Co u szanownych Państwa na obiadek?

[stephanie.plum]

u mnie dziś łosoś pieczony, dziki ryż a do tego brokuły i papryka nie wiem jeszcze w jakiej formie. takie warzywa odnalazłam w lodówce.

sól pożyczona od sąsiadki.

podpisano: zupełnie nie idelana pani domu.

ciekawi mnie, co u Was. szukam inspiracji :~)

[figgin1]

Ryż, kotlety sojowe, sos brokułowo-serowy i po kawałku wczorajszego kurczaka ze śliwkami.

[stephanie.plum]

kurczak ze śliwkami? mmm, brzmi smakowicie.

[figgin1]

Jak jesteś zainteresowana to masz przepis. Nogi z kurczaka obdzieram ze skóry, obsmażam na maśle (króciutko) zalewam wrzątkiem, dodaję liscie laurowe, ziele angielskie, paczkę śliwek suszonych, papryczkę chili i mała marchewkę. Duszę razem aż kurczak zacznie odpadać od kości. No, i solę, rzecz jasna. Pycha :)

[stephanie.plum]

dzięki :)
dopatrzyłąm się jednak w Twoim przepisie zbrodni: zalewasz wodą?! a od czego jest wino? ;P

[figgin1]

Naprawdę, woda wystarczy. Ale jeśli chcesz użyć wina to prosze podziel sie efektami.

[stephanie.plum]

tak do końca to nie wiem, czy jest jakaś różnica.
bo ja mam taką zasadę: jeśli gotuję cokolwiek poza zupą, wody w ogóle nie dodaję. nigdy.
jeśli w potrawie (np. duszonej) musi być jakiś płyn, to jest to:
-wino
-piwo
-sok jabłkowy, taki prawdziwy
-lub ewentualnie śmietana

mam wodowstręt; ale może czas z tym zerwać?

[six_a]

:) winem zalewaj, a jak odparuje, to wody dodawaj. taniej wyjdzie;)
a sok jabłkowy do czego np. bo słyszałam o pieczeniu kaczki w soku pomarańczowym.

[stephanie.plum]

jak czasami nakdzie mnie ochota na cóś niezdrowego: żeberka wieprzowe duszone w soku jabłkowym. raz tak zrobiłam, bo akurat sok był pod ręką. sosik wychodzi taki, że palce lizać.

[six_a]

resztka pieczonej piersi z indyka, kasza gryczana i buraczki mi się skończyły (pożarte wczoraj dwie porcje), więc chyba jajko do tego posadzę.

[stephanie.plum]

a propos buraczków.
ostatnio u fajnych znajomych było podane do stołu coś takiego:
buraki gotowane, pokrojone w cieniutkie plastry a la carpaccio, polane ostrym winegretem i posypane pestkami dyni.
to było takie dooobre, że pożarłam ogromne ilości, nie oglądając się na sawłar wiwr.

[figgin1]

Na pewno gotowane? Pieczone sa o niebo lepsze.

[six_a]

buraczki są cudowne, idę po sok z buraczka, wiwat buraczek.

[hermina1984]

schabowe,fasolka szparagowa i piure ziemniaczane :)

[zainteresowany_live]

Mięcho, kartofelki, kapucha.. Czy ja mam tylko tak, że odgrzewanego jadła nie jem?

[six_a]

>Czy ja mam tylko tak, że odgrzewanego jadła nie jem?
a co robisz? wyrzucasz i nowe gotujesz?

[zainteresowany_live]

Zanoszę rodzince tego czego nie zjem.. ;D

[six_a]

ludzki pan, czego nie zje, odda rodzinie.

[stephanie.plum]

no i to jest konkret!
;~D

[zainteresowany_live]

A gzie bravo? ;)

[stephanie.plum]

??

[rozczochrany_jelonek]

grzyby od kilku dni, w różnej formie :)

[six_a]

ze ściany wewnętrznej czy zewnętrznej?

[rozczochrany_jelonek]

te z lasu , kojarzysz które ? :)

[six_a]

nie, z lasu to tirówki kojarzę. ciepło?

[menk.a]

six_a napisała:

> nie, z lasu to tirówki kojarzę. ciepło?
>
>

Tirówki to odmiana tych od robót drogowych.:D

[six_a]

omasz, a ja myślałam, że tirówka i surojadka to to samo.
:)

[rozczochrany_jelonek]

w lesie ? chłodno :)

tirówek z grzybami jeszcze nie spotkałem, ale było pełno czerwonych kapturków :)

[six_a]

nieee tam, ciepło zimno, taka gra:)

> tirówek z grzybami jeszcze nie spotkałem
a prawdziwek, prawdziwki chyba spotkałeś?

z kapturkami to lepiej uważać, bo trujące są pono.

