finger foods

[syswia]

Tak wiem, istnieja juz dwa watki o jedzeniu i z przepisami, ale sa juz tak
monstrualne, ze boje sie, ze nikt nie zauwazy...
Macie jakies ulubione finger foods, ktore sie ciesza niezmienna popularnoscia
wsrod waszych gosci? Musze cos wymyslic na sobote (tesciowa urzadza impreske,
a ja sie podjelam)... Zainspirujcie mnie)) a... bez zoltego sera i oliwek

[syswia]

Lo matko... imprezke urzadza moja tesciowa, rzacz jasna....czlowiek sie na tej
obczyznie odksztalca...

[tamsin]

moje ulubione to:
1. pigs in the blanket (uzywam tego pillsbury ciasta na rogaliki)
2. male trojkaciki kanapek z ogorkiem (takie w stylu angielskim)
3. male wraps z roznokolorowych plackow, obwijam najczesciej wedline z indyka
lub kurczaka, wsadzam salate i kroje na male porcje typu gryzek lub dwa..

[jan.kran]

Co to jest finger foods ? Tzn . się domyślam ale nie do konca...
Kran

[samo]

Finger-palec
Finger food-jedzenie jedzone palcami,czyli male przekaski nie wymagajace
sztuccy, jedzone palcami,czesto na filmach rozdawane z tac na przyjeciach :o)

[jan.kran]

samo napisała:

> Finger-palec
> Finger food-jedzenie jedzone palcami,czyli male przekaski nie wymagajace
> sztuccy, jedzone palcami,czesto na filmach rozdawane z tac na przyjeciach :o)

O tych palcach myślałam)))
Bo ja bym poleciła caprese tylko do tego trzeba widelec.
Albo fetę zapiekaną z pomidorami i ziołami prowansalskimi ale tego się nie da
jeść łapką.
Na deser proponuję daktyle z migdałem w środku albo kulką z marcepana.
Świeże figi pokrojone na ćwiartki.
Można na ciemnym chlebie pokrojonym w małe kawałki połozyć łososia , pieprz
świezo zmielony do tego.
Seler naciowy pokrojony w kawałki do tego krem z gorgonzoli ( 125 g sera , 65 g
masła wymieszane , pieprz czarny , świeżo mielony ).
Dip jogurtowy zze świeżym szczypiorkiem , koperkiem , miętą.
Gucamole.

[jan.kran]

Bagietka, cienko posmarowana masłem ,jajko na twardo , pomidor na to anchois.

[samo]

Moze to pomoze:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=30917643&v=2&s=0
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=27448625&a=27448625
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=27699874&v=2&s=0
Poza tym:
Zimne:
1) Baklazany pokrojone nie w talarki tylko po przekatnej, ugrilowane;
posolic, popieprzyc i pobazyliowac, zawinac w nie fete i posiekane suszone
pomidory, spiac wykalaczka, ulozyc w salaterke, pokropic oliwa i marynowac tak
az do podania. Ubrac bazylia
2) Ziemniaki nie rozpadajace sie ugotowac w lupinach, obrac, pokroic w
zgrabna kostke (2,5x2,5). Na to serek smietankowy zaprawiony chrzanem etc
wycisniety szprycka, na to pokrojony w pasemka losos. Ubrac koperkiem
3) Obciac pietki bagietki, wydrazyc ja ostrym nozem, napelnic farszem z
jajek, masla, pokrojonej w kostke szynki, ogorkow marynowanych, czerwonej
papryki. Zamknac pietkami, dobrze wystudic i pokroic w plasterki bardzo ostrym
nozem.
4)Pomidorki koktajlowe nafaszerowac krewetka i sosem tatarskim z kaparami-PYCHA
5)tartaletki
6)jajka faszerowane podsmazonymi pieczarkami lub tunczykiem
7)niesmiertelne warzywa z dipami-to moje ulubione finger food
8)male placki ziemniaczane z lososiem,kleksem smietany i kilkoma ziarenkami
czerwnoego kawioru
9) paszteciki (odsylam do watku kulinarnego, sa zdjecia moich w linku)
10) Szaszlycki z drobiu (kasek) i ananasa (moze byc z puszki) podac z jakim
ostrym sosem
11) Rolady wolowe pokrojone ostrym nozem w talarki. Kazdy talarek z
wykalaczka. Albo zrobic malutenkie rolady, tylko ze wiecej roboty.
12)spring rolls
13)przyrzadz jakies "niby golabki" przygotuj nadzienie na bazie ryzu z
dodatkami i zawin w lisc salaty lodowej/ lub kapusty pekinskiej wczesniej
zmiekczonej na parze. Mozesz zreszta ulozyc te cieple liscie salaty z porcja
ryzu w srodku na polmisku i niech goscie sobie sami zawijaja. Nie zapomnij
jednak o ...smaku. Dodaj do ryzu co trzeba, sos sojowy, troche zaostrzacza,
jakies warzywa, mieso itd.


