Słowenia ,wakacje - jakie wino wypróbować

[Gość: Ewa]

Jadę za 2 tygodnie do Słoweni na wakacje. Mam wielka ochotę spróbować
miejscowej kuchni i miejscowego wina. Pragnę też przywieźć w prezencie
znajomym butelke czy też dwie wina - koniecznie ze Słowacji. Mam nadzieje ,
że degustacja takiego wina umili opowieści wakacyjne . Proszę o poradę - to
moje początki " spotkań z winem ". Pozdrowienia .Ewa

[Gość: Amsti]

Moja rada:

Zatankuj pełny bak w Słowenii i hajda na zachód. Pewnie w Trieście albo
Gorycji znajdziesz niejeden sklep z fantastycznymi winami.

Amsterdam

[Gość: Ewa]

To prawda , że w Trieście pewnie znajde wiele sklepów wypełnionych winami z
różnych stron - ale problem pozostaje , co wybrać . Moja rozterka jest
następująca - do opowieści o Słowenii podac wino włoskie ? , pragnę podać wino
słoweńskie . Być może wina z tego kraju nie są tak dobre ale pragnę
zachować "klimat" przy oglądaniu fotografii z wakacji. Nie mam jednak ochoty na
wpadkę podając wino zupełnie "niepijalne" a szkoda mi trochę funduszy na
eksperymentowanie . Dziękuję za zainteresowanie Ewa .

[docg]

to może podasz chorwackie? Pamiętam całkiem dobre wino o nazwie Malvazija które
miało tą zaletę, że smakowało nie tylko pod dalmatyńskim niebem, ale także w
chłodny, jesienny wrocławski wieczór. Powinnaś kierować się ceną - w Chorwacji
unikałbym dolnej półki, aczkolwiek są tam znane od przynajmniej 30 lat (dalej
moja pamięć nie sięga) tanie marki takie, jak "Stari Ribar" i "Veseli Jure"
które są pijalne, lecz jedynie na miejscu. Chorwackie wina ze średniej półki są
często rozlewane do praktycznych 2-litrowych pękatych butelek z uchem, które
polecam ze względu na wygodę i specyficzny koloryt.
pozdrawiam
p.s. Gdzie w Słowenii można spędzić wakacje?

[Gość: Amsti]

Gość portalu: Ewa napisał(a):

> To prawda , że w Trieście pewnie znajde wiele sklepów wypełnionych winami z
> różnych stron - ale problem pozostaje , co wybrać . Moja rozterka jest
> następująca - do opowieści o Słowenii podac wino włoskie ? , pragnę podać
wino
> słoweńskie . Być może wina z tego kraju nie są tak dobre ale pragnę
> zachować "klimat" przy oglądaniu fotografii z wakacji. Nie mam jednak ochoty
na
>
> wpadkę podając wino zupełnie "niepijalne" a szkoda mi trochę funduszy na
> eksperymentowanie . Dziękuję za zainteresowanie Ewa .

Hm, mój pomysł z włoskimi winami nie był taki zupełnie pozbawiony sensu. Część
regionu, którego stolicą jest Triest (Trst) czyli Friuli jest w jakimś stopniu
słoweńska (o czym świadczą choćby dwujęzyczne nazwy miejscowości), tak samo
jak część Słoweni i Chorwacji włoskie (Rijeka nazywała się kiedyś Fiume).
Szczyty w Alpach Julijskich mają zaś potrójne nazwy (jeszcze austriackie). Win
słoweńskich niestety nigdy nie piłem, mają natomiast przyzwoite piwo Z
browarów Union i Lasko. Spróbuj lokalne wino na miejscu i jak Ci zasmakuje to
kup parę butelek do domu

[Gość: Joe_Stru]

Gość portalu: Ewa napisał(a):

> Jadę za 2 tygodnie do Słoweni na wakacje. Mam wielka ochotę spróbować
> miejscowej kuchni i miejscowego wina. Pragnę też przywieźć w prezencie
> znajomym butelke czy też dwie wina - koniecznie ze Słowacji. Mam nadzieje ,
> że degustacja takiego wina umili opowieści wakacyjne . Proszę o poradę - to
> moje początki " spotkań z winem ". Pozdrowienia .Ewa

Witam. Obawiam się ,że trudno będzie Ci pomóc. Wydaje mi się ,że nigdy jeszcze
w polsce nie widzialem win ze Słowenii , chyba się ich po prostu nie
importuje.Stąd moje doświadczenia z tymi winami są żadne , w każdym razie
świadomie żadne. Odpowiedzieć na pytanie mógłby Ci tylko ktoś , kto tam był , a
tu pewnie takich brak. Ale spróbuj zajrzeć pod adresik , który podaje poniżej.
To naprawde niezła strona o słoweńskich winach. Znajdziesz tam dużo informacji.
Strona jest po angielsku. Pozdrawiam.

www.matkurja.com/projects/wine/index.html

[winoman]

Adres rzeczywiście dobry, wiele informacji, natomiast
chyba dawno nie były uaktualniane, bo nie sądzę, żeby
ostatnim dobrym rocznikiem był 1994. Tym niemniej jadąc
do Słowenii zabrałbym ze sobą solidny wydruk z tych
stron. A ponieważ być może na kilka dni i w Słowenii
wyląduję, więc kto wie :-))
Pozdrawiam!

