Kulinarium pomysłułum.....

[f.l.y]

mam w lodówce wyrobione wczoraj ciasto na paluszki serowe lub ciasteczka
serowe z gruboziarnistym cukrem...

wczoraj piekłam część i dzisiaj miałam dopiec resztę...ale mam lenia
totalnego...

jutro dopiekę czekając na ekipę z meblami...

a teraz w garnku dusi się pierś kurczęca totalnie zaimprowizowana....jeszcze
nie znam efektu końcowego....jakiś sos pewnie dorobię i ryżu nagotuję...

a wy co tam pichcicie na dzisiaj, jutro?

ps; idąc po schodach do domu wyniuchałam u kogoś zupę szczawiową...normalnie
tak mnie wzięło, że miałam chęć zaraz ugotować...ale jak to się stało, że nie
mam w domu szczawiu???!?!?!?!?!

[rene8]

ja dojadam po urodzinowym obiedzie...
flaki, rosół, zupa pomidorowa, bitki z kaszą gryczaną...

I z cykorii zrobiłam surówkę z krabami.

A jutro to zrobie grochówkę na wędzonce

A szczaw mam. W słoikach.
Rośnie jak trawa na całej działce

[mrouh]

U mnie dzis nic i jutro raczej też nic. Przez cały chorobowy tydzień gotowałam
codziennie, aż mi Połówek zaproponował, żebym została kurą domową. Obiad będzie
najwcześniej w środę, jeszcze nie wiem, co

[sanszajn84]

A ja własnie robie leczo...... ale jak tak dalej pójdzie to nie zdarze go
zrobić, bo predzej wszystko zjem

[rene8]

sanszajn... normalnie ślinka mi leci
A z jakim mięskiem?
Bo ja na szybko to z mortadelą robię, ale popisowe to z mielonym

[barwa1]

Fly! Aleś mi narobiła smaku na szczawiową! Aż sobie ugotuję!!
Mam w lodówce fasolę, którą sama wyhodowałam minionego lata w moim "ogrodzie"!!
Syta bardzo, więc jem po troszku. Zejdzie mi tak do lata... )

[frida2]

W sobotę impreza, poszukuję jakiegoś przepisu na coś dobrego, sałatka albo inne coś.
Zamieścicie?

[sloggi]

frida2 napisała:

> W sobotę impreza, poszukuję jakiegoś przepisu na coś dobrego, sałatka albo
inne coś.
> Zamieścicie?

Może Martus77 coś Ci napisze.

[frida2]

Byłabym dzwięczna

[martus77]

Hmmmm, ale mnie wrobiłeś!!!!
Ja proponuję zrobić:
1) deskę serów pleśniowych udekorowaną winogronami (najlepiej
zielonymi),suszoną brzoskwinią, suszonymi figami, rodzynkami, orzechami
włoskimi - wygląda bardzo ładnie na stole i tak też smakuje.
2) sałatka grecka : sałata lodowa,ogórek,2 pomidory,pęczek rzodkiewek,papryka
żółta i czerwona (zielonej nie polecam bo jest gorzka), pokrojone oliwki
(czarne i zielone) - wszystko wymieszać. Posypać serem Feta (kupic już
pokrojony. Polać sosem francuskim lub włoskim (sos z torebki, chyba Knorra,
zrobiony wg przepisu na torebce).
3) sałatka z piersi kurczaka: 1 pierś kurczaka ugotować, wystudzić i pokroić w
kostkę, do tego dodać puszkę pokrojonych ananasów i puszkę kukurydzy. Wszystko
wymieszać, dodać majonez (najlepiej Winiary dekoracyjny, jest ładgodny i
świetnie pasuje do sałatek) i jeszcze raz wymieszać.
4) sałatka z pieczarek: ugotować ok 1 kg pieczarek, wystudzić i pokroić w
kostkę, do tego dodać ok 8 ugotowanych i pokrojonych jajek i 2 pęczki drobnego
szczypiorku. Wymieszać, dodać majonez i ponownie wymieszać - nie solić!
5) sałatka ze śledziami: pokroić śledzie w grubszą kostkę, dodac czerwoną
fasolę z puszki i pokrojone jajka. Dodać majonez, tu można dodać majonez
kielecki - bo jest trochę ostrzejszy.
6) możesz z robić kanapki, ale lepiej iść na łatwizne i kupić pokrojoną wędlinę
i jakoś finezujnie ułożyc ją na półmisku (można zrobić ruloniki z wędliny,
alebo złożyc na 4 - wtedy wyjdzie cos podobnego do kwiatka) pomiędzy wędliną
można ułożyć ser żółty i kabanosy i oczywiście udekorować warzywami (np. robisz
cienkie plasterki z ogórka - ze skórką, przecinasz do połowy i skręcasz - zrobi
się taki wężyk itp.)

Jak na razie to tyle, może później podrzucę jeszcze jakieś pomysły!

Powodzenia

[frida2]

martus77 napisała:

> Jak na razie to tyle, może później podrzucę jeszcze jakieś pomysły!
> Powodzenia

Dzięki dzięki dzięki

[skiela1]

khmmm..najwyzsza pora ksiazke kucharska wyprobowac

[frida2]

skiela1 napisała:

> khmmm..najwyzsza pora ksiazke kucharska wyprobowac

No fakt
Ale liczę na sprawdzone przepisy

[skiela1]

frida2 napisała:

> No fakt
> Ale liczę na sprawdzone przepisy
No ale co to ma byc ..na zimno na cieplo?
...tatulka imieniny moze?

