wina na nartach

[Gość: Turysta]

Wyjeżdżam w przyszłym tygodniu w Dolomity do Calalzo di Cadore ( w pobliżu
Cortiny d'Ampezzo).Proszę o poradę jakie wina z najbliższej okolicy
powinienem spróbować - szczególnie czerwone i gdzie można znaleść ciekawe
enoteki.

kilka typów z Trentino/Alto Adige

[Gość: docg]

Peter Zemmer cuvee Cortinie Rosso.
Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva Millesimato 2000 (czarna etykieta).
Ogólnie jedna z najbardziej charakterystycznych dla tych regionow odmian
winogron to Lagrein, z którego wina polecam bez szczegółów dotyczących
producentów, bo po prostu ich nie pamiętam, ale wszystkie lagreiny (szczególnie
w wersji riserva) które piłem są warte spróbowania.
pozdrawiam

[Gość: star]

czesto odmiana dajaca niezbyt inspirujace wina choc sa wyjatki:
Ai Dossi - Longariva, Trentino,
Poiema - Eugenio Rossi, Trentino
Ronchedone - Ca dei Frati, Benaco Bresciano (Marzemino+Sangiovese)
wszystkie goraco polecam:-)
w czystych Marzemino moze brakowac nieco kwasowosci

pzdr
star

[Gość: rural]

No ale zdaje sie, ze Cortina dAmpezzo to juz Veneto. Nie mam nic przeciwko
lagreinom, wrecz przeciwnie, ale skoro Veneto, pewnie lepiej pobawic sie w
degustacje win z tego regionu. W samej Cortinie polecam lokal o niezbyt
wyszukanej nazwie Enoteca Cortina przy Via del Mercato 5. Wystarczajaca
rekomendacja jest tlumek miejscowych, ktory z reguly klebi sie przy wejsciu
(okazuje sie, ze w Cortinie mieszkaja rowniez normalni ludzie, a nie tylko damy
w futrach, wyprowadzajace na spacer swoich malenkich faworytow). W ofercie okolo
800 tytulow, glownie, wlasnie z Veneto. Nie trzeba sie zrazac barowa atmosfera.
Jak czesto we Wloszech, jezeli szukasz czegos konkretnego, wino wybiera sie z
ksiazki. Ja wybralem tocai fruliano od La Viarte. Ciekawe, mineralne, o
ziolowych posmakach. Zabawne doswiadczenie. Albo probuj na chybil trafil, albo
przedtem wejdz do ksiegarni i kup sobie przewodnik. W Polsce Wina Europy, we
Wloszech pewnie Veronellego.

pozdrawiam

wina na nartach Cavalesse

[winnicacieplice]

Natomiast moja dygresja, to agro-enoteki usytuowane wokół drogi Bolzano-
Cavalese - Belllamonte. oczywiście po drugiej strony autostrady także. To są
wina naprawdę dobre, czasami nie wychodzące poza rejon i nie na półkę.