O kuchciku,ktory poznawal wielki swiat

[Gość: Vika]

UWAGA:BAJKA DOZWOLONA BEZ OGRANICZEN WIEKOWYCH DLA OSOB Z DOSWIADCZENIEM
ZYCIOWYM!
Szef kuchni zrobil okropna awanture chinskiemu kucharzowi Li o to,ze zatrudnia
pomocnikow kuchennych do swoich "poprzypalanych kotow i marynowanego
robactwa,ktorego i tak nikt zarl nie bedzie"(tak elegancko okreslil
umiejetnosci kucharza Li)i on biedak nie moze nadazyc ze smazeniem wiener
schnizel dla stuosobowej wycieczki.Jego pomstowanie zwabilo do kuchni boy´a
hotelowego,ktory natychmiast radosna wiesc o drace doniosl panu
Mareczkowi,tenze zatelefonowal do mnie a ja nadalam wiesc pokojowkom,ktore w
oka mgnieniu rozplotkowaly wszystko do calej reszty personelu.Poleciala nas
duza zgraja do kuchni obejrzec sobie widowisko.Kelnerzy ,ktorzy byli przy drace
od poczatku,nie mogli obslugiwac gosci bo wyli radosnym rechotem az sie
dusili,tchu nie mogac zlapac.To zwabilo Kierownika restauracji.Wszedl w
momencie gdy ogromna micha chinskiej salaty szybowala w kierunku szefa kuchni a
on bronil swoich szancow przy pomocy surowych kotletow schabowyc z
koscia.Amunicji mial pod dostatkiem,wiec jej nie szanowal i ciskal nimi na
oslep.Jeden z kotletow,wylacznie przez zlosliwosc przedmiotow martwych
wypadowal z plaskiem na czole kierownika i przykleil sie zaslaniajac mu jedno
oko.
-AUUUU!-zawyl kierownik.Oderwal od czola kotlet i odrzucil go ze
wstretem.Poniewaz nie celowal,trafil w krawat dyrektora naczelnego,ktory jakims
cudem przypaletal sie do kuchni.
-Co tu sie wyprawia!-wrzasna naczelny-Czyscie powariowali?!
-Bija sie-skonstatowal dosc glupkowato kelner Andi.
-To widze,ale dlaczego?-usilowal dojsc ladu dyrektor.
-Bo on mi kradnie kuchcika co chwila!-poskarzyl sie placzliwym tonem szef
kuchni.
-Bo kuchcikow jest dwoch a jeden obiera kartofle.Juz trzy godziny obiera-
uzupelnil Li.
-Przeciez jest maszyna...
-Ale zepsuta-oswiadczyl z satysfakcja szef.
-Od wczoraj zepsuta-uzupelnil znowu Li-i nie zreperowali...
-I zmywarki tez nawalaja-wtracil szef.
-A patelnia elektryczna kopie-znowu zabral glos Li- on sie bez przerwy
zlosci,nerwowy sie zrobil z tego wszystkiego i zaczyna...
-Ja ,zaczynam,ja!!!Ty zolta,skisnieta poczwaro!
-No,no,no!Tylko nie zolta!Rasisto spod ciemnej gwiazdy!
-Alez,panowie!spokojnie-dyrektor usilowal zalagodzic sytuacje.-Czy zglaszal pan
usterki u konserwatora?-zwrocil sie do kierownika.
-Tak,panie dyrektorze,ale dzisiaj jest niedziela i nikogo od nich nie ma.
-Prosze ich sciagnac.Do wieczora ma byc zreperowane.Do pracy panowie,do pracy...
Li i szef spojrzeli na siebie i...
-NIE!-oswiadczyli zgodnym dziwnie chorem.
-Jaaaktooo "nie"!Co to ma znaczyc!-dyrektor zmarczyl twarz groznie-co to
jest!Strajk?
-TAK!-obaj kucharze byli w dalszym ciagu solidarni.
-Dlaczego?-zdumial sie naczelny.
-Bo nam jest potrzebny jeszcze jeden kuchcik-oswiadczyl zimno szef.
-Albo lepiej dwoch...-niesmialo podsuna Li.
-Lepiej!-zgodzil sie szef.
-Dwoch nie.Jednego moge wam dac-pertraktowal dyrektor-nie stac nas na dwoch.
-No niech bedzie-westchna Li.
-Niech bedzie nasza krzywda...-machna scierka szef.
-A panstwo co tu robia?-dopiero teraz nas zauwazyl-do roboty moi drodzy ,do
roboty....
Ucieklismy z kuchni czym predzej kazde w swoja strone.Naszym rutynowym
zwyczajem obmyslalismy juz sposob na przyjecie NOWEGO do naszego grona.(c.d.n.)

