jabłecznik (?) ze Sławna

[niki27]

Szanowni,

wiem, że jabłecznik nie do końca mieści się w kategorii "wino", ale proszę
drogich Forumowiczów o podzielenie się opiniami nt. trunku jabłkowego ze
Sławna. Bardzo elegancka butelczynka, etykietowana i akcyzowana.
Co mnie czeka? Pił ktoś tę słodycz? Sprzedawca prosił, żeby schłodzić, ale
czy trzeba schłodzić li tylko, (11 - 12 C) czy zmrozić np. do 3 - 4?
Z góry dziękuję za sugestie

[marghot]

a gdzież ów nabytek został zakupiony?

[niki27]

W niecodzienny sposób: do firmy, w której pracuję, przyjechał taki objazdowy
kiermasz Slow Food. Była kiełbaska lisiecka, oscypki z prawdziwego owczego
mleka, były miody różniaste, konfitury, chleby ekologiczne - no i ten specjał.
Kupiłem po trochu wszystkiego, w tym tę butelczynę.
Tak jak mówię: wyrób jest porządnie butelkowany, etykietowany i akcyzowany,
więc wygląda na bardziej masową produkcję.
Choć przyznaję, że w sklepach jakoś nie widziałem.

[Gość: bartek]

Wiesz ja jak mam watpliwości co do jakosci bialego wina to zmrazam je dosc
mocno, mrozone łatwiej sie przyswaja przy marnym smaku :):)
pozdrawiam
bartek

[niki27]

No i po buteleczce. Ocena ogólna: pozytywna.
Zapach fajnie scharakteryzowała moja teściowa (ta, tak, z nia piłem...): to nie
jest prostacka woń jabłek. Nie, to jest delikatny zapach, który przywowł
wspomnieniaz (jej) dzieciństwa - krojonych jabłek w płóciennym worku, suszonych
na piecu. Smak: tu też jabłko się odzywa i dominuje, ale złamane orzechem i
dojrzałymi winogronami (!). Bardzo słodkie (choc producent twierdzi, że
półsłodkie. No to w takim razie jak smakuje słodkie??).
To tylko jabłecznik, ale na deser nadaje się znakomicie (tylko na deser).
Dajcie mu szansę, zeby odpocząc od Montbazillaców i innych Sauternes.