Coś z ryb. Dla Tete i nie tylko.

[pro100]

Rzecz idzie z podwójnego "fo pa" przez Tete popełnionego na mej hodowli karpi
Koi. Raz, iż ryba prawie domowa, do karmienia z reki i pogłaskania. Dwa, iż
okazy wystawowe ceny osiągają nawet i do 200.000 w USD. I proponować
konsumpcję to ........ słów brak. Jakby prałatowi od Brygidy zaproponować
konsumpcję Mesia to pewnikiem by z ambony wyklął (a raz w Słupsku pod
światłami oglądałem, faktycznie obiekt kultowy - Mesio oczywista - tylko pod
tym znakiem*). Ja wyklinać nie będę, przyjmując tłumaczenie o ignorancji w
temacie Koi. W zamian inny przepis na rybę (do konsumpcji). Przegląd, co z
ryb najlepsze od uwagi generalnej rozpocząć trzeba - po pierwsze surowiec!
Kurczak z rożna z Oszą czy innego Reala a bażant przez mistrza przyrządzony -
niby i to kurak i to ale ta drobna różnica! Takoż i z rybą. I tu przepis
właściwy.
Weź jezioro czyste i puste (od ludzi) porą popołudniową. Złów parę okoni,
szczupaka niewielkiego, ot nieco ponad wymiar, mogą być także karaski. Spraw
wszystko, resztki na przynętę dla raków wyłóż w miejscu wybranym. Koszyk
wiklinowy pokrzywami wymość i ryby lekko posolone ułóż przkładając liśćmi
pokrzyw. I niechaj na czas właściwy czekają. Ognisko zacne przygotuj, aby i
grubsze kłody w nim były. Wędzisko na węgorza uszykuj, zestaw gruntowy,
dzwoneczek, podpórka i gotowe. Gdy o zmierzchu komary namolne bez umiaru i
szacunku tną, dorzuć jałowca zielonego do ognia aby dym litościwie otulił
przed hordą krwiożerczą. Gdy już ciemność i mgła gęsta nad wodą a w ognisku
jedynie nikłe płomyki pełzają po głowniach czerwonych a spod popiołu jedynie
pojedyncze wiśniowe mrugnięcia - to już czas. Ryby z koszyka w kilka warstw
mokrej gazety owiń (gazety - nie papieru kredowego z kolorowymi obrazkami) i
w popiele zasyp. Przewidujący może i parę ziemniaczków dorzucić. Jeśli węgorz
jeszcze nie dzwoni można latarkę sposobem Nurków Nocnych naszykować (na
latarkę prezerwatywę naciągnąć, koniec mocno związać z pętlą na włożenie
dłoni) i na łapanie raków! W koszyku potem poukładać mchem mokrym
przekładając a długo żywotność zachowają. Po godzinie danie z ogniska winno
być gotowe, gdy ryby większe dłużej czekaj. Popitka ciepła po brodzeniu za
rakami i do posiłku wskazana, według gustu, a to piwo grzane z kogle-moglem,
lub też grzaniec z goździkami i gałką muszkatałową albo i herbata na dymie.
Konsumować z namaszczeniem każdy kęs smakując, druga taka okazja nieprędko. Z
węgorzem zaś jest tak, że albo jest albo go nima. Choć gdy noc bezksiężycowa
szanse pono większe.
O szarówce mgły zaczynają się rwać, kolumny wędrują. To pora na leszcza.
Konsumentowi nieobeznanemu z anatomią stanowczo odradzam. Jeśliby Iwona-
księżniczka Burgunda miała się czymś udławić to jedynie leszczykiem,
leszczykiem! (karasek to ewidentny błąd rzeczowy artysty). A gdy słońce
resztki mgieł rozpędzi czas na powrót ŁOWCÓW.
W domu prysznic, po komarach bąble zasmarować, sprawdzić czy czasem kleszcz
nie dopadł i w bety.
A potem rano trzeba wstać (gdzieś tak o pierwszej ) bo raki sie po kuchni
rozleźli, węgorze trza zawieźć do wędzenia, resztę ryb sprawić.
Za to na kolację polecam szyjki rakowe do chłodnego białego wina. Raki
gotować z dużą ilością kopru.