[Gość: Vika]

Nowy objawil sie w naszym oczom dopiero w srode.Byl to mizerny chlopaczyna,lat
18,uczen szkoly gastronomicznej,przyslany do nas na praktyke
zawodowa.Drobniutki,niebieskooki,z blad czupryna potwornie wystraszony
blichtrem wielkiego hotelu.W przydziale zwyklych obowiazkow kuchennych mial do
spelniania grozny obowiazek.Mianowicie zdazalo sie,ze ktorys z gosci zyczyl
sobie danie wedlug wlasnego przepisu.Wowczas Edi(tak mial na imie)musial udac
sie bezposrednio do goscia,zapisac wszystko skrupulatnie i przekazac swoje
notatki szefowi kuchni.
Pierwsza okazja do zabawy kosztem Ediego nadazyla sie w piatek.Goscil wowczas w
naszym hotelu jeden z tenorow swiatowej slawy,slynny nie tylko z pieknego glosu
ale i ogromnego poczucia humoru.Zlozyl zamowienie na wykwintny obiad dla
swoich wiedenskich przyjaciol u kierownika restauracji.Obiad mial rozpoczac sie
o 18.oo.Tenor zazyczyl sobie jako danie glowne karpia na slodko wg wlasnego
widzimisie.
-Pani Viko-zaczepil mnie Edi w wejsciu sluzbowym na hotelowe korytarze-ja tam w
zyciu nie wejde.Zemdleje ze strachu.Niech mnie pani ratuje....-blagal bladym ze
strachu szeptem.
-Ten pierwszy raz pojde z toba-zlitowalam sie-ale tylko raz.
Daniela i Mareczek,ktorzy byli ze mna az podskoczyli z uciechy.
-Tak,tak.Idz, pomoz chlopakowi, ja cie zastapie na chwile-zaswiergotal radosnie
Mareczek.
-Bedziemy u niego za jakies 20 minut,musze go przebrac na taka
wizyte.Zobaczcie jak toto wyglada-orzeklam porozumiewawczo mrugajac do Danieli.
Chlopak wygladal nader przyzwoicie ale poslusznie poszedl ze mna do garderoby
kelnerow.Dobranie smokingu i dodatkow zajelo nam dluzsza chwile,bo wszyscy
kelnerzy mieli dobre rady.W efekcie Edi wygladal jak poczatkujacy gej na
urlopie bo panna Roswita orzekla,ze jest troche za blady i urozowala mu usta
pomadka a Andi skropil go perfuma tak dokladnie,ze mozna sie bylo
udusic.Wreszcie zapukalismy do drzwi apartamentu mistrza.
-Prosze!-weszlismy.
-Ach co za elegancki chopczyna-zachwycil sie tenor falszywie-czy wszyscy
chlopcy u was sa taaacy?-zaszczebiotal falsetem usmiechajac sie uwodzicielsko
do Ediego.
-Jak pan sobie zyczy mistrzu!-powiedzialam sluzbowym tonem-Klient nasz
pan.Zrobimy wszystko zeby byl pan zadowolony.
-Ach te blad loczki,te oczy jak blekitne gwiazby...
Edi zrobil sie zielonkawy.
-A figurka!fiu,fiu!-zachwycal sie gwiazdor opery.
Edi zaczal drzec na calym ciele.
-Nie boj sie dziecko-poglaskal nieszczesnika po glowie-kiedy mi sie ktos
spodoba to przy mnie nie zginie...
Edi byl bliski omdlenia.
-Powiedz mi jak masz na imie kochanie?-zarzadal
-Eeeeedduuuard...-wyszeptal Edi szczekajac zebami z przerazenia.
-Alez ty drzysz chlopczyno.Chyba jestes chory.Poloz sie,ja sie toba zajme-
mistrz zajal sie poprawianiem poduszek na lozku-a pani niech pisze...-nie
dokonczyl bo o obecnosci Ediego w pokoju swiadczyl juz tylko intensywny zapach
perfum . (c.d.n.)

