herbaciarnia

[mickea]

Nie jestem z Zamościa, więc proszę was o informację czy w mieście jest
herbaciarnia i czy podobał by się wam pomysł założenia takiego lokalu o
przyjemnym galeryjnym wystroju gdzie można by zjeść ciastko napić sie gorącej
herbaty, nacieszyć oko sztuką niekoniecznie uzytkową.Uważam Zamość za
njpiękniejsze polskie miasto, i myślę o przeprowadzeniu sie z odległej północy
wlaśnie tam i czy taki pomysł na zarabianie pieniędzy w żamościu jak
herbaciarnia z galerią ma szansę na powodzenie u Was

[czuk1]

Faktycznie nie ma dobrej cukierni-herbaciarni. Jest mało atrkacyjna kawiarnia -
pn. "Spotkania - chyba - z Afryką" i szereg barów piwnych-pizzerii.
Jest jeden problem. Miasto Stare żyje turystami w letnim sezonie a więc jest tu
duża sezonowość w handlu . Trzeba by herbaciarnię poza sezonem przenosić wna
teren duzych osiedli lub mieć je dwie. Dobrą lokalizacją (wg mnie) było by
ulokowanie tej (TWojej) herbaciarni w rozbudowywanym markecie - Galeria - przy
Hypernowej. Tylko nie wiadomom jaki jest tu stan przygotowań, bo trwa walka
inwestora z władzami miasta - o możliwość rozpoczęcia rozbudowy "Galerii". m

[wiloa]

Herbaciarnia z klimatem bylaby super :) ja niestety nie wiem jak wyglada
sprawa dochodowosci takiego przedsiewziecia pozdrow wiola

[demkel]

Są sklepy gdzie można kupić różne herbaty, na starówce Herbapol, ale miejsca
gdzie można by się było jej napić nie ma.
I tak szczerze mówiąc, miałbym spore obiekcje przed zainwestowaniem pieniędzy w
taki lokal. Jak już wspomnieli przedmówcy, w lecie może by i był ruch, ale
pozostała pora roku to całkowity zastój.
Ale nie będziemy Cię zniechęcać, może akurat okarze się że to strzał w 10.
W końcu wszystkie knajpy na starówce są niemal identyczne, może coś innego
przyjeło by się.

[czuk1]

Demkel (chyba jest ekonomistą-realistą) też to potwierdza.
Byłem ostatnio w "turystycznych" miasteczkach koło Lublina. W Kazimierzu czy
Nałęczowie nie ma zacisznej kawiarenki. W Kazimierzu przesadzono dosłownie ....
90 % sklepów to sklepiki z "pamiątkami" i kilkadziesiąt sklepo-galerii.
I wszystkie teraz wegetują - bo ruch turystyczny bliski zeru.
Nie ma zimą (wg mnie)"specjalnej atmosfery" w tych dwóch wymienionych
miasteczkach - pusto, szaro, brudno.
Na tym tle Zamość zimą (choć nie sprzątany nalezycie) jest górą, mamy na Starym
Mieście wielką sieć różnorodnych sklepów, restauracji, pubów, pizerni,
sklepików pamiątkarskich, antykwariat, informację turystyczną. Wszystko
otwarte - żywe, choć (jak mnie dziś powiedziała zabrana przygodnie kelnerka
jednej z restauracji - właściciel płaci jej na raty, tyle ile utarguje)
handluja teraz słabo.
pzdr mariusz

[czuk1]

Ale na temat.
Trzeba by inwestując w Zamościu wejść w niszę handlową. Np. zrobić coś w
rodzaju Mac Donaldsa, też cukiernię-herbaciarnię. Ale zarówno jedno jak i drugie
musi przyciągnąc zimą miejscowych - jakością obsługi i serwowanych napojów-
potraw a także niewysoką cena. W sezonie turystycznym (czerwiec.-wrzesien)
to już problemu z popytem nie będzie.
Trzeba by jednak popytać fachowców-handlowcow, przed podjęciem jakiejś decyzji.
m