[docg]

no, ta strona to szok, myślałem że w Słowenii robi się tylko paskudne wermuty i
zlewki w stylu dostępnych u nas win "Slovin" za 10 zł.
p.s. gratuluję odważnej wypowiedzi n/t postoju na światłach na wrocławskim
forum :))

do deo

[panowca]

>
> zlewki w stylu dostępnych u nas win "Slovin" za 10 zł.
> p.s. gratuluję odważnej wypowiedzi n/t postoju na światłach na wrocławskim
> forum :))

deo możesz jaśniej

[winoman]

No to znowu posłużę się literaturą (sam piłem tylko
niezłe, dostępne również w Polsce wina z firmy Vipava
mieszczącej się w mieście Vipava). Są trzy główne
regiony produkcji wina w Słowenii: graniczący z Włochami
i Chorwacją nadmorski Primorska (gdzie produkuje się
głównie wina czerwone), oraz dwa położone na wschodzie,
Posavja i bardziej na północ graniczący z austriacką
Styrią Podravje (tutaj robi się głównie wina białe).
Wskazówki ogólne: napis na etykiecie Vrhunsko Vino"
oznacza (potencjalnie) wina najwyższej (jak na Słowenię
oczywiście) jakości.
Firmy, które polecają moje źródła: Movia z miasta Dobrovo
(wg. Patricka Fievez być może jest to najlepsza winiarnia
w Słowenii), kombinat Radgonske Gorice (znany zwłaszcza z
win musujących), a także Univerza v Mariboru, należąca do
uniwersytetu w Mariborze, a także wymieniana już
wcześniej Vipava (ciekawe są podobno ich wina produkowane
z lokalnych szczepów Zelen i Pinela). Dobre białe wina
podobno robi Hlupic.
Najlepszy region dla win białych to chyba
Ljutomersko-Ormoske gorice (w Podravje). Dobre czerwone
wina ze szczepu Teran, lub Refosk (we Włoszech znanego
jako Refosco) robi się w regionie Kras (Primorska).
Nazwa Grasevina, albo Laski Rizling, oznacza włoski
Riesling (nie należy go mylić z niemieckim, który pod
nazwą Renski Rizling też występuje w Słowenii - zwłaszcza
w wersji Slamnak - Late Harvest). Sipon = węgierski
Furmint. Tokaj = Pinot Gris, nie ma nic wspólnego z
węgierskim Tokajem.
Pozdrawiam i proszę o relację po powrocie!

[Gość: Joe_Stru]

winoman napisał:

(sam piłem tylko
> niezłe, dostępne również w Polsce wina z firmy Vipava
> mieszczącej się w mieście Vipava

A ,faktycznie , też próbowalem , bo pisałem poprzednio ,że nie...Więc jednak
są w Polsce , co prawda w ograniczonym zakresie ale jednak...Też uważam je za
niezłe...pzdr.

[winoman]

> > niezłe, dostępne również w Polsce wina z firmy Vipava
> > mieszczącej się w mieście Vipava

Pełna nazwa tej firmy to Vipava 1894 (od roku założenia).

[Gość: GiorgioP]

A ja jak zwykle (dolacze do Amstiego):

Proponuje wloskie, biale wina z Collio (zaraz przy granicy ze Slowenia w
Gorycji). Wlasciwie mozne powiedziec, ze sa slowenskie - wielu winiarzy mowi po
slowensku a nie po wlosku i takie tez nosza nazwiska. Historyczne losy tego
kraju spowodowaly, ze to wlasnie oni prawdopodobnie reprezentuja mozliwosci
slowenskiego winiarstwa. Natomiast nie sadze zeby rzady pana Tito sprzyjaly
rozwojowi jakosciowemu...

jesli zajdzie taka potrzeba:
- Primosic (Gorizia) - lokalne odmiany biale: Ribolla, Picolit, miedzynarodowe:
Sauvignon, Chardonnay
- Damijan Podversic (Gorizia) - Collio Bianco z Chardonnay, Malvasia, Tocai
oraz Colio Rosso z Caberneta S. i Merlota
- La Castellada (Gorizia) - Collio Bianco della Castellada z Tocai, Sauvignon,
Pinot Grigio, Ribolla (to prawdopodobnie najdrozsze, ale i najbardziej
utytuowane wino z Gorycji!), wszystkie inne od tego producenta tez OK.

Oczywiscie to tylko z samej Gorycji... dookola sa setki dobrych winnic!
Najlepiej pytac miejscowych - sa tym zawsze zachwyceni, bo ich lokalne wina sa
powodem do dumy!