[Gość: Vika]

Tenora powalil na fotel smiech glosniejszy niz traby jerychonskie.Padlwszy na
drugi fotel wtorowalam mu dzielnie.Do pokoju wpadli przejeci Daniela z Markusem.
-I co?
-No udalo sie?
-Powiedzcie cos!-pytali jedno przez drugie.
-Udalo sie ,udalo...ha ha ha...-Zasmiewal sie tenor.-Sam bym na taki pomysl nie
wpadl!Alez wy macie fantazje.
Znalismy go z poprzednich pobytow i wiedzielismy,ze z nim kazdy numer mozna
zorganizowac.Wiec Daniela,kiedy przebieralam Ediego namowila go aby zacza sie
zachowywac jak stary pedal.Nasmiawszy sie do woli napisalismy pod jego dyktando
przepis na karpia.
-Ale ja chce byc przy dalszych waszych wyglupach!-oswiadczyl mistrz-Znajdzie
sie dla mnie jakas rola?
-Alez oczywiscie!Nawet jest nam pan potrzebny do nastepnego aktu spektaklu z
Edim w roli glownej.Bo widzi pan,chcemy zrobic tak...-i Mareczek wtajemniczyl
go w nasze plany.

-No Edi,nie przejmuj sie tak!Trafiaja sie nam tutaj rozni ludzie-tlumaczylam
rozdygotanemu Ediemu w garderobie kelnerow.-Sam rozumiesz-klient nasz pan...
-Dobrze,ze pani tam ze mna byla,co by mu strzelilo do glowy gdybym byl sam...-
przerwal mi Edi.
-No juz sie uspokoj!Zanies ten przepis szefowi kuchni i powiedz,ze ma karpia
podac jako danie glowne.Ma byc na 24 osoby.
-To pani ma ten cholerny przepis?Jak ja sie pani odwdziecze?!
-Daj spokoj Edi trzeba sobie pomagac,nie!
-Ja dla pani wszystko,pani Viko...-i polecial rozpromieniony do kuchni.

Szef kuchni dzielil wlasnie wyczyszczone karpie na dzwonka,kiedy zauwazyl,ze
kucharz Li przy swoim stanowisku robi to samo.
-Co tez masz karpie dzisiaj na zamowienie?-zdziwil sie.
-A mam-chcial go zbyc byle czym Li
-A kto zamowil?-zapytal szef z zainteresowaniem.
-Jacys goscie ,nie wiem...
-A jak go robisz?Usmazysz,czy co?
-Eeeee,nie twoja sprawa-zbyl go Chinczyk.
-Cos taki malo rozmowny dzisiaj-zaczepial go dalej szef.
-Odczep sie, glowa mnie boli...
-NOOO!Tego jeszcze nie bylo!-zachna sie szef-Pol kilo cukru na 2 kilo
karpia.Przeciez to bedzie syrop nie galareta...-zastanawial sie-jak myslisz?
-Eeeeee,gotuj jak ci kazali...-znowu zbyl go Li.
-Pewno,co mnie to obchodzi.Beda zarli jak chcieli-rozzloscil sie nagle szef-ale
to musi byc swinstwo.
-Wiesz,ci Wlosi maja rozne glupie pomysly.Lepiej sie nie sprzeciwiaj-doradzal
Li.
-Masz racje,ale moje kucharskie serce krwawi,gdy widze jakie gowno musze
gotowac...-westchna szef kuchni z odcieniem czarnej rozpaczy w glosie.(c.d.n.)