Tak podana ryba najsmaczniejsza - wiem, nie zawsze okazja, możliwość i skąd
te jezioro puste od ludzi (jeszcze parę adresów tajnych mam).
A w razie braku ryb i rak ryba. W ostateczności pozostają kartofelki.

A może to na F Kuchnia winno być?? Pozdr anty

a i jeszcze *-firmowy Mercedes Benz

pokornie .....:)))

[Gość: tete]

Drogi Anty,
jeszcze raz bardzo bardzo za te karpie ; skompromitowałam się zupełnie. Dobiłes
mnie ostatecznie informacją, że bywają wśród nich tak cenne okazy, że dzieła
mistrzów przy nich wysiadają. Wprawdzie kiedyś wypijano w charakterze lekarstwa
a to perły rozpuszczone a to rubiny kruszone ale teraz ...
Mesiem wprawiłeś mnie w zdenerwowanie. Myślałam, że to zwierz domowy lub inny
lecz udomowiony. Spodziewałam się (znając orderowość i pierścienie) jakiejś
pumy przekornie zwanej "mesio" .... okazuje się, że to samochód. Jaki by nie
był ale bez przesady !!! Karmienie paliwkiem, głaskanie po karoserii, zamruczy
jak go uruchomić, jeśli zaszczeka - to na leczenie do warsztatu :)))))

Twój opis - Drogi Anty - jest absolutnie literacki. Upajający choć
nierealizowalny (na razie !).
Powinieneś uprzedzać : głodnym wstęp wzbroniony ! To taka literatura, że
koniecznie trzeba mieć coś do przekąszenia :)))))))

Ryby ...
pstrągi, sandacze, sole, karpie
sielawa, węgorz, pstrąg (po uwędzeniu)
flądry (prosto z morza)
malutkie płotki w całości smażone (ognisko !)

Niektórym rybom "szkodzi" nadmiar starań. Im prościej tym lepiej. Inne bez
przyprawy są żadne ale nieumiejętne posługiwanie się przyprawami może
zamordować każdą rybę. Gdy brak pewności (czy kucharz to wie ?) wybieram to co
najprostsze.

pozdrawiam serdecznie :)), tete

Mesie.

[Gość: snajper]

Gość portalu: tete napisał(a):

> Mesiem wprawiłeś mnie w zdenerwowanie. Myślałam, że to zwierz domowy lub inny
> lecz udomowiony. Spodziewałam się (znając orderowość i pierścienie) jakiejś
> pumy przekornie zwanej "mesio" .... okazuje się, że to samochód.

Widać, że nie oglądałaś pierwszej edycji BB. To z tamtego programu to
określenie pochodzi. To jest tekst Karoliny, słodkiej blondynki, której
zainteresowania sprowadzały się do panów z Mesiami.

Pozdrawiam.

........ależ Snajperze :)

[hiacynth]

Gość portalu: snajper napisał(a):

> Gość portalu: tete napisał(a):
>
> > Mesiem wprawiłeś mnie w zdenerwowanie. Myślałam, że to zwierz domowy lub i
> nny
> > lecz udomowiony. Spodziewałam się (znając orderowość i pierścienie) jakiej
> ś
> > pumy przekornie zwanej "mesio" .... okazuje się, że to samochód.
>
> Widać, że nie oglądałaś pierwszej edycji BB. To z tamtego programu to
> określenie pochodzi. To jest tekst Karoliny, słodkiej blondynki, której
> zainteresowania sprowadzały się do panów z Mesiami.
>
> Pozdrawiam.


Karolina nie była blondynką, słowo mesio jest w powszechnym użyciu,
natomiast co do konsumpcji karpi po 200 000 $ sztuka mam takie zdanie jak ty,

pozdrawiam

Hiacynt

ps. próbuję mój nowy login, hiacynth, nie wiem, co by tu napisać,
żeby było wiadomo, że ja to ja.
Ciemna strona coraz ciemniejsza - nie uważasz?

[Gość: Tumisia]

Czy szykuje się nowa wojna?Zbroja przywdziana,a w kuchni zimno i pusto.Może
Carmina zapali wreszcie ten kominek, bo czekamy i może nawet ktoś cygaro zapali?
Pozdrawiam porannie.