[menk.a]

Jako doskonale niedoskonała pani swojej posiadłości nie wiem jeszcze. Póki co na przemian śmieję się i płaczę czytając książkę.;>

[lolcia-olcia]

A co czytasz ?

[menk.a]

PS Kocham cię.
Starość mnie zmienia.:D

[lolcia-olcia]

:) czytałam więc już rozumiem Twoją radość

[menk.a]

Ja nie rozumiem łez.;)

[rozczochrany_jelonek]

kucharską :)

[menk.a]

rozczochrany_jelonek napisał:

> kucharską :)
>

Hahaha kucharska, poza rozdziałem o cebuli, łez we mnie nie wywołuje.:D

[rozczochrany_jelonek]

a rozdział o karkówce już może opanowałaś ? :)

[menk.a]

Jako jeden z pierwszych.:>

[ofelia1982]

U mnie ciąża spowodowała powrót do kuchni bardziej tradycyjnej, więc dziś szef kuchni serwuje bitki wołowe, ziemniaki z koperkiem i kapustę kiszoną:)))))

[rzeka.chaosu]

Późno wstałam, obiad planuję zjeść za jakiś czas na mieście.

[salma75]

Barszcz ukraiński i placek po węgiersku (lub jak kto woli po zbójnicku).

[stephanie.plum]

sama tarłaś ziemniaki, czy mąż lub któraś z latorośli wykonali tę misję?

[zainteresowany_live]

Są jeszcze maszynki do mielenia kartofelków. XXI w. ;)

[stephanie.plum]

serio?
nie wiedziałam. :)

[zainteresowany_live]

Naprawdę. U nas w XXI w. są takie wynalazki. ;)

[lonely.stoner]

pewnie gotowana kolba kukurydzy z wczorajszym guacamole- obiecalam sobie ze nie bede marnowac jedzenia, a moze placki ziemniaczane?? mozna ziemniaki na placki ziemniaczane 'utrzec' w blenderze?? bo scierac na tarce mi sie nie chce...

[salma75]

stephanie.plum napisała:

> sama tarłaś ziemniaki, czy mąż lub któraś z latorośli wykonali tę misję?

Przez maszynkę przeleciały :).

[stephanie.plum]

proszę jakie to forum pouczające.
muszę sobie taki cud techniki sprawić. naprawdę trze samo surowe ziemniaki?

[salma75]

Ale to żaden cud techniki, ot Zelmer zwykły.

[salma75]

O taki:
www.zelmer.pl/sprzet_kuchenny/maszynki-do-mielenia/diana_z_szatkownica/

[lonely.stoner]

ee, ja mam blender kenwood: Tekst linka nie wiem czy taki mi zetrze ziemniaki na placki- w instrukcji byla wzmianka o tym ze surowa marchew mozna wrzucic i zetrzec jak sie przygotowuje zupe marchewkowa, hmm, sprobuje i wam powiem czy dziala :)

[alpepe]

ogórkowa, smażony filet z łososia, surówka coleslaw i ziemniaki z wody. Ogórkową bisowałam dziś, bo wczoraj młodym b. smakowała.

[gosia05]

ALBO placi ziemniaczane ALBO spaghetti z mięchem i cukinią z sosem śmietanowym.
nie mogę się zdecydować a robię się głodna :/
help :)

[soulshunter]

duszone prawdziwki z boczkiem, smietanka i ziemniorami, czerwone winko na deser. A co.

[stephanie.plum]

aaach! oooch!
jak to rozkosznie brzmi...
:~D
...chyba się znów robię głodna, czy co?

obiad w knajpie

[iberia.pl]

zupa czosnkowa i rolada z kluskami i modra kapusta:D

[szironna]

zupa z soczewicy. potem jak się rodzina nie naje ;) trewal z warzywami. na deser szarlotka.

Rosół i udko z kurczaka

[iwonp]

Dzisiaj na obiad wiec nawet nieśmiem zrobić coś innego rosół z kluskami dotego noga kurczaka ziemniaki i kiszony ogórek - makaron musi być robiony przez teściową a ogórki też własnej roboty - mąż nic innego w niedziele nie uznaje

[salma75]

iwonp napisała:

> Dzisiaj na obiad wiec nawet nieśmiem zrobić coś innego rosół z kluskami dotego
> noga kurczaka ziemniaki i kiszony ogórek - makaron musi być robiony przez teśc
> iową a ogórki też własnej roboty - mąż nic innego w niedziele nie uznaje

Współczuję.

[stephanie.plum]

a, ogóra to bym zjadła...

[sid.leniwiec]

Fasolka szparagowa (kocham) i ryba.

[lonely.stoner]

jak ja bym zjadla takiej zupy grzybowej mmmmm....