Smak ciastek z Szarotki

[hankam]

Od najwcześniejszego dzieciństwa jeździlam do Zakopanego (już prawie
pół wieku) i ciągle mnie tam ciągnie, choć wszystko tak strasznie
się zmieniło. Zawsze mam nadzieję, że uda mi się złowić coś z
utraconego klimatu i z reguły niewiele udaje się mi się odszukać.
Jedną z takich rzeczy utraconych jest Szarotka.
W Domu Turysty, w sali, w której już od lat pewnie dwudziestu jest
sala z automatami grającymi (zresztą co tam jest aktualnie już nie
wiem), kiedyś byla czytelnia. Można było tam przeczytać gazety,
można było napić się kawy, a o określonej porze wjeżdżała taca z
ciastkami marcepanowymi z Szarotki.
Potem w czytelni przestano podawać ciastka, ale można było je
jeszcze zjeść w samej Szarotce.
I komu to przeszkadzało?
Potem w Szarotce można już było kupić tylko zapiekanki i hotdogi.

Te ciastka marcepanowe pamiętam do dzis. Nigdy już takich nie
jadłam. Smak mam na końcu jezyka.
Pełno jest różnych ciastkarni w Zakopanem, ale dlaczego żadna nie
przyswoiła sobie receptury z Szarotki?
A może czegoś nie wiem?
Może jest gdzieś na uboczu jakaś kawiarenka, w której są ciastka z
marcepanem i klimat, który wydaje się utracony?

[ciupazka1]

To była dziurka, mususisz być wiekową damą, skoro tak Ci te stare smaki
zapadły. Teraz masz obok Mc Donalda i niech Wam smakuje to, co oni podają. Ja
zaglądam do ciastkarni w podwórku, albo do Samanty. a najlepiej upiec w domu.
Nie znoszę na margarynie ciasta.

[hankam]

Nie chcę do Samanty, ani do Gabi, chcę marcepanów z Szarotki.
Samanta i Gabi niezłe są, ale nie mają ciastek z marcepanem. Niech
odgrzebią receptury, na pewno ktoś w Zakopanem je zna.

Wiekowa na pewno nie jestem, nawet nie połwiekowa, pamięć mam po
prostu świetną ;)

A cukiernia w podwórku to gdzie jest tak dokładnie?

[przeszlakowska]

Wejście z Krupówek, w podwórko, idęcy do góry po lewej stronie, ja wiem, może
sto metrów od skrzyżowania z ulicą Kościuszki, może wiecej.. Trafisz. Koniec
języka za przewodnika. Z ulicy jej nie widać. Zachodziłam , schodząc z gór, do
Coctail Baru i też go nie ma? Tam były pyszności, te lody, ciastka kawa. I
potem już prosto do pociągu.Osobiście nie lubię obecnego Zakopanego. Jakież ono
było piękne 60-65 lat temu. I te zimy, i te sanie, i nie było tyle ceprów w
nim i pod Giewontem, górali na co dzień widziałaś. A teraz? Trzeba robić
imprezy, żeby górali w tym 30 - tysięcznym , a może i więcej liczącym sobie
mieście zoczyć. No, ale to już nigdy się nie wróci, to ja jestem leciwa w
latach i za dużo pamiętam jak było. Nie ma tych ludzi, nie ma tego klimatu, a
Ty o smakach mi tu prawisz, he, he Tez ich nie ma. Obce mi to obecne Zakopane,
pomimo, że i rodzinya tam mieszka. Też jacyś obcy...Niestety.

[hankam]

przeszlakowska napisała:

Zachodziłam , schodząc z gór, d
> o
> Coctail Baru i też go nie ma? Tam były pyszności, te lody,
ciastka kawa. I
> potem już prosto do pociągu.Osobiście nie lubię obecnego
Zakopanego.

Może nam się wydaje, że w tym Coctail Barze wszystko takie dobre
było? Moze byliśmy wygłodzeni?
Ale pamiętam, jak ciągneło mnie tam po nartach, albo właśnie latem,
przed wejściem do pociągu.
Jak pierwszy raz byłam w Coctail Barze, to jeszcze cały mieścił się
w tym pomieszczeniu, w którym później stała lada i przyjmowano
zamówienia. I była taka mechaniczna zabawka, clownm czy chińczyk
smażący jajko na patelni, czy podrzucający naleśnik.
Szkoda Coctail Baru.

[Gość: ja]

Ja tez bywalam w Zakopanem jako mala dziewczynka. Pozniej nie bylam
tam z 10 lat. Jak pojechalam po przerwie to przezylam wielkie
rozczarowanie. Zrobilo sie jak w Warszawie pod Palacem. Same budy z
hamburgerami a na straganch chinski badziew. Szkoda:(((

[przeszlakowska]

Nie dziwota, nie dziwota, kie cepry z Warsiawki interes robiom popod
Tatrami, to ik wymysły, razem z burmistrzem... niepilcem, ftory na to
dziadostwo pozwolynia wydaje. Jee skoda co godać co, bo jesce mnie sie
dostanie, haj. Mc Donaldy, markety, po diabła tacy przyjyzdzajom? W góry nie
chodzom , ba ino od knajpy do knajpy, od budy do budy, kupiom se podróby i
barz radzi nazod sie wracajom, Koniecnie tyz musom być na targowisko, a kie
wyjadom na Gubałówke, to casami syćko. Tam tyz patrzom, coby tu zjeść, he, he,
nei nie dziwota, ze problemem numer jedyn w Zakopanem som jest s r o c e i na
nik obecni Radni, Bezradni i Zaradni fcom zbić kapitał wyborcy, he, he...Fórt
o srocak na posiedzeniak RadnyK Bezradnyk i Zaradnyk. Góry obeźreli i na
dół kolyjkom i zaś po kawiarniach. Ani to w Muzeum zodnym nie było, nic nie
widziało, nic nie cytało... ino popapało, popiyło, abo tak sie oźrebało, ze
jesce sie śniom pytać, cemy ni ma Izby Wykrzyźwień w Zakopanem? Bedzie,
bedzie,w przysłosci wywiezom takik do Nowego Targu...