-
Zamierzam zaserwowac gosciom lody wlasnej roboty. Dwa smaki. Smak kawowy i z rodzynkami i rumem. Jakie dodatki do nich do pucharkow beda najlepsze, bo raczej slabo mi sie komponuja z owocami.
Dodatkowo jesli chce zrobic plonace, to wystarczy tylko kostka cukru nasaczona alkoholem?
-
jak w temacie.Koleznka twierdzi ze mozna, mama stanowczo mowi ze absolutnie nie wypada.Lody przed lub po ciescie po potrawach wigilijnych
-
Witam i o rade pytam ;)
U mojego dziecka wykryto nietolerancje laktozy, czyli trzeba wykluczyc z jadlospisu mleko w kazdej niemalze postaci (na razie zastepujemy migdalowym i ryzowym)
A tu lato, lodow by sie chcialo :( Sorbety juz opanowalam, ale nie zastapia ukochanych bakaliowych. Stad pytanie, czy ktos probowal (i udalo mu sie !) robic domowe lody na bazie mleka zastepczego (kokosowego, ryzowego, sojowego itp)
Bede wdzieczna za przepisy i rady.
-
Wczoraj i przedwczoraj w warszawie było tak piekielnie gorąco, że umierałam. Piwo na ochłodę odpadało, chciałam koniecznie lody, ale w okolicach uniwerku jest tylko jeden spożywczak i kolejka w nim była na 20 minut stania. obok są jakieś inne lody, ale nie wygladały mi najlepiej po obrazku, więc poszłam do Grycanów i zjadłam trzy różne sorbety, no i to był strzał w 10! :D nie znoszę tych upałów, dziś jest już na szczęście chłodniej... wy jak się "schładzacie" w takie koszmarne dni? bo lodów n...
-
Coraz bardziej utwierdzam się w przekonaniu, ze lody Carte D'or to najgorszej jakości lody na rynku nie tylko polskim, ale i europejskim. W jakimkolwiek sklepie w Europie ich nie kupiłem, czy to w Polsce, czy to we Francji, czy też w Wielkiej Brytanii, jakość jest fatalna. Za każdym razem obiecuje sobie ze to był już mój ostatni zakup lodów tej marki. Dziś jednak ponownie kupiłem - z braku wyboru - Carte D'or, tym razem Rum-Raisin w Londynie i ponownie jestem zdegustowany. Nie wiem z czego lo...
-
j/w
Od dawna mnie to zastanawia co oni dodają do tego lodu, że nawet w upalny dzień gdy wyjdę z kubkiem coli lód się nie rozpuszcza? Pytam bo na imprezie by mi się to przydało.
Mój lód wyprodukowany w domu po chwili całkiem się rozpuszcza a chciałabym mieć np do wiaderka na alko. i do drinków.
-
Poradzcie- co zrobilam zle.Kupilam maszyne do lodow "ariette" -na pierwsze lody wybralam jagodowe z am.jagod.Ubilam na parze jajka z cukrem, potem wlalam cieple mleko dalej ubijajac-schlodzilam w lodowce, jagody z woda i cukrem lekko podgrzalam potem zmiksowalam i przetarlam przez sito.Po wystudzeniu skladnikow dodalam ubita smietane i to wszystko do maszyny-po 40 min byly takiej samej konsystencji jak wlewalam do maszyny.Po uplywie ok.2 godz.postanowilam jeszcze raz mieszac w maszynie.Uzyska...
-
Witam, córka mnie molestuje o takie lody... mogą być wodne... obojętne...
bylem ja je zrobił;)) kupilem ładne foremki w kształcie parasolek, ale nie
wiem czym je wypełnić:(
pozdrawiam Jarek
-
mam taki problem- kupuję lody litrowe - wiadomo, od razu ich nie całych nie zjadamy i to co zostało, chowamy do zamrażarki - następna konsumpcja , a tu smak zmieniony - i to na gorszy - smakują jak lód z zamrażalnika?? nawet nie wiem do czego to porównać, ale nie da się tego jeść
i żeby nie było, że to raz otwarte opakowanie leży tam długo, zazwyczaj już na drugi dzień tak smakują
z czego to wynika??- zła zamrażalka, czy wina lodów?
-
Zastanawia mnie czy jest możliwe zrobienie lodów bez maszynki o
naprawdę kremowej konsystencji?
Robiłam ostatnio lody wg przepisu:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,112326399,112326399,0,2.html?v=2
gdzie wszyscy zachwycają się tymi lodami, owszem smakują naturalnie,
ale wg mnei są takie "napompowane", twarde i zdecydowanie nie mają
kremowej konsystencji, puszyste są aż za bardzo.
Czy jest możliwe zrobienie lodów o bardzo kremowej konsystencji,
bez użycia maszynki?
Będę wdzięczna za ...
-
Słyszeliście o lodach o smaku np. wódki, limoncello, bourbonu?