[frida2]

Tak, tatulka.
Najlepiej na zimno

[skiela1]

Salatka z brokulow swiezych.
zblanszowac w osolonej wodzie,przelac lodowata woda,dodac rodzynki,migdaly
podrumienione na zloty kolor,kubek tlustego jogurtu waniliowego(jogurt dodac w
dniu spozycia)

Salatka ze swiezego kalafiora,zblanszowac,przelac woda,+pokrojone jablko
skropione cytryna+1/2 szkl.maku,smietana tlusta.Wszystko wymieszac.

[frida2]

Dzięki

[frida2]

Brokułowa i kalafiorowa będą

[skiela1]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=11207&w=37839344&a=37867586

[skiela1]

Ten dip wyglada bardzo apetycznie w wydrazonym chlebie...okraglym..boki
nacinasz,zeby kazdy mogl sobie urwac...

Fasolowa...

[skiela1]

4 puszki fasoli(czerwona,biala,czarna,brazowa)
cebula drobniutko pokrojona
kilka zabkow czosnku..tez drobniutko
papryka czerwona pokrojona w nieduze paseczki
paryka zolta pokrojona w kwadraciki
papryka zielona w ..tez paseczki
papryka pomaranczowa w prostokaciki....
Jeden ogorek ..taki dlugasny..pokrojony w kostke
seler naciowy pokrojony w kostke
kilka lyzek nasion slonecznika
sol,kilka lyzek oliwy..i chyba to wszystko...przygotowac dzien wczesniej

superekspresowe;)

[ashek]

dużo prostrza fasolowa:
4 puszki fasoli - biała, czerwona, czarna, ciecierzyca (w ogóle jaka jest pod
ręką, może być też groszek zielony)
dwie duże posiekane byle jak cebule
pęczek szczypiorku
duży ketchup
oliwa do smażenia
na patelnie oliwę, na nią cebulę na złoto do tego ketchup - to jest sos
szczypiorek posiekać i wymieszać z odsączonym fasolami.
wymieszać z sosem, obficie popieprzyć czarnym pieprzem
przygotowanie - 5 min

dużo prostrza pieczarkowa:
bardzo świeże i ładne pieczarki
sos sojowy
szczypiorek
to takie trochę "carpaccio" z pieczarek
pieczarki - im większe tym lepiej - pokroić w cieniutkie plasrerki
ułożyć na talerzu, polać sosem sojowym i posypać szczypiorkiem
i też się nie narobisz dłużej niż chwilkę

[skiela1]

Do Twojej expresowej..... dodaje puszke posiekanych pomidorow z puszki),ostre
przyprawy..(takie zeby slepka wychodzily)+usmazone mielone,baaardzo chude mieso.
Wychodzi nam jadlo meksykanskie.

[ashek]

chodzi o pierwszą , z fasoli?
...to wtedy chyba trzeba koniecznie pominąć ketchup..., nie?

[skiela1]

ketchup moze byc...koloru potrawa nabierze..no i oczywiscie wszystko na
goraco)....z chlebkiem........jesssu ja chyba glodna jestem

[ashek]

to jeszcze przepis na niesuperekspresową rzecz:
świerze filety z białej ryby należy poszarpać palcami na włókna i umiescić w misce
wgnieść do tego dużo czosnku
wycisnąć na to sok z cytrym lub limonek (zrobią się rzeczy o różnych smakach)
tak, żeby powstaja masa mniej więcej jednorodna - w soku to pływać nie może.
do lodówki na parę godzin, a po wyjęciu dodać jeszcze bardzo ostrą pokruszoną
czerwoną papryczkę i wymieszać i podawać
na liściu sałaty z białym wytrawnym winem jest pyszne

[skiela1]

czekaj czekaj...ale ta rybe chyba trzeba usmazyc??

[ashek]

nie, zupełnie nic z nią robić nie trzeba
tylko porwać palcami na włókna
i jest pyszne
ja ryb nie jadam, a to owszem
podobno przepis pochodzi z południowej ameryki...

[skiela1]

aaa ciekawe..to tak jak sushi
do tego glass of..sake..

[ashek]

no spróbuj koniecznie bo dobre
zwłaszcza w ciepłe noce na świeżym powietrzu

a ja mykam w kolejną niewiosenną noc do łóżka
papatki

ps. a jak marysia p.?

[skiela1]

ashek napisał:

> ps. a jak marysia p.?

no...taka sobie

Kulinarium wydumałum :)

[marcotills]

tak sobie dzisiaj wydumałem, że z okazji narodzin Franciszka upiekę w
piekarniku całą blachę kiszek ziemniaczanych i do tego zakupię ze trzy
buteleczki wódeczki 0,7 l -> tzw. "Pępkówka" albo: "Żmijówka na pępowienie"
Muszę się pospieszyć, bo to może stać się już jutro, a jelita (nie moje...)
trzymam zamrożone w lodówie, a poza tym trzeba je moczyć przez całą dobę w
wodzie, ponieważ przed zamrożeniem były mocno zasolone ...
Forumowicze(czki), którzy znają kartacze, wiedzą zapewne jak smakują kiszki
ziemniaczane lub - jak kto woli - kartoflane

[skiela1]

jakies nowe pomysly na salatki,dania z grilla,a moze jakies nowosci w wypiekach?
Podzielcie sie