_________ciepło i zapachy

[hiacynth]

Gość portalu: Tumisia napisał(a):

> Czy szykuje się nowa wojna? Zbroja przywdziana,a w kuchni zimno i
pusto.Może
> Carmina zapali wreszcie ten kominek, bo czekamy i może nawet ktoś cygaro
zapali
> ?
> Pozdrawiam porannie.


cześć Tumisiu

czas kominków, a nie ciepłej kuchni
gdzie są te ciepłe kuchnie??
zimna elektronika i pochłaniacze pochłaniające kuchenne zapachy
tak jak miasta zagłuszają śpiew ptaków

pozdrawiam bardzo jesiennie

Hiacynt

ps. jak ci się podoba mój nowy login :))

[Gość: Tumisia]

Podoba mi się,ale martwi mnie,że jesteśmy pogubieni i nie mamy swojego
pogodnego i miłego i kulturalnego serialu forumowego.Pzdr.

_______serial i biłae szczyty

[Gość: Hiacynt]

Gość portalu: Tumisia napisał(a):

> Podoba mi się,ale martwi mnie,że jesteśmy pogubieni i nie mamy swojego
> pogodnego i miłego i kulturalnego serialu forumowego.Pzdr.


Tumisiu

telewizji nie oglądam, nie mam czasu, ale czekam na idola i nową Flintę :)
nasz serial leniwie będszie się toczył, byleby nie był to dzień świstaka,
nie należy wchodzić dwa razy do tej samej rzeki

Hiacynt

ps.
od dwóch dni stado stusztuczne jarząbków
napadając na moją jarzębinę pozbywa ją czerwieni
ogołocona z liści i czerwieni
odsłania mi piekny widok na góry :)
niedługo szczyty będą białe
chociaż czy sudeckie góry mają szczyty?

[Gość: Tumisia]

A u mnie od rana robotnicy walą młotami, bo bliziutko,tuż przed oknami budują
nowy dom.I tak się zastanawiam,czy to dobrze,że ten nowy dom zasłoni widok na
skrzyżowanie,czy nie?Pozdrawiam.

______skrzyzowanie__hałas czy widok??

[Gość: Hiacynt]

Gość portalu: Tumisia napisał(a):

> A u mnie od rana robotnicy walą młotami, bo bliziutko,tuż przed oknami
budują
> nowy dom.I tak się zastanawiam,czy to dobrze,że ten nowy dom zasłoni widok na
> skrzyżowanie,czy nie?Pozdrawiam.

Przez długie lata mieszkałem przy takim warszawskim skrzyżowaniu,
przez następne lata brakowało mi tego całonocnego hałasu

wybieram widok :)

Hiacynt

ps. wstrzymaj budowę :)

Dylematy warszawskie............

[Gość: Tumisia]

Albo dom,albo arteria przelotowa przez miasto. Pozdrawiam .

[Gość: snajper]

Gość portalu: Tumisia napisał(a):

> Albo dom,albo arteria przelotowa przez miasto. Pozdrawiam .

Nie tylko warszawskie. Mieszkanie w mieście ma swoje zalety i wady. Podobnie
jak mieszkanie na prowincji.

Pozdrawiam.

ogrody i podwórka :))

[Gość: tete]

W czasach gdy KAŻDE mieszkanie (byle własne !) było marzeniem - pamiętam
taką oazę szczęśliwości przyjaciół, która to miesciła się dość nieszczęśliwie
bo w oficynie. Widok z okien był koszmarny i nie do upiększenia - zrobili więc
wszystko co mogli by wnętrze było ładne i przytulne. I wiecie co - gdy po
przejściu kilku rzędów oficyn wchodziło się do nich - to był skok w inny świat.
Potrzeba estetyki, piękna wokół, gdy nie może zrealizować się ogrodem "na
zewnątrz", tworzy ogród wewnątrz :))))

Skrzyżowania, arterie czy antenowo-kominowe impresje za oknem nie zaważą na
klimacie, który stworzymy (jeśli chcemy) wewnątrz mieszkania.

