Re: do mądralińskiej 17.02.09, 12:11
  
  Pasternak pachnie lekko marchewką, jest łagodny.
  W odróżnieniu od pietruszki.

wadera3 Re: do mądralińskiej 17.02.09, 11:20

zama1 napisała:

> a jak to odróżnić ? :P
>

Choćby po zapachu.

momas Re: do mądralińskiej 17.02.09, 12:04

Nie mam nic do pasternaku.
Mam za to dużo do oszustwa. kupując coś co nazywa się pietruszka -
żadam pietruszki, a nie pasternaku, czy czegoś innego.
Kupując sok malinowy chcę soku malinowego, a nie aroniowego z 6
procentowym dodatkiem soku malinowego. Kwestia nazewnictwa - kwestia
uczciwości...
Niech będą sobie oba produkty, różne ceną. Tylko niech się właściwie
nazywają, nie wprowadzając w błąd kupującego...
Rynek - konsumenci zweryfikują, co będzie miało lepszą sprzedaz...
Ale pewnie za dużo wymagam, jakaś starożytna jestem...

wadera3 Re: do mądralińskiej 17.02.09, 12:15

momas napisała:

> Nie mam nic do pasternaku.
> Mam za to dużo do oszustwa.

No właśnie, ja dlatego pietruszki prawie nie kupuję.:)
coralin Re: do mądralińskiej 17.02.09, 13:11

momas napisała:

> Nie mam nic do pasternaku.
> Mam za to dużo do oszustwa.

Ja też. Co mnie obchodzi, że ktos wybierze mix margaryny i masła?
To nie w tym rzecz czy dobre, czy nam smakuje itp, itd. Skoro jest to pasternak
to powinien być tak podpisany.
Skoro to mix to nie powinno być napisane masło.
Jeśli producent podpisuje worek z ziemniakami odmianą to powinna być taka jakiej
odmiany są faktycznie ziemniaki w tym worku. W przeciwnym przypadku to oszustwo.
Ciekawe byłoby przebadać przyprawy w proszku i kawy mielone:)
- Gość: ania_m rozwiazanie zagadki :) IP: *.pools.arcor-ip.net 17.02.09, 15:26
  
  czyli jak rozroznic pietruszke od pasternaku nie posiadajac dyplomu wyzszej
  szkoly rolniczej lub akadamii rolniczo technicznej :)
  spojrzcie na miejsce, z ktorego normalnie wyrasta natka. jesli jest to "gorka"
  wyrastajaca z plaskiego - mamy do czynienia z pasternakiem.
  jesli "gorka" wyrasta z lekkiego wglebienia, ewidentnie trzymamy w reku korzen
  pietruszki.
  poza tym korzenie pasternaku sa njczeciej "trymowane", t.j. maja ucieta ta
  najchudsza czesc na dole, jak na tym zdjeciu. tu zreszta nawet scieto "gorke" z
  ktorej wytrasta natka. tym niemniej, wglebienia nie widac, pasternak jest to
  zatem jak malowany
  farm1.static.flickr.com/113/254300725_30f10ac552.jpg
  tu "gorke" widac troche lepiej tinyurl.com/d5ewvd
  niestety, nie moge znalezc wyraznego zdjecia tej czesci pietruszki.
  jedynie takie: www.flickr.com/photos/haalo/2517506391/
  jesli ktos moglby lepiej swoja pieruszke obfotografowac, bylabym wdzieczna.
  ogolnie rekapitulujac:
  - zapach "cynamonowy", ostatnia czesc korzenia obcieta, miejsce, z ktorego
  wyrasta natka tworzy wzgorek wyrastajacy z plaskiego - pasternak
  - korzen caly, nie pachnie cynamonem, "wzgorek" - resztka natki wyrasta we
  wglebieniu - pietruszka.
  zupelnie nie rozumiem tych wszystkich zapewnien, ze tak trudno te warzywa
  odroznic. ekspedientki w moim samie biologii nie studiowaly, a roznica w cenie
  faktycznie i u mnie dwukrotna.
  wiecej was w sklepach nie oszukaja :)
  - Gość: gość Re: rozwiazanie zagadki :) IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 17.02.09, 17:28
    
    Ania,teraz nie tylko będą obcinać zdrewniały stożek wzrostu ale i górę
    każdego korzenia.
    Nie rozumiem tylko skąd są pretensje do plantatorów i hodowców.Oni sieja i
    sadzą co chcą,ale to pazerni handlarze kombinują ile wlezie.
    - Gość: ania_m Re: rozwiazanie zagadki :) IP: *.pools.arcor-ip.net 17.02.09, 18:41
      
      nie dosc, ze obcinac, to jeszcze perfumami o zapachu korzenia pietruszki kropic :)
  - Gość: ania Re: rozwiazanie zagadki :) IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 18.02.09, 07:50
    
    Gość portalu: ania_m napisał(a):
    > czyli jak rozroznic pietruszke od pasternaku nie posiadajac dyplomu wyzszej
    > szkoly rolniczej lub akadamii rolniczo technicznej :)
    
    No to super. Dzięki za wyjaśnienia, teraz będę mądrzejsza podczas zakupu
    pietruszek/pasternaków :)
    Nie cierpię oszustwa :/
    - Gość: ania linki IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 18.02.09, 08:38
      
      Znalazłam takie zdjęcia pietruszek:
      www.twenga.pl/oferta/51840/6006955350962472519.html
      www.pnos.com.pl/grafika/warzywa/2468p.jpg
      www.hipernet24.pl/sklep/img_items/b/090/9075.jpg
      - Gość: ania_m Re: linki IP: *.pools.arcor-ip.net 18.02.09, 08:50
        
        niestety, wszystkie zdjecia zrobione troche nie z tej strony :(
        nie ma nikt aparatu, aby to miejsce z ktorego wyrasta natka sfotografowac?
        
        Gość: ania Re: linki IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 18.02.09, 11:02
        
        Aparat może i ma, gorzej z pietruszką... ;)))
        
        ania_m66 Re: linki 18.02.09, 13:59
        
        ide do bio samu po wloszczyzne na zupe. pastynaka nie mialam w planach,
        pietruszke owszem. odzaluje i kupie jednak i mam nadzieje, ze pozycze od sasiada
        aparat :)

izabelski Re: do mądralińskiej 17.02.09, 17:42

ja to zauwazylam w Polsce juz z 10 lat temu
widze, ze konsumenci niestety nie maja wplywu na to jak oszukuja
sprzedawcy

zgloscie to do tego pana - mysle ze pomoze
wyborcza.pl/1,76842,6279638,Bambus_w_szynce.html?as=1&ias=6&startsz=x

brykanty Re: do mądralińskiej 18.02.09, 01:52

No ale to przecież ten sam pan, co w linku u góry tego wątku, więc on doskonale wie, że pasternak sprzedaje się jako pietruszkę
- mhr-cs Re: do mądralińskiej 18.02.09, 14:24
  
  brykanty napisała:
  
  > No ale to przecież ten sam pan, co w linku u góry tego wątku, więc
  on doskonale
  > wie, że pasternak sprzedaje się jako pietruszkę
  nie wiem czy to cos nowego,
  latami sprzedaje sie cos niby cos ha,
  np.ta normalna kapusta kiszona zaprawiana octem jest znana
  latami,sprzedawca zawsze powie jest dobra i bez octu,
  jak naprawde ktos chce wiedziec jak co smakuje,
  to musi sam zrobic i sam sprobowac,
  nie wszystko mozna samemu zrobic,niestety,
  ale smak sie ma albo nie,to jesz prawda.

Najnowsze z forum Kuchnia

Zaloguj się