Roczniki: w wypadku bialych - zawsze najswiezsze jakie sa! ...z czerwonymi jest
duzo trudniej: nie bede sie tu rozpisywal, ale 99' powinien juz byc gotowy i
dobry.

Pa.

[Gość: Amsti]

A jeszcze znalazłem takie cuś - może się Ewie przyda:


www.wineloverspage.com/wines/friuli032101.shtml
(ja bym spróbował jakieś wino od Gravnera tak z czystej ciekawosci)

i

www.wineloverspage.com/wines/as032301.shtml ,

a ponadto

www.wineloverspage.com/wines/as032302.phtmlhttp://www.wineloverspage.com/slovenia/index.phtml
www.wineloverspage.com/slovenia/quickref.phtml
Amsterdam

[Gość: Amsti]

ten trzeci link powinien być taki:

www.wineloverspage.com/slovenia/index.phtml
Przydałaby się możliwość edycji własnych postów

Amsterdam

[Gość: Ewa]

Dziękuję za pomoc .
W Słowenii polecam Alpy Julijskie i miejscowość Bled i Bohinjska Bistrica -
wspaniałe widoki ,Ptuj - fajne baseny z wodą termalną , Postojna - miła
wycieczka go groty /podróż częściowo wagonikami, temperatura chyba 8 stopni C
trzeba zabrać coś ciepłego do ubrania /. Catez - tu nie byłam ale podobno jest
tam miły zestaw basenów w tym baseny kryte typu tropocana. Z zabytków polecam
miasto Piran - moim zdaniem przepiękne.Słowem to piękny kraj. Pozdrawiam . Ewa
z Gdańska .

[Gość: Amsti]

Gość portalu: Ewa napisała:

> Dziękuję za pomoc .
> W Słowenii polecam Alpy Julijskie.

Czyżbyśmy poza winem mieli jeszcze jedną wspólną pasję?

Amsterdam

[Gość: Ewa]

Dziękuję za linki - wiadomości zawarte na podanych stronach bęą mi pomocą w
wyprawach po wino nie tylko podczas wakacji. Wszystkim dziękuje za porady. Ewa

[Gość: GiorgioP]

Niewiele pomoglem, ale zawsze bardzo chetnie pomoge. Zwlaszcza
we "wloszczyznie"!

Pa

Słowenia

[amsti]

Wyciagam watek, bo szkoda, zeby zginal.

Slowenskie wina sa u nas wciaz malo znane, a zaczynaja pojawiac sie na rynku
amerykanskim. To taka ciekawostka, tym niemniej wskazuje na spory potencjal
tego regionu

www.sterlingcellars.com/~slovenian.htm
Amsterdam

[winoman]

Są na tej liście wina z firmy Vipava, dostępnej w Polsce,
choć mogą to być inne wina.
Pozdrawiam!

[panowca]

Na litość boska tylko nie kupuj czegoś co się nazywa Riesling Laski!!!! Horror.
Nie pamiętam producenta - kupiłem to chyba w TGG we Wrocławiu i do dziś się nie
mogę otrząsnąć

[docg]

Laski laskom... to znaczy laskiemu nierówny, krótko mówiąc laski riesling,
inaczej welschriesling to odmiana winogron, nie mająca wiele wspólnego z
rieslingiem i według literatury nie mająca raczej potencjału, żeby z nim
konkurować. Ogólnie, co do słowenii, to myślę, że mają możliwości robienia
dobrych win ale chyba nie chcą, bo mają podejście zbliżone do Chorwatów -
zebrać winogrona, wpakować do kadzi a reszta sama się zrobi. Na miejscu w
sklepach widać raczej morze przeciętności. Może, jakby poszukać po
winiarniach... ale komu się chce szukać???
pozdrawiam
p.s. chyba już wiem, dlaczego upadł TGG ;-))

panowca napisał:

> Na litość boska tylko nie kupuj czegoś co się nazywa Riesling Laski!!!!
Horror.
> Nie pamiętam producenta - kupiłem to chyba w TGG we Wrocławiu i do dziś się
nie
>
> mogę otrząsnąć

slowenia - gratulacje wszystkim

[Gość: karol w.]

czytam te wszystkie odpowiedzi na pytanie ewy i bierze mnie podziw: jak w
kraju, w ktorym wino jest takim swiezym zjawiskiem, tyle wiedzy i energii w
tych sprawach.

dwadziescia lat temu, gdy uchodzilem z polski przed wojna domowa, nie sadzilem
ze moi rodacy potrafia z taka pasja opowiadac o winach i tyle o nich wiedziec,
i to do tego o slowenskich.

gratulacje wszystkim - od winomana do ewy.

nawiasem mowiac, polacy zawsze uwazali sie za pepek europy wschodniej, czy w
czasie socjalizmu czy po nim. czy wiecie jaki w roku 1990 byl dochod narodowy
na glowe w posocjalistycznej polski i w posocjalistycznej slowenii - $3,900 w
kraju papiezow i $8,500 w kraju wina. znowu wino wygrywa.