"Nez du vin"-twardy orzech do zgryzienia.

[joker_2000]

54 fiolki z próbkami zapachów do trenowania pamięci wechowej za 262
euro.Sprawa jest taka: co o tym sprzęcie myślicie jeśli chodzi o pózniejszą
pomoc w degustacjach, czy to tylko błyskotka czy kawał solidnej roboty?
-czytałem że (Degustacja Win M.Schuster)że on urzywał 'nez' 20 lat i jeszcze
mu działał to stawia 'nez' w pozytywnym świetle.
Ale czy on jest skuteczny?pomocny? bo jesli jest tak długowieczny i byłby
jeszcze skuteczny to warto by się było zastanowić.Co o tym myślicie jako o
narzędziu pomocnym w czytaniu jezyka wina i czy ktos miał z tym styczność?
Proszę o opinie!

www.aromes-de-vin.com/ - tu jest 'nez' można zobaczyc o czym mówie

Pozdrawiam Joker

P.S 20 lat.....

[Gość: docg]

gdzie ja to ostatnio czytałem... chyba w felietonie Bieńczyka, o sommelierze,
czy w każdym razie kimś kto się zawodowo zajmuje winem, który cały czas
trenował zmysł powonienia, tzn obwąchiwał wszystko co się dało (zupełnie jak ja
w poszukiwaniu kory wierzbowej ;-) ) - i to ma sens, a te fiolki to bajer, może
są różne modele, lepsze i gorsze, ja się spotkałem z tymi gorszymi, np. próbka
pachniała wg różnych osób suszonymi śliwkami, wędzonym boczkiem itp a to po
prostu był "dym". No to teraz już wiem, że jak próbka pachnie suszonymi
śliwkami, to mam zgadywać, że dym, ale to chyba nie o to chodzi ;-)
pozdrawiam

[bartek94]

Co do tego nosa to niemam zdania ale moze napoczatku sprobuj z "wąchaniem"
róznych napojów,soków typu Kubus, przypraw, owocow bedzie to tańsze i
wytrenujesz sobie nos :)
pozdrawiam
bartek

[joe_stru]

Zestaw może być użyteczny, trzeba jednak wcześniej sprawdzić jakie zapachy
zawiera. Znane są bowiem komplety, w których brakuje fiolki z zapachem
wspomnianej przez deo kory wierzbowej a nawet - o zgrozo - takie , gdzie nie ma
zapachu płynu do rozmrażania zwrotnic. Aromat ten bywa rozpoznawany przez
degustatorów Magazynu Wino i jako taki MUSI być zawarty w profesjonalnym
zestawie zapachów. Zwłaszcza za 256 Euro.pzdr.

no właśnie

[Gość: docg]

sam sobie lepiej zrób taki zestaw, uzupełniany przez lata (pamiętaj o
zardzewiałych rurach i płynie do rozmrażania zwrotnic od różnych producentów)
może być naprawdę niezłą pomocą przy treningu zapachowym :-)
pozdrawiam

[ducale]

no jeszcze musi byc próbka z tymi kocimi sikami ,bo niby skąd wiedzieć ze to
własnie to i wino jest niepijalne

Dadaję absolutnie niezbędny zapach!

[giorgio_primo]

"Bombonierka otwierana w stajni"

Kolejny niezbędny przy recanzjach z MW.

;-P

Nowe skórzane siodło

[tytus5]

W przypadku tego zapachu fiolka powinna być nieco większa.
Swoją drogą, zastanawiam się jak pan J.P.Junior odróżnia zapach Nowego
Skórzanego Siodła od zapachu Nowego Skórzanego Czegokolwiek? O ile wiem
specyfika zapachu siodła pochodzi od użytkowników ( podspodniego i nawierzchniego)
pzdrw
Tytus

[Gość: docg]

tytus5 napisał:

> Swoją drogą, zastanawiam się jak pan J.P.Junior odróżnia zapach Nowego
> Skórzanego Siodła od zapachu Nowego Skórzanego Czegokolwiek?

zapach gry w cymbergaja

[Gość: tomciob]

absolutnie konieczny szczegolnie w przypadku win niecierpliwych i szczegolnie
powaznych, polecany dla znawcow z absolutnie nawyzszej polki
w przypadku nieudanej identyfikacji grozi klopotami z kacem wlacznie

---
pozdr. tomciob