napiwek

[ameba1]

Wczoraj wieczorkiem Mój wybrał się po pizzę. Była zamawiana na
wynos. Rachunek opiewał na 21zł. Mój dał 40zł. Koleś
powiedział: "oj... ale ja nie mam wydać..." Ale wziął te 4 dychy i
wydał..... 14zł.
Wychodzi na to, że piątkę już sobie policzył jako napiwek. Chodzę
tam często i nigdy takich praktych nie stosowali. Po zapłaceniu
rachunku zawsze coś zostawiałam dla kelnera. I nie chodzi o to, że
ON sobie już ten napiwek policzył, ale o to, że ode mnie (tak mi się
wydaje) należy decyzja o napiwku i jego wysokości.
Nie jest to lokal, gdzie w menu pisze, że odliczają piątaka na
napiwki...
Byłoby niestosowne z mojej strony gdybym się upomniała o tę piątkę?
No, gdybym powiedziała, że żle mi wydał...

[control]

Oczywiście, że powinnaś powiedzieć, żeby Ci wydał. Nie ma obowiązku
dawania napiwku. Napiwek to Twoja dobra wola. Możesz dać, możesz nie
dać. Z wyłudzaniem napiwków trzeba walczyć

[remez2]

> Byłoby niestosowne z mojej strony gdybym się upomniała o tę piątkę?
> No, gdybym powiedziała, że żle mi wydał...
Byłoby absolutnie w porządku.

[pitahaya1]

A może to po prostu pomyłka?

Choć mnie zdarzyła się taka pomyłka w jednej z restauracji. Kelnerka podała mi
do podpisania wydruk z terminala. Kwota inna niż na rachunku, różnica niewielka.
Poprosiłam delikatnie o sprostowanie. Nie miała wyjścia)

Oczywiście nie mówię o restauracji/pubie, gdzie w karcie jest wzmianka o
doliczanym serwisie.

[e._]

Jeśli pomyłka, to tym bardziej. Nie ma powodu, by w takiej sytuacji,
umyślnej czy nie, czuć się zażenowanym i milczeć. Zwłaszcza, że to
rozzuchwala.

[agulha]

Przede wszystkim to było dużo za dużo jak na napiwek. Po pierwsze, żadnej fatygi
ze strony tego gostka nie było. Ja osobiście daję napiwek w lokalu ZA OBSŁUGĘ,
czyli przynoszenie mi do stolika dań, doradzanie, odnoszenie talerzy, i przy
zamawianiu dań z dowozem - za fatygę posłańcowi. Po drugie, w każdym podręczniku
savoir-vivre'u - europejskim (w USA jest inaczej) - wyczytasz, że napiwek wynosi
10-15%. 20% to się daje za obsługę całej grupy osób albo za obsługę absolutnie
wyjątkową. A tutaj ktoś sobie bierze prawie 25% - bezczelny. Albo niedouczony
(skoro ludzie teraz ortografii po studiach nie znają, to może i nie umieją
rachować). Albo tzw. głupio-mądry, czyli liczy na to, że Ty nie umiesz liczyć .

[uyu]

Ten czlowiek ukradl tobie 5 zlotych. Inaczej tego nie mozna nazwac.
Danie napiwku to wyraz uznania dla obslugi a nie obowiazek. Bardzo
dobrze ujela to agulha.

[remez2]

uyu napisała:

> Ten czlowiek ukradl tobie 5 zlotych. Inaczej tego nie mozna nazwac.
> Danie napiwku to wyraz uznania dla obslugi a nie obowiazek. Bardzo
> dobrze ujela to agulha.
Masz rację. A przy tej okazji zastanawiam, jak określić praktyki niektórych
lokali gastronomicznych, które w menu podają, że za obsługę należy się np. 10 %
ekstra?

[zagubiona11]

> Masz rację. A przy tej okazji zastanawiam, jak określić praktyki
niektórych lokali gastronomicznych, które w menu podają, że za
obsługę należy się np. 10 % ekstra?

Może chodzi o to, że jeśli klient sam się obsłuży, to tych 10%
płacić nie musi?

We Francji, jakieś 20 lat temu, kawa w bistro wypita przy kontuarze
serwowana przez barmana kosztowała mniej niz kawa wypita przy
stoliku, którą obsługa przynosiła z kuchni.

[remez2]

zagubiona11 napisała:

> Może chodzi o to, że jeśli klient sam się obsłuży, to tych 10%
> płacić nie musi?
Nie. Stosują to lokale w których nie ma możliwości samoobsługi.

> We Francji, jakieś 20 lat temu, kawa w bistro wypita przy kontuarze
> serwowana przez barmana kosztowała mniej niz kawa wypita przy
> stoliku, którą obsługa przynosiła z kuchni.
To rozumiem i akceptuję. Cena kawy wyższa, ponieważ związana z dodatkową usługą
(podanie przez obsługę). Natomiast praktyka, którą opisałem jest, moim zdaniem,
bezczelnym grabieniem klienta. Można przecież doliczyć 5 % na fundusz emerytalny
szefa kuchni, 3 % na pobyt w sanatorium mamy właściciela lokalu itd. Niemal
nieskończona liczba możliwości.