Slodkie
muffinki
truskawki i winogrona zanurzane do polowy w rozpuszczonej czekoladzie

I jeszcze

[samo]

Melon i prosciutto
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=25534374
Zamiast oliwek uzyj pieczarek lub suszonych pomidorow:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=22840897&v=2&s=0
Poza tym
-faszerowane pieczarki
-faszerowane clams (nie wiem jak po polsku...)
-krakersy,a na nich rozne pasty
-duze muszle makaronowe nadziane np. pomidorami z pesto, tunczykiem, miesem,
ricotta ze szpinakiem
-Listek cykorii napychasz twarozkiem, albo jakims serkiem maslankowym,
wymieszanym np. z ziolami, albo drobno pokrojona papryka i co tam lubisz.
Podobnie mozna postapic z lodyzkami selera naciowego.
Albo liscmi lodwej salaty (wtedy zwijasz w ruloniki)
-onion rings-krazki cebuli w ciescie, tak samo mozna usmazyc brokuly,plastry
marchwi i cukinii
-koreczki sledziowe
-losos wedzony posmarowany serkiem, np filadelfia, zwiniety w ruloniki

[kociaszek]

oj samo moze mnie kiedys zaprosisz na takie finger foods, zaslinilam pol komputera!!!

[samo]

Sama zglodnialam,jak to wszystko napisalam :o)))

[syswia]

samo- jestes genialna
tera musze pomyslec, jak to wszystko przerobic na hinduszczyzne
baaardzo mi sie podoba ten ryz zawijany w salate lodowa i shish-kebebik z
ananasem Dzieki

[samo]

Znalazlam takie cos, chyba hinduskie:
www.recipezaar.com/116491

[ania_2000]

sprobuj - baaardzo latwe i proste.
potrzeba - paczka bacon i puszka waterchesnuts

puszka otworzyc, waterchesnuts odsaczyc - zalac soya sosem, niech poleza i
namokna.
kazdy kawalek chesnuta obwijac w plasterek boczku - przebic wykalaczka
do piekarnika na 30 minut - 375F

b.dobra zakaska do np. piwa (hej samo

[samo]

Widze Aniu,zes zwolenniczka blyskawicznego gotowania. I dobrze,przynajmniej nie
stoisz w kuchni godzinami.Ja mam inklinacje ku bunkrowaniu sie przy garach,
chyba po babci-szefie kuchni.Mama mi ciagle powtarza,ze mam sie nauczyc
wszystko robic szybkie i proste, bo mnie bedzie rodzina kiedys wykorzystywac
No a ja lubie gotowac,kurka wodna.
Piwo z buta chodzi mi po glowie, tymczasem ide do kuchni robic obiad. Na
thanksgiving day kupie se pinot noir zeby sprobowac.

[ania_2000]

samo - moje gratulacje, szkoda ze mieszkasz tak daleko, bo bym ciebie
odwiedzala z premedytacja w czasie kolacji)))
Ja jakbym mogla tobym sie tylko "stolowala" - nie umiem i nie specjalnie lubie
gotowac - co nie znaczy, ze nie lubie dobrze i ladnie i elegancko zjesc)) no
ale rzeczywistosc smutna, trzeba od czasu do czasu cos upichcic, chociaz moim
ulubionym narzedziem jest otwieracz do puszek.
nie mam czasu - i zawsze cos robie szybko/wiec konczy sie glownie na
mrozonkach. albo knajpie
sprobuj pinota - patrz tylko na nalepki zeby byl z OREGONU