[lena8]

fantastyczne, z niecierpliwością czekam na dalszy ciąg:))

na temat i nie ma temat

[Gość: liloom]

wiesz vika, mi to sie tak podoba, ze najchetniej prosilabym, zebys oznaczala te
swoje historie jakos, a ja to sobie wydrukuje i bede to sobie miec.
buzka czekam na dalszy ciag, wlasnie rocilam z sopron, jezdzisz tam czasem?

[Gość: Vika]

Gość portalu: liloom napisał(a):

> wiesz vika, mi to sie tak podoba, ze najchetniej prosilabym, zebys oznaczala te
>
> swoje historie jakos, a ja to sobie wydrukuje i bede to sobie miec.
> buzka czekam na dalszy ciag, wlasnie rocilam z sopron, jezdzisz tam czasem?
Dobrze.Zgadzam sie na to.pod warunkiem jednak,ze bez mojej zgody nigdzie to nie
bedzie drukowane.Mam nadzieje ,ze rozumiesz dlaczego.A jak oznaczac nie wiem.
Doradz cos,prosze.

[Gość: liloom]

nigdzie nie wydrukuje:))) dla mnie moze byc (v) przed nowym watkiem:),
uciekam bo moja zgaga sie domaga milosci i cieplosci:)
a potem sie alkoholizuje z moim lubym, wiec chyba juz nie zajrze, pa!

[Gość: Vika]

Dobrze bede swoje wypociny oznaczac litera(V).A ta historie musze pisac po
kawalku bo moje szczescie niestety pracuje do poniedzialku ze mna i ciagle mi
przeszkadza:)))Czeka mnie siedzenie tutaj az do
poniedzialku...BUUUUUUUUUUUUUUU!Ja chce nad Dunaj.Do Sopron nie jezdze.Ale
mozemy sie spotkac jesli chcesz,Liloom.

[Gość: Vika]