Były np w serialu House : 5x22 "House Divided"
Może wiecie jak je zrobić? :)
-
chcę wykonać - po raz pierwszy :) lody wg przepisu
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,112326399.html
mam zakupione w Ikea foremki do lodów - pytanie: czy nalezy
uprzednio je schłodzić a moze zwilżyć wodą, tak aby gotowe lody
ładnie wychodziły z foremek
druga sprawa czy zamiast śmietany można użyć jogurtu typu greckiego
czy się toto nie ubije ze wzgl. na mała zawartść tłuszczu?
-
Niedawno jadłam coś niesamowitego. Tzn duzo niesamowitych rzeczy.
Byłam na całodniowej konferencji i karmiono nas wyrobami restauracji Agnieszki Kreglickiej.
Boże, jakie dobre...
I były tam takie lody-nielody
Kulki zrobione łyżką do lodów, wyglądały na lody bakaliowe (kolor i bakalie)
Gdy zjadłam kuleczkę, okazało się, ze to raczej rodzaj paschy, niezwykle delikatnej i mięciutkiej, z bakaliami właśnie.
Jak takie cos zrobić? macie pomysła?
-
Czy też was to wkurza? Zamawiacie sok pomarańczowy albo inny napój,
a dostajecie w połowie sok i w połowie wodę w postaci kostek lodu,
bo cwaniaczki oszczędzają? Jakby pora letnia ich do tego uprawniała,
walą lód każdemu jak wleżie, jakby każdy tego potrzebował.
Kiedyś powiedziałam barmance, że chcę inny sok, bez lodu i mi dała nowy.
Na moich oczach więc nie napluła mi tam za karę.
Gdybym nie widziała, to by na pewno napluła, bo ci ludzie to hieny.
Teraz zawsze uprzedzam zamawiając,...
-
Jesteśmy w górach i zachciało nam się lodów, a do najbliższego sklepu kilka km
i jakoś nikt ni wykazuje chęci spełnienia (głównie) mojej zachcianki- jestem w
9 miesiącu ciąży :) czy zna ktoś może jakiś przepis na lody domowej roboty?
znalazłam w necie kilka przepisów, ale wszystkie są ze śmietanką 36%, której
nie posiadam. Czy da się zrobić lody z samego mleka? bez dodawania smietanki?
Bede bardzo wdzięczna za jakiś przepis fajny.
Pozdrawiam!
Ala (+ Blanka zaocznie z brzucha ;) )
-
Jakiś czas temu stałam się posiadaczką maszynki do lodów, model bardzo
podstawowy, z miską, którą chłodzi się w zamrażarce, bodajże firmy Bomann.
Na pierwszy ogień poszły lody truskawkowe - ubiłam śmietanę (400 ml), osobno
jajka (2 szt, najpierw białko potem do tego żółtko), obie piany z odrobiną
cukru. Zmieszałam, siup do maszyny, jeszcze do tego zmiksowane truskawki i poszło.
Mieliło się w maszynce jakieś 15-20 minut, konsystencji lodów nie przybrało.
Warstwa przyścienna była zmar...
-
tak sie zastanawiam, czy można użyć silikonowej foremki do lodu, aby upiec w nich ciasteczka?? Niby tak, ale nie wiem czy nie ma jakiegoś "ale"?
-
wlasnie kupilam maszynke z wkladem mrozacym, zrobilam lody i mi nie
wyszly :(( wiec pomyslalam, ze zapytam ekspertow jak sie w takim
razie uzywa tego ustrojstwa? wydaje mi sie ze zrobilam wszystko
zgodnie z instrukcja - zamrozilam wklad, zrobilam mase na lody,
wlozylam wklad do misy, wlalam mase, krecilo sie 40 minut, czyli
caly cykl robienia lodow galkowych.. i masa byla co prawda bardzo
zimna, ale zupelnie plynna. Czy te lody maja byc w maszynie tak
dlugo, az sie zmroza zupeln...
-
Nie jestem amatorką lodów, jadam 1-2 razy do roku.
Ale kiedyś pojawiły się lody sernikowe o smaku sernika, klasycznego sernika,
pieczonego w piekarniku. Widziałam je tylko 1 sezon.
Czy któraś z firm teraz coś takiego sprzedaje? A może ktoś widział gdzieś w
Poznaniu?
Uwielbiałam te lody. Nie pamiętam firmy ale na bak były wtedy dwa różne
rodzaje, tzn. z dwóch różnych firm, jedne w kształcie serca.
Tak mi smakowały, że czasami zastanawiam się czy nie spróbować sama takich
zrobić... ...
-
Miałam okazję zjeść lody z nowej serii Zielonej Budki. Nie lubię tej firmy, bo
nieładnie postąpili z panem Grycanem itd., więc firmę bojkotuję, mimo, że
przypuscili w tym roku ostry szturm na sklepy (co zresztą na jednej imprezie
towarzyskiej w styczniu zapowiedziala pracownica pr tej firmy). Robią jakieś
cuda fafarafa, w dziwnych pojemniczkach i co nie tylko. Tesciowa dala sie
skusic na czekoladowe z wisniami i chili (opis był poetycki na pół pudełka,
jakieś wiorki, jakieś kandyzowane ...