Pewnie, że wspaniale jest mieć ogród lub widok na las, góry, rzekę -
ale .... niestety :(( nie każdy to ma. Mewy wprawdzie krążą w pobliżu ale
morze jest bardzo domyślne jedynie, las gdzieś za horyzontem a ogród
zminimalizowany - w wersji tarasowej.

pozdrawiam serdecznie, :)) tete

Nowy login.

[Gość: snajper]

hiacynth napisała:

> ps. jak ci się podoba mój nowy login :))

Ja myslałem, że to jakaś kolejna pacynka. ;))

Pozdrawiam.

[pro100]

do listy ryb NAJSMACZNIEJSZYCH na 1 miejscu stawiam lipienia. Z kardynalską
płetwą grzbietową i pachnący świeżo przekrojonym ogórkiem po wyjęciu z wody.
Do listy dodaj też dorsza, ale z burty kupowanego. Sklepowe mogą być:
1. Odcień leciutko różowy - te się nadają
2. Śnieżnobiałe- 3 klasy niżej ale jeszcze ujdzie
3. Odcień w szarawy wchodzący - NIE RUSZ!
A sielawka wędzona na ciepło, prosto z pieca - pychota!

pozdr rybne - anty

Kulturalny weekend.

[Gość: Tumisia]

Wędkarze i smakosze wiedzą jak wypocząć w weekend.A mnie też się fora
pomyliły i wyrzuciło mój post o kiczu na forum Książki.Pzdr.

[tyu]

Gość portalu: Tumisia napisał(a):

> Wędkarze i smakosze wiedzą jak wypocząć w weekend.A mnie też się fora
> pomyliły i wyrzuciło mój post o kiczu na forum Książki.Pzdr.


Ale TEN tekst Anty ma swe miejsce WŁAŚNIE TU.
Tym bardziej nie rozumiem: czemu on taki "anty"...
;))

[pro100]

tyu napisał:

> Gość portalu: Tumisia napisał(a):
>
> > Wędkarze i smakosze wiedzą jak wypocząć w weekend.A mnie też się fora
> > pomyliły i wyrzuciło mój post o kiczu na forum Książki.Pzdr.
>
>
> Ale TEN tekst Anty ma swe miejsce WŁAŚNIE TU.
> Tym bardziej nie rozumiem: czemu on taki "anty"...
> ;))
Cóż piszący "fantasy" czasem spotka się z piszącym "bolesny realizm" (te .....
komary!!), dziwne? Przypadek, ruchy Browna a bo ja wiem?

pozdr anty ;))))))

Do karpia za 200 K USD polecamy wino po 400 K USD.

[Gość: snajper]

pro100 napisał:

> Rzecz idzie z podwójnego "fo pa" przez Tete popełnionego na mej hodowli karpi
> Koi. Raz, iż ryba prawie domowa, do karmienia z reki i pogłaskania. Dwa, iż
> okazy wystawowe ceny osiągają nawet i do 200.000 w USD. I proponować
> konsumpcję to ........ słów brak.

Ależ Anty, właśnie cała przyjemność zjadania takiego karpia za 200 000 USD jest
w świadomości jego ceny. To tak jak picie wina za 400 000 USD butelka. Wtedy
już nie smak i bukiet są istotne, tylko ta cena. ;))))

Pozdrawiam.

[pro100]

Gość portalu: snajper napisał(a):

> pro100 napisał:
>
> > Rzecz idzie z podwójnego "fo pa" przez Tete popełnionego na mej hodowli ka
> rpi
> > Koi. Raz, iż ryba prawie domowa, do karmienia z reki i pogłaskania. Dwa, i
> ż
> > okazy wystawowe ceny osiągają nawet i do 200.000 w USD. I proponować
> > konsumpcję to ........ słów brak.
>
> Ależ Anty, właśnie cała przyjemność zjadania takiego karpia za 200 000 USD
jest
>
> w świadomości jego ceny. To tak jak picie wina za 400 000 USD butelka. Wtedy
> już nie smak i bukiet są istotne, tylko ta cena. ;))))
>
> Pozdrawiam.
Może komu te zera.... Jakość, lecz kosztem minimalnym. Poza tym te moje to
raczej trabanty ale może kiedyś. Karp ma to do siebie, że żyje 40 lat -
inwestycja długoterminowa.

pozdr anty