Na zegarze w holu wybila 18.oo.Andi wraz z cala zgraja umundurowanych kelnerow
defilowal miedzy goscmi sali bankietowej i serwowal przystawki.Orkiestra grala
cicho wiazanke melodi Mozarta.Przygaszone swiatla tworzyly nastroj podnioslo-
intymny.Cichy smer rozmow nie zaklocal ogolnego skupienia z jakim goscie tenora
degustowali arcydziela szefa kuchni...
-COOOO?!!!-nagly wrzask szefunia wstrzasna w posadach calym zapleczem i
dolecial wielokrotnym echem do sali bankietowej.-On ma serwowac danie
glowne!!!Nie ja!!!-po tonie glosu bylo slychac jaki dramat przezywa.
-Ciiicho!-wrzasna szeptem kierownik restauracji-goscie....
Zalegla cisza.Przy dzwiekach rzewnych treli skrzypiec drzwi do kuchni otworzyly
sie i wtoczyl sie wozek-polmisek , na ktorym spoczywal karp-gigant na slodko w
galarecie,przybrany warzywami i majonezem.Z wielkim dostojenstwem pchal to
arcydzielo kunsztu kulinarnego EDI.Mistrz swiatowych arii operowych wstal ze
swego miejsca i oglosil uroczyscie:
-Kochani!Przy tak uroczystej okazji pozwolilem sobie dac wam koncert dobrego
smaku wedlug przepisu mojej ukochanej matki.Sprobojcie i oddajcie sie orgii
roskoszy smakowych.Prosze podawac!
Kelnerzy zaczeli roznosic porcie gosciom.O dziwo, ladowali na talerze takie
fury karpia jakby mieli karmic zgraje mitycznych gigantow.Goscie wzieli do rak
sztucce i zaczeli jesc.Mistrz z rozanielonym wyrazem twarzy delektowal sie
swoja porcja,starannie wybierajac osci tak,aby nie zostal na nich nawet
mikroskopijny slad rybiego miesa.Reszta towarzystwa zula potrawe z minami
pogrzebowymi i lykala jak indyk kluski.Widac bylo,ze niejeden chetnie by
uciekl.Kilku gosci wiercilo sie na krzeslach nieco konwulsyjnie.Wreszcie zjedli.
-A teraz kochani,na deser kaze podac kawe i tort bezowo-marcepanowy z bita
smietana!-oglosil mistrz opery z cala powaga.Kilka osob zerwalo sie ze swoich
miejsc i galopem popedzilo w kierunku toalet wydajac z siebie dziwne
bulgoty.Mistrz rozejrzal sie po sali,usmiechna i powiedzial do
pozostalej,wytrzymalszej reszty:
-A dranie,darmozjady i osly bez polotu!Mysleliscie,ze mozecie pisac i gadac o
mnie byle co?Specjalnie was tu dzisiaj zaprosilem.Zebyscie sie odluczyli
obludy!Ten karp byl spreparowany specjalnie dla was moi ulubieni krytycy.Teraz
mozecie isc zygac na swoj pismacki talent.MNIE sie podlizywac to umiecie ale
prawdziwej sztuki ocenic nie!Juz ja wiem co wygadujecie w kuluarach!-grzmial-
no,co tu jeszcze robicie gamonie?!Jazda zygac!!!!UUHAHAHAHAAAA!
Pieklo rozpetalo sie.Przewracajac krzesla i przepychajac sie wzajemnie
towarzystwo pognalo do toalet.
Mistrz zanosil sie ze smiechu.Personel obslugowy chichotal juz
oficjalnie.Kierownik restauracji z szefem kuchni stali w drzwiach zaplecza
zastygli w zdumieniu...
-Coo?Nie smakowalo im?-spytal szef.
-Nie moglo!-zasmiewal sie gwiazdor opery.
-Wiedzialem!-usmiechna sie szefunio pod nosem-i co teraz?-zapytal.
-Jak to co!Li daj tego prawdziwego-rykna w strone kuchni mistrz i zwracajac sie
do personelu-to wy jestescie prawdziwymi krytykami,moja publicznosc!Dla was
spiewam i was zapraszam teraz na prawdziwego karpia mojej mamusi!A ty Edi
zapamietaj sobie,ze nie warto bac sie tego czego sie nie zna.Bylem kiedys
kuchcikiem jak ty,w moim Neapolu......
Opowiesci mistrza plynely dlugo w noc.Edi sluchal i usmiechal sie.Zaczynal
rozumiec kim naprawde sa wielcy tego swiata...
KONIEC

[Gość: Vika]

Karpia(okolo 2 kg)oczyscic i podzielic na dzwonka.Gotowac w plaskim
garnku,bardzo wolniutko przez okolo godzine wraz z marchewka,kawalkiem
selera,pietruszka i cebulka pokrojona w talarki,kilkoma ziarnkami angielskiego
ziela i pieprzu oraz listkiem laurowym w lekko osolonej wodzie.Trzeba
pilnowac,aby karp byl caly czas przykryty rosolem ,w ktorym sie gotuje.Pod
koniec gotowania dodac czubata lyzke cukru.Wyjac delikatne karpia z garnka
(uwaga:jest bardzo miekki) i ulozyc na glebokim polmisku.Do letniego rosolu
dodac rozpuszczonej zelatyny.Wymieszac.Zostawis az sie ustoi i zalac karpia
rosolem.Poczekac az galareta zastygnie.Przybrac warzywami z rosolu i zielenina
(dobrze smakuja piorka koperku) i majonezem.Na koniec zjesc.
Uwaga:zeby karp nie smierdzial mulem najlepiej kupic zywego i pozwolic mu
poplywac dwa dni.Niech sie wyknoci porzadnie przed smiercia-rada maestro)
SMACZNEGO!